건강 혜택
콩에는 단백질, 섬유질 및 기타 영양소가 가득합니다. , 그들을 슈퍼 푸드로 만듭니다.
리마 콩은 특히 좋은 철분 공급원입니다. 리마 콩 한 컵에는 일일 권장 철분의 약 1/4이 들어 있습니다.
리마 콩의 기타 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
당뇨병 관리
리마 콩과 같은 레 검은 혈당 지수가 낮은 식품이므로 당뇨병 환자. 콩은 또한 수용성 섬유질이 풍부하여 신체가 탄수화물을 더 천천히 흡수하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 섬유질이 많은 음식은 또한 포만감을 더 오래 느끼게하여 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.
소화기 건강
콩은 신체가 소화 할 수있는 수용성 섬유질을 함유하고있을뿐만 아니라 때때로 조사료로 알려진 불용성 섬유질도 함유하고 있습니다. 신체는 이러한 유형의 섬유질을 소화 할 수 없지만 대변이 장을 더 빨리 통과하도록 도와 소화를 돕습니다. 섬유질이 풍부한 식단을 유지하면 치질로 이어질 수있는 변비를 예방할 수 있습니다.
심장 건강
리마 콩은 질감이 크림 같지만 지방이 적습니다. 식물성 식품이기 때문에 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 가공되지 않았기 때문에 트랜스 지방도 포함되어 있지 않습니다. 리마 콩에서 발견되는 대부분의 지방은 더 건강하고 고도 불포화 지방입니다. 포화 지방보다 다중 불포화 지방을 사용하면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
빈혈 예방
빈혈은 식단에 충분한 철분을 섭취하지 않아 발생할 수있는 혈액 질환입니다. 빈혈의 경우 몸 전체에 산소를 운반하는 데 필요한 건강한 적혈구가 부족하여 피로, 숨가쁨, 심지어 장기 손상을 초래할 수 있습니다. 월경중인 여성은 빈혈에 걸릴 위험이 증가합니다. 리마 콩에서 발견되는 철분은 다음과 같습니다. 철분 결핍 빈혈 예방에 도움이됩니다.