“The Butcher s Hall”은 Café Du Monde가 위치한 프랑스 시장 부지에있는 원래 건물의 이름입니다. 1791 년 스페인에 의해 지어졌습니다. , 1812 년 허리케인으로 피해를 입었습니다. 1813 년에 새로운 시장 건물이 세워졌습니다. 커피 스탠드는 1862 년 프랑스 시장의 상류 끝에 세워졌습니다.
1 세기가 넘도록 Café Du Monde는 시장에있는 두 곳의 비슷한 커피와 베이지 색 매장 중 하나는 모닝콜 (Morning Call)로 1870 년에 설립되어 1974 년 옛 프랑스 시장에서 Metairie 교외 지역으로 옮겼습니다. Call은 결국 New Orlean s City Park의 대형 시설로 옮겨졌고, 몇 년 후 Cafe du Monde는 이들을 대체하고 위치에 대한 상당한 비용을 New Orleans시에 지불해야했지만 또 다른 수익성있는 장소를 얻었습니다.
1980 년대 후반부터 Café Du Monde는 쇼핑몰에 추가 매장을 열었습니다. 뉴 올리언스 대도시 지역에는 총 8 개의 Café du Monde 커피 스탠드가 있습니다 : 원래는 800 Decatur Street, Riverwalk Marketplace, Esplanade Mall, Lakeside Mall, Oakwood Mall, Veterans Boulevard, Mandeville, Covington의 French Market에 있습니다. 및 New Orleans의 City Park.
일본 프랜차이즈 Edit
1984 년 뉴 올리언스에서 열린 Louisiana World Exposition을 시작으로 Café Du Monde는 브랜드를 일본으로 확장하는 데 관심이있는 일본 기업이 접근했습니다. 1989 년 Duskin Company는 공식적으로 Café Du Monde와 연락을 취했고, Duskin이 1990 년에 일본 최초의 매장을 열도록 제때에 프랜차이즈 계약을 체결했습니다. 프랜차이즈는 최대 32 개 지점으로 확장되었으며 2016 년에는 일본에 10 개 지점이 있습니다. 그러나 프랜차이즈 계약이 끝나기 직전에는 단 하나의 위치 만 남아있었습니다.
대부분의 경우 Japanese Café Du Monde 프랜차이즈는 원래 위치와 동일한 미학을 유지했습니다. 녹색 화이트 색상과 프렌치 쿼터 건축 스타일. 루이지애나의 Café Du Monde 매장과 달리 일본 프랜차이즈는 다양한 종류의 beignet을 추가하여 원래 메뉴를 확장했지만 치커리가 들어간 Café Du Monde 커피는 동일하게 유지됩니다. 다양한 베이지 토핑과 함께 일본 프랜차이즈는 루이지애나의 Café Du Monde에서는 제공되지 않는 계절 디저트도 제공합니다. 그러나 Duskin은 2018 년 초에 비즈니스 관계를 종료하고 2018 년 3 월 31 일에 일본의 모든 Café Du Monde 매장을 폐쇄했습니다.
식료품 점 편집
1990 년대 초부터 Café du Monde 커피 일반적으로 미국 대륙 전역의 독립적 인 동아시아 식료품 점 및 시장에서 구입할 수 있습니다. 베트남 전쟁 이후 많은 난민들이 미국에 도착하여 프랑스 식민지 시대의 루이지애나와 공통점이었던 프랑스 식 치커리 커피에 익숙해졌습니다. 더 많은 가족이 걸프만 해안 주변의 도시에 정착하기 시작하면서 뉴 올리언스 지역의 많은 베트남 사람들이 Café du Monde를 자주 방문하고 그곳에서 일하기 시작했습니다. 이 커뮤니티의 많은 사람들이 치커리가 부족한 미국 커피의 대안으로 Café Du Monde 커피의 특징적인 주황색 노란색 통을 전국의 가족과 친구에게 보낼 것이며 점차이 인구 통계에 맞는 시장에서이 제품을 구입하기 시작했습니다.