그리스 요거트와 일반 요거트는 프로바이오틱스와 단백질로 인해 많은 건강상의 이점을 공유합니다.
프로바이오틱스가 풍부합니다.
프로바이오틱스는 요구르트 (1, 9)와 같은 발효 식품에서 발견되는 친근한 박테리아입니다.
친화적 인 박테리아 인 장내 미생물의 균형을 잡아 소화 건강을 돕습니다. 소화기 계통에서-염증 및 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다 (6, 9, 10).
여러 연구에 따르면 균형 잡힌 장내 미생물 군집이 면역 체계를 자극 및 / 또는 조절하고 알레르기, 설사, 우울증 및 제 2 형 당뇨병 (9, 11, 12, 13).
유당 과민증이있는 사람에게 적합
유당 과민증이있는 사람은 일반적으로 불편한 소화 증상을 경험합니다. 유제품을 먹으면 팽만감과 설사를 포함합니다.
그러나 프로바이오틱스가 유당 소화를 지원하기 때문에 요구르트를 견딜 수 있습니다 (6, 14, 15).
또한 그릭 요거트는 자연적으로 낮은 유당 함량으로 인해이 질환을 가진 사람들에게 특히 적합 할 수 있습니다.
심장 건강을 보호 할 수 있습니다.
요구르트가 개선 될 수 있습니다. 고혈압 및 콜레스테롤을 포함한 심장 질환 위험 요소.
발효 유제품 섭취는 고혈압과 관련된 플라크 축적 및 동맥 경직의 위험을 낮 춥니 다 (16).
고혈압 성인 73,882 명을 대상으로 한 연구에 따르면, 1 회 미만 섭취 한 성인에 비해 주당 2 회 이상 요구르트를 섭취하면 뇌졸중 위험이 남성 21 %, 여성 17 %가 낮습니다. 이와 유사하게 건강한 남성 1,981 명을 대상으로 한 연구에서 발효 유제품 섭취량이 많은 사람은 섭취량이 적은 사람보다 심장병 위험이 27 % 낮았습니다. 이 연구는 또한 발효되지 않은 유제품이 더 큰 위험과 관련이 있음을 발견했습니다 (17).
프로바이오틱스는 마찬가지로 특정 효소를 억제하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (1).
연구 제 2 형 당뇨병 환자 60 명에서 프로바이오틱스가 포함 된 요구르트 10.5 온스 (300g)를 매일 섭취하면 대조군에 비해 총 콜레스테롤 수치가 4.5 % 및 7.5 % 감소한 것으로 나타났습니다 (18 ).
체중 감량에 도움이 될 수 있음
연구에 따르면 요구르트는 체중, 체지방 및 체중 증가를 줄입니다 (6).
프로바이오틱스는 비율을 높입니다. 체중 관리, 지방 분포, 당분 및 지방 대사에 기여할 수있는 장내 건강한 박테리아의 비율입니다 (19).
게다가 일반 요구르트와 그리스 요구르트는 모두 훌륭한 단백질 공급원입니다.
고단백 섭취는 포만감이 오래 지속되어 칼로리 섭취를 감소시킬 수 있습니다. 결과적으로 이것은 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다 (20, 21).
예를 들어 15 명의 건강한 여성을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 24g의 단백질을 함유 한 그리스 요구르트 스낵이 배고픔을 줄이고 식사 시간을 지연시키는 것으로 나타났습니다. 저 단백 스낵 (22)과 비교 한 후속 식사.
그럼에도 불구하고 많은 상업용 브랜드는 상당한 양의 설탕을 첨가하여 체중 감량 목표를 저해 할 수 있습니다 (23).
요약
레귤러 요구르트와 그릭 요구르트 모두 소화, 심장 건강 및 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.