최고의 퀴 노아 샐러드 – 영양가있는 퀴 노아와 오이, 토마토, 피망과 같은 신선한 재료를 풍부하게 사용합니다. 또한 맛있고 밝은 레몬 허브 비네 그레트로 완성되었습니다.
더 건강한 퀴 노아 샐러드를 찾고 계십니까? 또한 제 과일 망고 검은 콩 아보카도 퀴 노아 샐러드와 풍미있는 태양 건조 토마토 퀴 노아 샐러드를 맛보세요.
신선한 지중해 식 퀴 노아 샐러드 풍미
이 간편한 퀴 노아 샐러드에서 신선하고 생생한 지중해 식 재료로 부드럽고 기본 퀴 노아를 최소 10 단계 이상 올리세요!
건강한 요리법은 지루할 필요가 없습니다. 사실 이와 같은 건강한 요리법은 실제로 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 먹은 후 기분이 좋아지고이 정도의 풍미가 있으면 건강에 좋은 요리를 갈망하게됩니다.
이 퀴 노아 샐러드는 완벽한 점심을 만들고 한 번에 많은 야채를 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 퀴 노아와 병아리 콩에서 상당한 양의 단백질을 얻을 수 있습니다.
차가운 퀴 노아 샐러드이므로 맛있게 상쾌합니다. 이 파일은 레시피 북 레시피에있는 파일 중 하나입니다. 아주 좋습니다!
다음 날 다시 만들 수 있도록 재료를 두 배로 구입하세요!
퀴 노아 샐러드에 들어가는 재료
샐러드 재료 :
- 익힌 퀴 노아 – 당일 요리해야합니다. 전과 차게합니다.
- 빨간 피망 – 다른 색이 있으면 괜찮습니다. 시간을 절약하고 싶다면 병에 볶은 피망을 넣을 수 있습니다.
- 영국식 오이 – 표준 페르시아 오이도 효과가있을 것입니다. 먼저 껍질을 벗기십시오.
- 포도 토마토 – 물론 체리 토마토도 괜찮습니다. 나는 포도가 더 달콤 해 보이기 때문에 더 좋아합니다.
- 당근 – 나는 이것이 샐러드에 더해지는 팝 컬러를 좋아하고, 갈아서 너무 바삭하지 않습니다.
- 적 양파 – 약간 대담 할 수 있으므로 보통 날을 넣을 때 먼저 헹궈서 거친 물린 부분을 제거합니다.
- 병아리 완두콩 – 직접 요리하려면 약 3 / 4 컵 건조. 병아리 완두콩을 좋아하지 않는다면 레시피에서 생략하거나 카 넬리 니 콩으로 대체 할 수 있습니다.
비네 그레트 드레싱 재료 :
- 올리브 오일 – 더 순한 표준 정제 올리브 오일이나 엑스트라 버진 올리브 오일이 효과가 좋습니다.
- 레몬 주스 – 신선한 레몬은 여기에서 차이를 만들 수 있습니다. 병에 담긴 주스는 피하세요.
- 레드 와인 식초 – 화이트 와인 식초 또는 애플 사이다 식초로 대체 할 수 있습니다.
- 신선한 파슬리와 신선한 고수 –이 허브는 필수품입니다! 드레싱에 풍미를 더 해줍니다.
- 마늘 – 신선한 마늘 만 사용하세요. 건조는 여기에 거의 같은 맛을 추가하지 않습니다. 이 샐러드는 신선함에 관한 것입니다.
- 소금 – 맛을 더하세요. 요리 할 때도 퀴 노아에 약간을 추가하여 드레싱으로 코팅 할 때 외부에만 흡수되도록해야합니다.
퀴 노아 샐러드 만드는 방법
- 샐러드 제공을 계획하기 전날 퀴 노아를 요리합니다.
- 드레싱을 준비합니다. 나머지를 준비하는 동안 냉장고로 옮깁니다.
- 피망을 가스 스토브 위 또는 오븐의 브로일러 아래에서 굽습니다. 용기에 쪄서 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 남은 재료를 자르고 준비합니다.
- 볼에 샐러드 재료와 드레싱을 함께 넣고 제공합니다.
남은 냉장 퀴 노아를 사용하는 이유
대부분의 퀴 노아 샐러드는 퀴 노아를 요리하고 바로 사용합니다. 근데 볶음밥과 비슷 해요. 바로 요리하고 사용하면 액체 (여기 맛있는 드레싱)를 많이 흡수하지 않고 수프 같은 샐러드로 변합니다.
퀴 노아를 밥처럼 전날 요리하면 하룻밤 동안 냉장고에 보관하면 더 건조 해집니다.
특히 차가운 오이와 신선한 레몬 드레싱과 같은 재료를 사용하면 더욱 상쾌합니다.
냉장 보관 방법 퀴 노아 샐러드
이 퀴 노아 샐러드는 일단 조립되면 냉장고에 뚜껑을 덮고 약 4 시간 동안 보관할 수 있습니다. 너무 오래되면 오이의 수분이 분해되기 시작하여 오이가 부드러워집니다. 최상의 결과를 위해 샐러드를 차갑게 서빙하세요.
하루 전에 드레싱을 만들고 전날 후추를 굽고 미리 채소를 다질 수 있습니다. 거의 제공 할 준비가 될 때까지 샐러드에 드레싱을 추가 할 때까지 기다리십시오.
가능한 변형
멕시코 퀴 노아 샐러드 만드는 방법
- 오이를 아보카도 1 개로 교체
- 병아리 완두콩을 검은 콩으로 교환
- 레몬 주스를 라임 주스로 대체하고, 적포도주 식초는 생략합니다.
- 파슬리에 고수를 조금 더 넣습니다.
- 가운 커민으로 간을합니다.
모로 칸 퀴 노아 샐러드를 만드는 방법
- 파슬리를 신선한 민트 몇 테이블 스푼과 거래
- 적포도주 식초 생략
- 계피, 커민과 같은 향신료 추가 , 고수풀, 강황 (이 조리법과 유사)
- 서브 오이에 볶은 호박을 넣고 따뜻한 샐러드 제공 (조리 한 퀴 노아 만 포함)
- 건포도 추가
다른 그리스 풍미를 추가하는 방법
- 고수를 신선한 바질 몇 스푼으로 대체
- 슬라이스 칼라 마타 올리브와 잘게 부순 페타 치즈 추가
더 맛있는 퀴 노아 요리법
- 엔칠 라다 퀴 노아 베이크 (슬로우 쿠커)
- 퀴 노아와 야채 스튜
- 퀴 노아 타코
- 채식 퀴 노아 칠리
Classy 요리 팔로우
퀴 노아 샐러드
재료
- 남은 조리 된 퀴 노아 * (냉장) 3 1/2 컵
- 큰 빨간 피망 1 개
- 깍둑 썰기 한 영국 오이 2 컵
- 반으로 자른 포도 토마토 1/2 컵
- 잘게 썬 중간 크기의 당근 1 개 (1/2 컵)
- 잘게 썬 적 양파 1/2 컵, 체에 찬물로 헹구고 물기를 뺍니다.
- 1 (14.5oz)은 병아리 완두콩을 물기를 빼고 헹구 수 있습니다.
드레싱
- 올리브 오일 1/3 컵
- 신선한 레몬 주스 3 큰술
- 적포도주 식초 2 큰술
- 잘게 잘린 파슬리 1/3 컵 (약간 잘게 썬 것)
- 1 / 4 컵 다진 신선한 고수 (다소 잘게 썬 것)
- 다진 마늘 2 쪽 (2 tsp)
- 소금, 맛
사용법
-
가스 스토브의 화염 위 또는 육계 아래에 직접 고추를 굽고, 가끔 금속 집게를 사용하여 완전히 타 버릴 때까지 굽습니다. 용기에 옮겨 뚜껑을 덮고 10 분 동안 쉬게 한 다음 껍질 **, 속과 씨, 후추를 잘게 썹니다.
-
그 동안 드레싱을 준비합니다. . 믹싱 볼에 올리브 오일, 레몬 주스, 적포도주 식초, 파슬리, 고수, 마늘 및 소금을 함께 저으십시오. 남은 샐러드 재료를 준비하는 동안 또는 최대 1 일 동안 식 힙니다.
-
큰 그릇에 퀴 노아, 후추, 오이, 토마토, 당근, 양파, 병아리 완두콩과 드레싱. 최상의 결과를 위해 약 4 시간 이내에 제공하십시오. 샐러드를 차갑게 유지하십시오.
참고
- * 3을 만들려면 1 / 익힌 퀴 노아 2 컵 “마른 퀴 노아 1 1/4 컵으로 시작하여 먼저 헹구고 물기를 잘 뺀 다음 포장에 나와있는 지침에 따라 요리합니다.
- ** 후추는 완벽하게 껍질을 벗길 필요가 없습니다. . 대부분 그을린 피부를 대부분 제거하고 싶을뿐입니다.