게, 랍스터 또는 새우와 같이 조리되고 수은이 적은 해산물은 일주일에 한 번 먹을 수 있습니다.
기타 저 수은 해산물에는 굴, 조개, 가리비, 홍합 및 새조개가 포함됩니다. 모든 해산물은 독소와 오염 물질을 방지하기 위해 신뢰할 수있는 공급 업체에서 제공해야합니다.
다음 표는 임신 중 해산물 섭취에 대한 권장 사항을 제공합니다.
피하십시오 :
- 생 해산물, 초밥, 생굴, 조개, 생 홍합
- 냉장 훈제 해산물
- 껍질이 부러 지거나 열린 조개
- 조리 후에도 닫혀있는 껍데기
- 수확 할 수없는 구역의 어패류
선택 :
- 해산물 74oC (165oF)의 안전한 내부 온도로 조리됩니다. 살이 더 화려하거나 불투명 해져야합니다. 새우는 파란색에서 분홍색으로 바뀝니다. 가리비는 불투명 해집니다.
- 굴, 조개, 가리비, 홍합 및 새조개; 껍데기가 열릴 때까지 모두 조리합니다.
- 개봉하기 전에 냉장 할 필요가없는 캔 또는 기타 용기에 훈제 된 해산물.
- 신선함이 보장 된 해산물. 신선한 상태인지 확인하려면 조리하기 전에 조개류를 손가락으로 두 드릴 때 밀봉하거나 밀봉 할 수 있어야합니다. 게와 바닷가 재의 경우 다리가 약간 움직여야합니다.
식 인성 질환을 예방하고 수은 오염 및 해양 생물 독소의 잠재적 인 영향을 방지하려면 다음 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.
p>