멕시코 쌀 푸딩
우리가 가장 좋아하는 멕시코 디저트 중 하나는 멕시코 스타일 쌀인 arroz con leche입니다. 푸딩. 간단한 재료 목록에서; 쌀, 우유, 설탕, 버터, 계피, 바닐라 추출물을 합친 것보다 더 풍부한 디저트를 만듭니다. 따뜻하거나 차갑게 먹으면 맛있습니다. 사진 작가 Andrés가 가족의 정통 레시피를 공유합니다.
적용 가능한 쉬운 레시피
멕시코의 모든 요리사는 수년에 걸쳐 수정하고 수정 한 좋아하는 arroz con leche 레시피를 가지고 있습니다. 일부는 가당 연유를 추가하고 일부는 연유를 추가하고 일부는 건포도를 추가합니다. 어떤 사람들은 그것을 매우 달콤하게 만들고 다른 사람들은 가볍게 달콤하게 만듭니다. 어떤 사람들은 거의 젖을 정도로 매우 촉촉한 것을 선호하고 다른 사람들은 약간 건조한 것을 좋아합니다. 당신은 아이디어를 얻습니다. 정말 당신에게 달려 있습니다.
멕시코 식 컴포트 푸드를 최고라고 생각하는 어린 이용 디저트도 있습니다.
Arroz con Leche 만드는 방법
필요한 재료 이미 손에 있습니다. 모두 저렴한 식료품 저장실 스테이플입니다.
성분 :
- 긴 곡물 백미
- 전유
- 물
- 설탕
- 계피 스틱
- 소금
- 버터
- 바닐라 추출물
- 분쇄 계피
- 건포도 (선택 사항)
먼저 밥을 요리하세요
물을 끓인 다음 밥을 넣고 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 요리하세요.
밥이 준비되었습니다.
Arroz con Leche 준비
밥이 요리되는 동안 중간 크기의 팬에 계피 스틱을 우유 1 컵에 담급니다.
밥이 준비되면 계피 스틱으로 우유에 밥을 넣고 불을 낮음.
설탕을 추가합니다.
소금을 넣고 10 분 동안 요리합니다. 규칙적으로 저어주세요.
밥이 우유의 일부를 흡수하고 버터를 추가합니다.
남은 우유를 넣습니다.
그런 다음 바닐라를 추가합니다.
재료를 잘 섞어주세요. 약 불로 2 분간 계속 요리합니다.
불을 끈 다음 뚜껑을 덮고 5 분간 휴식을 취합니다.
쌀 푸딩 조리법을 바로 잡기
쌀 푸딩은 액체를 많이 흡수했지만 여전히 크림 같을 것입니다. 원하는대로 조정하는 방법은 다음과 같습니다.
- 너무 건조합니까? 너무 건조하다고 생각되면 우유 1/4 컵을 한 번에 저어주고 원하는 수분 수준이 될 때까지 몇 분간 더 가열합니다.
- 너무 젖습니까? 너무 촉촉한 경우에는 충분한 액체가 증발 할 때까지 약한 불로 조리하세요.
서비스
따뜻하게 또는 차갑게 제공합니다. 쌀 푸딩을 디저트 그릇이나 컵에 숟가락으로 담은 다음 계피 가루로 먼지를 털고 원하는 경우 약간의 계피 스틱으로 장식합니다.
영어 – 스페인 요리법 용어
- 레시피 – 레체 타
- 라이스 푸딩 – Arroz con Leche
- 디저트 – Postre
- 재료 – 재료
- 쌀 – Arroz
- 우유 – Leche
- 버터 – Mantequilla
- 물 – Agua
- 연유 – Leche Condensada
- Sweetened Condensed Milk – Leche Condensada Dulce
- Sugar – Azúcar
- 시나몬 – Canela
- 건포도 – Pasitas
- 바닐라 추출물 – Extracto de Vainilla
- Delicious – Delicioso
그것을 준비하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글에서 공유하세요.
Provecho!
핀 인쇄
Arroz con Leche Recipe
장비
-
중간 냄비 1 개 또는 뚜껑이있는 하이 사이드 팬
-
측정 컵
-
계량 숟가락
-
주방 숟가락
재료
- 3/4 컵 흰 쌀 긴 곡물
- 2 개의 부분으로 나누어 진 전유 2 컵
- 1 3/4 컵 물
- 설탕 1/3 컵
- 1 큰술 버터
- 1/2 큰술. 바닐라 추출물
- 계피 스틱 1 개
- 1/4 tsp. 소금
- 맛을내는 계피 가루
- 1/2 컵 건포도 선택 사항
지침
쌀 준비
-
물을 끓인 다음 밥을 넣고 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 요리합니다.
Arroz con Leche 준비
-
중간 크기의 팬에 계피 스틱을 우유 1 컵에 담급니다.
-
계피 스틱으로 우유 1 컵을 넣고 불을 약하게합니다.
-
설탕을 추가합니다. 그런 다음 소금을 정기적으로 저어 10 분 동안 익 힙니다.
-
버터를 넣고 잘 저 으세요.
-
남은 우유와 바닐라 컵을 추가합니다. 재료가 잘 섞이도 록 저어주세요. 약 불로 2 분간 계속 요리합니다.
-
불을 끄고 덮개를 덮습니다. 5 분 동안 휴식을 취합니다.
서빙
-
시나몬 가루로 먼지를 털고 원하는 경우 약간의 시나몬 스틱으로 장식합니다.
참고
- 남은 우유를 추가 할 때 건포도 1/2 컵을 추가합니다.
저장
- 냉장고에 3 일간 보관합니다. 차갑거나 재가열하세요.
- 잘 얼지 않습니다.
영양
멕시코 디저트 더
- Tres Leches Cake
- Flan Napolitano
- 딸기 타말 레스
- 연유를 넣은 튀긴 바나나