- 핀터 레스트
당사의 Easy Homemade Caramel Corn은 가족이 좋아하는 음식입니다. 매우 맛있고 매우 쉽습니다. 그리고이 레시피에는 옥수수 시럽이 필요하지 않습니다.
우리는 옥수수 시럽을 사용하지 않는 맛있고 쉬운 수제 캐러멜 옥수수를 찾기 위해 많은 레시피를 시도했습니다. 마침내 우리가 좋아하는 것을 찾았습니다. 이 팝콘의 맛은 놀랍습니다. 버터와 캐러멜 같은 맛이납니다. 그리고 옥수수 시럽이 필요하지 않습니다! 그리고 만드는 것이 더 쉬울 수 없습니다. 가장 많이 요청 된 가족 간식 목록이 빠르게 증가했습니다!
시작 약 10 컵의 팝콘과 함께 요. 터지지 않은 커널을 모두 제거했는지 확인하십시오. 당신은 그들 중 하나를 물고 싶지 않습니다! 팝콘을 스토브에 팝니다 (완벽한 팝콘을 만드는 방법에 대한 지침은 여기에서 찾을 수 있음). 에어 팝콘이나 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.
중불에서 중간 냄비에 버터 1 컵을 녹입니다.
연갈색 설탕을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
계속 저으면서 버터와 설탕 혼합물을 중간에 끓입니다. 열. 끓으면 중불로 저어주지 않고 5 분간 익 힙니다. 2 tsp를 추가하십시오. 4 분 표시에 바닐라를 넣고 섞습니다.
5 분 표시에 베이킹 1/2 티스푼을 추가합니다. 탄산 음료. 이렇게하면 캐러멜이 색을 바꾸고 약간 거품이 일어납니다. 이것은 당신이 원하는 화학 반응입니다. 베이킹 소다의 버블 링 효과는 캐러멜을 통기하고 더 가볍고 매끄럽게 만들어 팝콘을 더 쉽게 코팅합니다.
팝콘 위에 캐러멜 혼합물을 뿌립니다. 숟가락을 사용하여 혼합물과 함께 팝콘을 커널이 모두 덮일 때까지 부드럽게 접습니다.
팝콘을 알루미늄 호일 또는 실팟 라이너로 덮인 쿠키 시트.
서빙하기 전에 Easy Homemade 캐러멜 옥수수를 식히십시오.
우리 가족은이 팝콘을 좋아하여 집에서 하루 이상 지속되지 않았습니다. 이 팝콘은 만든 직후 가장 맛있지 만 밀폐 된 용기에 며칠 동안 보관됩니다.
This Easy 수제 캐러멜 옥수수는 매우 맛있습니다. 버터 같은 맛과 독특한 맛있는 캐러멜 맛이 있습니다. 그리고 만드는 것이 더 쉬울 수 없습니다. 가족을위한 배치를 만드십시오. 죄송합니다!
재료
- 팝콘 10 컵
- 소금
- 버터 1 컵 (소금 크림)
- 라이트 브라운 1 컵 설탕
- 2 tsp. 바닐라
- 1/2 tsp. 베이킹 소다
설명
- 팝콘을 만드세요.
- 팝콘에 소금을 치고 따로 보관하세요.
- 중간 냄비에 버터 1 컵을 넣고 중불로 녹입니다.
- 흑설탕 1 컵을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
- 계속 저어 버터를 가져와 설탕 혼합물을 중불로 끓입니다.
- 끓으면 중불에서 저어주지 않고 5 분 동안 익 힙니다.
- 2 tsp를 추가합니다. 4 분 표시에 바닐라를 넣고 저어 섞습니다.
- 계속 1 분간 끓인 다음 베이킹 소다 1/2 티스푼을 추가합니다.
- 카라멜 혼합물을 위에 뿌립니다. 팝콘. 숟가락을 사용하여 혼합물과 함께 팝콘을 커널이 모두 덮일 때까지 부드럽게 접습니다.
- 알루미늄 호일 또는 실팟 라이너로 덮인 쿠키 시트에 팝콘을 붓습니다.
- 렛츠 팝콘이 멋지네요.
- 서빙
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