“Superfood”는 많은 식음료 회사에서 건강에 도움이된다고 생각되는 식품을 홍보하는 방법으로 사용하는 용어입니다. 그러나이 단어에 대한 공식적인 정의는 없습니다. 식품의 약국 (FDA). FDA는 식품 라벨에 허용 된 건강 주장을 규제하여 주장을 뒷받침하는 과학적 연구가 있는지 확인합니다. 아래 식품 목록에는 비타민, 미네랄, 항산화 제 및 섬유질이 풍부하여 전반적으로 건강하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
콩
콩, 핀토, 네이비 또는 검은 콩에는 마그네슘과 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 섬유질도 매우 풍부합니다. .
콩에는 탄수화물이 포함되어 있지만 ½ 컵은 포화 지방없이 고기 1 온스에 해당하는 단백질을 제공합니다. 시간을 절약하기 위해 콩 통조림을 사용할 수 있지만 물기를 빼고 헹구어 가능한 한 많은 소금을 제거합니다.
짙은 녹색 잎이 많은 채소
시금치, 콜라 드, 카 le는 비타민 A, C, E 및 K, 철분, 칼슘 및 칼륨과 같은 비타민과 미네랄로 가득 찬 짙은 녹색 잎 채소입니다. 이 강력한 식품은 칼로리와 탄수화물도 적습니다. 샐러드, 수프 및 스튜에 짙은 잎이 많은 채소를 추가하십시오.
감귤류 과일
자몽, 오렌지, 레몬, 라임 또는 좋아하는 것을 골라 섬유질, 비타민 C, 엽산, 칼륨의 일일 복용량을 섭취하세요.
고구마
비타민 A와 섬유질로 가득 찬 녹말 채소. 그들은 또한 비타민 C와 칼륨의 좋은 공급원입니다.
달콤한 것을 원하십니까? 일반 감자 대신 고구마를 시도하고 그 위에 계피를 뿌립니다.
베리
당신이 가장 좋아하는 것은 블루 베리, 딸기 또는 다른 품종 중 무엇입니까? 어쨌든 그들은 모두 항산화 제, 비타민 및 섬유질로 가득 차 있습니다. 베리는 단 것을 만족시키는 훌륭한 선택이 될 수 있으며 비타민 C, 비타민 K, 망간, 칼륨 및 섬유질의 추가 혜택을 제공합니다.
토마토
좋은 소식은 토마토를 좋아하든, 퓌레로 만들 든, 날것이든, 소스 든 상관없이 비타민 C, 비타민 E 및 칼륨.
오메가 -3 지방산이 많은 생선
오메가 -3 지방은 심장 질환과 염증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 건강에 좋은 지방이 많은 생선을 “지방 생선”이라고도합니다. 연어는이 그룹에서 잘 알려져 있습니다. 오메가 -3가 많은 다른 생선으로는 청어, 정어리, 고등어, 송어, 알바 코어 참치가 있습니다. 빵가루를 입히고 튀긴 생선의 탄수화물과 추가 칼로리를 피하기 위해 굽거나 구워 지거나 구운 생선을 선택하십시오. American Diabetes Association Standards of Medical Care in Diabetes는 당뇨병 환자에게 일주일에 두 번 생선 (주로 지방이 많은 생선)을 섭취 할 것을 권장합니다.
견과류
1 온스의 견과류는 배고픔을 관리하는 데 도움이되는 것과 함께 주요 건강 지방을 얻는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한 마그네슘과 섬유질을 제공합니다. 호두와 아마씨와 같은 일부 견과류와 씨앗은 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다.
통 곡물
당신이 원하는 통 곡물입니다. 라벨의 첫 번째 성분에는 “전체”라는 단어가 있어야합니다. 통 곡물에는 마그네슘, 비타민 B, 크롬, 철, 엽산과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 섬유질의 훌륭한 공급원이기도합니다. 통곡 물의 일부 예 통 귀리, 퀴 노아, 통 곡물 보리, 파로입니다.
우유와 요구르트
우유와 요구르트가 뼈와 치아를 튼튼하게 만드는 데 도움이된다는 말을 들어 보셨을 것입니다. 칼슘 외에, 많은 우유와 요구르트 제품이 비타민 D의 좋은 공급원이되도록 강화되었습니다. 비타민 D와 건강 사이의 연관성에 대한 더 많은 연구가 진행되고 있습니다. 우유와 요구르트에는 당뇨병이있을 때 식사 계획의 요소가 될 탄수화물이 포함되어 있습니다. 지방 함량이 낮고 설탕이 첨가 된 요구르트 제품을 찾으세요.
예산에 맞는 식사를위한 팁
위 항목 중 일부는 계절과 장소에 따라 예산이 어려울 수 있습니다. 제철 과일과 채소, 냉동 또는 생선 통조림과 같은 저렴한 옵션을 찾으십시오. 예산 연도에는 모자를 쓰는 것이 더 쉽습니다. 원래부터 요리하는 콩과 통 곡물입니다.
이러한 음식과 기타 건강에 좋은 음식을 식사에 포함하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)의 책은 지금 무엇을 먹어야합니까?는 올바른 식생활에 대한 단계별 지침을 제공합니다.