이 간편한 레드 와인 비네 그레트는 말 그대로 최고의 샐러드 드레싱 레시피입니다. 올리브 오일, 적포도주 식초, 설탕, 디종 머스타드, 마늘, 소금과 같은 일상적인 재료로 빠르고 간편하며 가득합니다!
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- 만드는 방법
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- 사용 방법
- 보관 방법
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더 이상 보지 마십시오.이 간편한 레드 와인 비네 그레트는 최고의 샐러드 드레싱입니다. 농담은 아니야, 트레버와 나는 적어도 일주일에 한 번이 비네 그레트를 먹어. 빠르고, 쉽고, 건강하고, 풍미가 풍부하고, 다재다능하며, 무엇이든 할 수 있기 때문에 우리는 그것을 좋아합니다!
레드 와인 비네 그레트 만드는 방법
이 샐러드 드레싱은 말 그대로 함께 제공됩니다. 5 분 이내. 저는 주 초에 대량으로 만들어 샐러드 용으로 일주일 내내 냉장고에 보관하는 것을 좋아합니다.
- 재료 : 기름, 식초, 설탕, 겨자, 마늘, 소금을 메이슨 병 또는 타퍼웨어.
- 잘 결합 될 때까지 밀봉하고 흔 듭니다.
- 좋아하는 잎이 많은 샐러드와 함께 제공하고 즐기세요.
이것은 마지막 순간 드레싱을 할 수 있지만 미리 만들 수도 있습니다!
비네 그레트 성분
비네 그레트의 표준 비율은 기름 3 배와 식초 1 배입니다. 개인적으로 나는 FAR이 너무 기름진 것을 알기 때문에 일명 기름과 식초를 1 : 1 비율로 사용하는 것을 좋아합니다. 즉, 기름 1/2 컵을 사용하면 식초도 1/2 컵 사용하게됩니다. 너무 톡 쏘는 맛이 마음에 들지 않으면 자유롭게 기름을 추가하세요.
- 올리브 오일. 저는 일반적으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하지만, 향이 마음에 든다면 비 버진 올리브 오일을 사용해도 괜찮습니다!
- 레드 와인 식초가이 샐러드 드레싱을 멋지게 만들어줍니다. 탱.
- 과립 설탕. 그것은 세계에서 가장 건강에 좋은 성분은 아니지만 조금은 톡 쏘는 식초와 좋은 대조를 이룹니다.
- 디종 머스타드는 비네 그레트에 약간의 “무언가 를 더합니다.”라고 덧붙입니다. 조금 더 탱글 탱글.
- 신선한 마늘이 한 입 맛을 더합니다. 나는이 마늘 프레스를 사용하여이 샐러드 드레싱을 빠르고 쉽게 유지하는 것을 좋아합니다!
- 소금. 모든 조리법에는 맛을 내기 위해 소금이 필요합니다!
대체 및 변형
이 조리법은 나열된대로 완벽하지만, 음식 알레르기가 있거나 단순히 음식에 알레르기가있는 경우 몇 가지 변형이 있습니다. 손에 아무것도 가지고 있지 않습니다!
- 엑스트라 버진 올리브 오일은 중성 향이 나는 오일로 대체 할 수 있습니다. 코코넛 오일은 식 으면서 단단해 지므로 권장하지 않습니다.
- 레드 와인 식초는 사과 사이다 식초, 레몬 주스 또는 발사믹 식초로 대체 할 수 있습니다. 발사믹 식초를 사용하는 경우 조금 더 달기 때문에 설탕이 덜 필요할 수 있습니다.
- 과립 설탕은 꿀, 메이플 시럽, 아가베 또는 흑설탕으로 대체 할 수 있습니다. 즉, 과립 설탕은 최고의 맛을 제공합니다. 아가베를 사용하는 경우 1/2만큼만 사용하면됩니다.
- 필요한 경우 디종 머스타드는 생략 할 수 있지만 가능하면 보관하는 것이 좋습니다.
- 신선한 마늘은 필요한 경우 마늘 가루로 대체 할 수 있지만 가능하면 보관하는 것이 좋습니다. 1/2 티스푼의 마늘 가루로 시작하여 원하는 경우 맛을 더 추가합니다.
사용할 제품
이 비네 그레트는 절대적으로 제 배에 먹기위한 것입니다. , 블루 치즈, 설탕에 절인 피칸 샐러드, 잎이 많은 그린 샐러드에 잘 어울립니다.
이 샐러드 드레싱은 이 그리스 오르 조 파스타 샐러드와 같은 파스타 샐러드에서는 닭고기를위한 맛있는 매리 네이드로 사용하고 매우 맛있습니다.
무엇을 하시겠습니까? 이것을 사용 하시겠습니까?
샐러드 드레싱을 보관하는 방법
이 비네 그레트는 메이슨 병이나 터퍼웨어와 같은 밀폐 된 용기에 보관해야합니다. 몇 시간 내에 사용한다면 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 남은 음식은 최대 2 주 동안 냉장고에 보관하세요.
적포도주 식초 드레싱은 건강합니까?
대부분의 비네 그레트는 기름과 식초의 비율이 3 배입니다. 조금 더 밝게하고 싶었 기 때문에 오늘은 기름을 덜 사용하고 식초를 더 많이 사용합니다. 샐러드 드레싱의 경우 이것은 절대적으로 건강합니다! 스푼 당 54 칼로리, 5g의 지방, 1g의 탄수화물 및 단백질이 있습니다.
– Jennifer
레드 와인 비네 그레트
이 레시피를위한 장비
성분
- ▢ 1 / 2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- ▢ 1/2 컵 레드 와인 식초
- ▢ 4 티스푼 굵은 설탕
- ▢ 디종 머스타드 4 티스푼
- ▢ 다진 마늘 6 쪽
- ▢ 소금 1 작은 술 다소 맛보기
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지침
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올리브 오일, 적포도주 식초, 설탕, 디종 머스타드, 마늘, 소금을 밀봉 된 메이슨 병 또는 튜퍼웨어 용기에 넣고 기름이 나올 때까지 흔 듭니다. 식초가 완전히 합쳐졌습니다.
참고
영양 정보
* 참고 : 영양 정보는 사용 된 제품에 따라 추정되며 다릅니다.