카우보이 캐비어는 모두가 열광하는 레시피 중 하나입니다!
15 분 이내에 함께 던질 수있는 신선하고 간단한 딥!
이 카우보이 캐비어는 피크닉, 팟럭, 파티를위한 훌륭한 반찬으로 여름 농산물을 사용하는 좋은 방법입니다!
지난 여름에 처음으로 카우보이 캐비어를 시도해 보았는데 즉시 집착했습니다.
처음에는 청키 한 살사와 혼동 한이 소박한 여름 딥에서 기대하지 못했습니다. 또는 pico de gallo,하지만 한 입 먹었을 때 나는 삶에 매료되었다는 것을 알았습니다.
토마토의 신선함, 후추의 바삭함, 할라피뇨의 미묘한 열과 결합 된 칩의 짠맛 , 라임과 마늘의 희미한 힌트…. 천국이었습니다.
최상위의 복제가 필요했습니다. 작년 첫 번째 운명적인 물린 이후로 저는 카우보이 캐비어를위한 제 요리법을 완성했으며 오늘 그것을 여러분과 공유하게되어 매우 기쁩니다.
저는 지난 주말 부활절에 가족을 위해이 카우보이 캐비어를 만들었습니다. 그리고 제 시그니처 당근 케이크와 커피 케이크를 모두 구운 후에 만들었습니다. 브런치를 위해 조금 덜 달콤하고 확실히 오븐을 켤 필요가없는 무언가를 원했습니다.
이 카우보이 캐비어는 채소를 자르고 모든 것을 함께 던지기 만하면 쉽게 만들 수 있습니다. .
당신이 저에게 묻는다면, 가능한 최고의 카우보이 캐비어의 비결은 다이 싱이 필요한 재료 (콩이 아닌 토마토, 양파, 후추 등)를 아주 작게 깍둑 썰기하는 것입니다. 보다 나은. 토마토와 아보카도 조각을 크고 두툼하지 말고 몸집이 작은 상태로 유지하십시오 (콩 크기의 작품에 대해 훌륭합니다!). 쉬운 방법은 토마토를 포함하여 제가 가장 좋아하는 다지기를 사용하는 것입니다!
아보카도를 쉽게 자르기 위해 반으로 썰고 칼로 작은 조각으로 채취 한 다음 큰 스푼으로 모든 것을 그릇에 담으세요!
이 카우보이 캐비아를 먹어 본 모든 사람들이 좋아했고 그릇은 긁혔습니다. 기록적인 시간에 청소합니다.
PS 사진에서 볼 수 있듯이 토틸라 칩과 함께 제공하는 것을 좋아하지만 카우보이 캐비어도 숟가락으로 똑바로 먹는 맛이 좋습니다!
레시피 검토
카우보이 캐비어
준비 시간 20 분 1 인분 12 인분 코스 애피타이저 미국 요리 재료
- ▢ 3 개의 로마 토마토 씨앗을 제거하고 깍둑 썰기
- ▢ 잘 익은 아보카도 2 개를 깍둑 썰기
- ▢ ⅓ 적 양파 깍둑 썰기
- ▢ 검은 콩 15 온스를 헹구고 물기
- ▢ 검은 눈 완두콩 15 온스를 헹구고 물기를 뺀다
- ▢ 1 ½ 컵 냉동 옥수수를 해동했습니다. 즉시 먹으면 아주 빨리 해동됩니다.)
- ▢ 피망 1 개 깍둑 썰기 (녹색 절반, 빨간색 절반을 사용했지만 색상은 중요하지 않습니다)
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- ▢ 1 개의 할라피뇨 고추 씨앗을 제거하고 아주 작은 조각으로 깍둑 썰기
- ▢ ⅓ 고수 잘게 다진 컵
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- ▢ ⅓ 컵 올리브 오일
- ▢ 신선한 라임 주스 2 큰술 선호
- ▢ 적포도주 식초 2 큰술
- ▢ 설탕 1 작은 술
- ▢ ½ 작은 술 소금
- ▢ ½ 작은 술 후추
- ▢ ¼ 작은 술 마늘 분말
- ▢ 토틸라 칩 제공
지침
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토마토, 아보카도, 양파, 검은 콩, 검은 색 결합 완두콩, 옥수수, 후추, 할라피뇨 고추, 고수를 큰 그릇에 담습니다. 재료가 잘 섞이도 록 잘 던지거나 저어줍니다.
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별도의 그릇에 올리브 오일, 라임 주스, 적포도주를 함께 섞습니다. 식초, 설탕, 소금, 후추, 마늘 가루.
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드레싱을 다른 재료 위에 붓고 잘 저어 / 던지십시오.
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냉장 보관하세요. 즉시 서빙하지 않는 경우 서빙하기 전에 잘 던지거나 저어주세요.
레시피 참고 사항
영양 정보
( 제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 따라 다릅니다.)
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