아몬드 밀가루 빵이라는 맛있는 새 베이킹 프로젝트가 있습니다. 약간 촉촉하고 탄력이있는 클래식 샌드위치 빵과 아침 용 퀵 브레드의 맛있는 하이브리드는 고 단백질, 저탄수화물이며 카운터에있는 매 초마다 한 입씩 은밀하게 먹을 수있는 방식입니다.
최근 건강상의 이유로 이웃 중 한 명이 글루텐이없는 식단으로 전환했고 그녀가 가장 먹지 못한 것은 빵.
아몬드 버터를 뿌렸거나, 아보카도를 얹거나, 수프 한 그릇 (또는 올리브 오일 한 접시)에 담그는 등 모든 형태의 빵에 대한 깊은 감사를 표합니다. 빵 작별 인사를하는 것입니다.
글루텐 프리 빵을 구입할 수 있다는 것을 알고 있지만 가격이 비싸거나 섬세한 방법이 없어서 맛이 끔찍합니다.
내가 찾은 수제 글루텐 프리 빵 조리법은 재료 목록이 엄청나게 길고 다양한 특수 밀가루가 필요했습니다.
빵 퍼즐을 풀지 못하도록하는 사람은 아무도 없었습니다. e 합리적인 성분 목록이 포함 된 빠르고 쉬운 글루텐 프리 빵입니다.
따-다! 아몬드 밀가루 빵이 바로 그것입니다!
최고의 {QUICK!} 아몬드 밀가루 빵 굽기
이것은 quick Almond Flour Bread에는 대부분의 식료품 점에서 찾을 수 있거나 여기에서 온라인으로 구입할 수있는 특수밀가루 (아몬드 가루)가 하나뿐입니다.이 요리법에서 가장 중요한 첫 번째 재료입니다.
아몬드 정보 밀가루
아몬드 가루는 아몬드 가루와 같은 단순한 성분 중 하나 일뿐입니다. 즉, 아몬드와 마찬가지로 건강에 좋습니다. 건강한 지방, 오메가 -3, 아미노산이 풍부합니다.
- 아몬드 가루를 사고 싶지 않으세요? 실제로 아몬드 전체로 직접 만들 수 있습니다. 레시피 노트에 지침을 포함 시켰습니다.
글루텐과 밀가루를 먹고 아몬드 가루로 베이킹하는 것을 좋아합니다. 건강상의 이점, 은은한 고소한 맛, 제과류에 제공하는 버터 같은 질감이 좋습니다.
- 아몬드를 찾을 수 있습니다. 아몬드 밀가루 호박 머핀, 아몬드 밀가루 케이크 및 아몬드 밀가루 쿠키에 밀가루 es (두 독자 모두가 좋아하는 것!), 이러한 모든 아몬드 가루 요리법과 함께.
아몬드 가루 대체
이 아몬드 가루 빵 요리법을보고 있다면 , 예 항상 아몬드 가루로 굽고 싶습니다. 참고 :
- 아몬드 가루는 빵 가루 나 다른 종류의 가루로 대체 할 수 없습니다.
- 지방 함량, 무게, 단백질의 양, 탄수화물은 모든 종류의 밀가루, 특히 아몬드 가루를 독특하게 만듭니다.
- 대신 아몬드 가루로 굽고 싶다면 아몬드 가루를 위해 특별히 개발 된 요리법을 찾으세요. 아몬드 밀가루 빵!).
아몬드 밀가루 빵-모두를위한 간단한 조리법
나는 글루텐을 먹지만,이 아몬드 밀가루 빵은 절대적으로 제 레퍼토리에 보관하고 정기적으로 만들 레시피입니다. 제가 가장 좋아하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
- 아몬드 버터를 바른 아침 식사를 위해 아침 식사를 준비했습니다. 여기에서 들리는대로 적절하고 맛있는 토핑을 제공합니다.
- 식사 사이에 넣어서 빠른 간식 (보통 용기에서 꺼낸 상태).
- 오븐에 구운 후 아보카도와 계란을 얹어 빠른 평일 저녁 식사를 제공합니다.
아몬드 밀가루 빵은 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부하기 때문에 각 조각이 채워지고 유지됩니다.
이 아몬드 밀가루 빵은 진정한 빠른 빵이기도합니다. 빠른 빵은 효모없이 만들어져 그릇에 함께 섞습니다. 바나나 빵, 호박 빵, 호박 빵이 전형적인 예입니다. 퀵 브레드는 매우 간단하면서도 본질적으로 만족 스럽기 때문에 제가 가장 좋아하는 종류의 빵입니다.
여기에는 효모 증명이나 빵 기계가 필요하지 않습니다. 그릇, 거품기, 덩어리 팬만 있으면됩니다.
(팔 레오 / 글루텐이없는 빠른 빵을 더 찾고 있다면 팔 레오 호박 빵, 팔 레오 바나나 빵, 팔 레오 주키니 빵을 확인하세요. 특히).
이 아몬드 밀가루 빵은 여러 가지 식단에 친숙합니다.이 중 하나는 가장 중요한 것은 아니지만 만들 이유입니다.
예,이 아몬드 밀가루 빵은 저탄수화물입니다. 아몬드 밀가루는 탄수화물이 거의 없으며 ¼ 컵당 6g에 불과합니다. 예, 글루텐이 없습니다. 그것은 또한 Paleo입니다. 케토 아몬드 밀가루 빵일 수도 있습니다 (저는 그 다이어트에 대한 전문가는 아니지만 몇 가지 수정이있을 수 있다고 생각합니다).
이 아몬드 밀가루 빵을 만드는 주된 진정한 이유입니다. 그러나? 맛이 훌륭하기 때문입니다.
이 아몬드 밀가루 빵은 건강에 좋고 매우 달콤하기 때문에 (레시피에서는 꿀 2 큰술 만 필요함) 아침 식사와 저녁 식탁에 모두 집에 있습니다. 또한 이웃이 빵을 다시 즐길 수 있도록 빵을 나눌 수있어서 좋았습니다.
아몬드 밀가루 빵 냉동 및 재가열
- 이 빵은 실온에서 3 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.
- 좋습니다. 개별 조각을 얼린 다음 필요에 따라 한 번에 하나씩 해동합니다.
- 재가열 : 아몬드 밀가루 빵을 전자 레인지에 넣고 부드럽게 다시 데 웁니다.
- 토스트를 위해 호일 안감 베이킹 시트에 평평하게 썰어줍니다. 원하는대로 구워 질 때까지 화씨 350도 오븐의 상단 세 번째 랙을 다시 데 웁니다.
최종 조리법 팁
- 계란을 건너 뛰지 마십시오. 하얀! 빵의 질감을 밝게하는 데 도움이됩니다.
- 덩어리 팬을 확인합니다. 베이킹 팬이 매우 어둡거나 약하다면 교체 할 때가 된 것입니다. 이것은 제가 가장 좋아하는 베이킹 팬입니다. (8 x 4 인치 크기로도 제공됩니다.)
- 채식 아몬드 가루 빵을 찾는 사람 (따라서 계란없이 아몬드 가루 빵을 만들어야하는 사람) : 안타깝습니다. 이 레시피를 추천합니다. 알은 구조와 습기를 위해 필요합니다. 빵에는 이미 아마씨가 들어 있기 때문에 나머지 계란을 아마 계란으로 바꾸는 것이 좋은 선택이라고 말하기를 주저합니다. 대신 이러한 비건 요리법 중 하나를 만들어보십시오! 목록에는 제과류 등이 포함됩니다.
아몬드 밀가루 빵
성분 1x2x3x
- 코코넛 오일, 무염 버터 또는 버터 버터 2 큰술
- 데친 아몬드 가루 2 1/2 컵
- 아마씨 가루 1/4 컵
- 베이킹 소다 1 티스푼
- 계피 1 티스푼 (선택 사항)
- 코셔 소금 1/2 티스푼
- 큰 달걀 4 개
- 큰 달걀 흰자 1 개
- 꿀 2 큰술
- 사과 사이다 1 큰술 식초 달콤한 사과 사이다 또는 사과 주스가 아닙니다.
지침
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전자 레인지 용 작은 그릇에 코코넛 오일이 녹을 때까지 15 초 동안 가열합니다. 상온으로 식히도록 따로 보관하세요.
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오븐 중앙에 선반을 놓고 오븐을 화씨 350 도로 예열합니다. 9×5 인치 베이킹 팬에 붙지 않는 스프레이를 바릅니다. 양피지가 양면에 튀어 나오도록 팬을 깔고 다시 스프레이로 가볍게 코팅합니다.
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큰 믹싱 볼에 아몬드 가루, 아마씨 가루, 베이킹 소다, 계피 (사용하는 경우), 소금을 함께 섞습니다. 별도의 그릇에 계란, 달걀 흰자, 꿀, 사과 식초, 식힌 코코넛 오일을 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다. 그리고 젖은 재료를 건조한 재료에 넣고 거품기 또는 고무 주걱으로 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽은 머핀 반죽처럼 두껍고 젖을 것입니다. 준비된 덩어리 팬으로 옮기고 상단을 매끄럽게 다듬습니다.
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상단이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 갈색과 덩어리 중앙에 이쑤시개를 삽입하면 약 35 ~ 40 분 정도 깨끗하게 나옵니다. 팬을 냉각 선반에 놓고 10 분 동안 팬에서 식 힙니다. 팬에서 랙으로 옮기고 (양피지 돌출부를 사용) 완전히 식 힙니다. 슬라이스하여 제공합니다.
참고 사항
- 이 가이드에 따라 남은 음식을 저장하세요. 머핀 및 기타 퀵 브레드를 실온에서 최대 3 일 동안 보관하거나 냉장고에서 최대 5 일 동안 보관하는 방법에 대해 설명합니다. 최대 3 개월 동안 동결합니다. 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 재가열에 대한 팁은 위의 블로그 게시물의 참고 사항을 참조하십시오.
- 유사한 견과 가루 외에 다른 밀가루는 아몬드 가루로 바꿀 수 없습니다. , 예를 들면 헤이즐넛 또는 캐슈 가루. 코코넛 가루는 대체 할 수없는 매우 다릅니다.
- 달걀은 대체 할 수 없으며 계란 흰자도 사용할 수 없습니다. 둘 다 빵의 질감과 구조에 매우 중요합니다.
- 자신 만의 아몬드 가루를 만들려면 강철 칼날이 장착 된 푸드 프로세서에 살짝 데친 아몬드 2 1/2 컵을 넣으십시오. 과도하게 블렌딩하지 마십시오. 그렇지 않으면 아몬드가 아몬드 버터로 변합니다.측정 한 다음 지시에 따라 사용하십시오.
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