Best Instant Coffee : Brew on the Dark Side

우리 모두는 찌고 향기로운 Joe의 컵이 맞죠?

그리고 모든 헌신적 인 홈 바리 스타는 자신이 선호하는 양조 방법을 가지고 있습니다. 전통적인 프랑스 언론인보다 현대적인 Aeropress 방식을 선호 할 수 있습니다. 아마도 당신은 모든 종소리와 호루라기 에스프레소 머신을 구입했을 것입니다. 도대체 사이펀 커피를 만드는 기술의 전문가이거나 푸어 오버 방법의 열성 일 수도 있습니다.

또한 번거롭지 않은 빠른 추출이 필요한 사람들은 자동 커피 머신에 의지 할 수도 있습니다. 커피 머신. 완벽한 사람은 없습니다.

한 눈에보기 : 인스턴트 커피를위한 Top 5 추천

우리가 확신하는 한 가지는 양조를 할 때 한 병이나 인스턴트 커피 한 봉지에 손이 닿지 않는다는 것입니다. 아니면 아닐 수도 있습니다…

인스턴트 커피… 진지 하게요?

좋습니다. 인스턴트 커피는 다른 형태의 양조주에서 얻을 수있는 풍미 나 맛과는 결코 일치하지 않습니다.

재구성 된 다른 것과 마찬가지로 인스턴트 커피는 미묘한 맛이나 꽃다발의 강도를 제공하지 않습니다. 예를 들어 잘 양조 된 모카 포트 음료 나 에스프레소 샷 캔이 있습니다. 올바른 브랜드를 선택하지 않으면 이는 두 배로 사실입니다.

하지만 여기 Roasty에서는 커피 속물이 아니며 여기에는 차별이 없습니다. 그래서 우리는이 “금기”커피 시장에서 제공되는 것이 무엇인지 검토하여 일반적인 식료품 점 요금을 피하고 대신 더 나은 품질의 인스턴트에 초점을 맞추 었습니다.

먼저, 완벽한 인스턴트 커피 한 잔을 만드는 예술 (그리고 예술이 있습니다).

(유머 만 있습니다.)

인스턴트 커피의 간략한 역사

현대식인스턴트 커피가 1881 년 프랑스 인 Alphonse Allais에 의해 처음 특허를 받았다는 사실을 몰랐을 것입니다.

1930 년에 세계적으로 많은 커피 원두를 사용하자 Nestlé는 다음과 같은 과정을 다루기 시작했습니다. 건조하고 재구성 된 커피를 만듭니다. 그리고 1938 년에 회사는 최초의 인스턴트 커피를 출시했습니다.

나머지는 역사입니다. Nescafé는 인스턴트 커피 시장의 70 %를 차지하며 인스턴트 커피 시장을 거의 선점했습니다.

안타깝게도 진정한 커피 팬들은 인스턴트 커피 한 잔을 마실 것이라는 전망에 겁을 먹고 있습니다. 정말 역겹고 악마의 물건입니다. 그렇죠?

그럼 인스턴트 커피 란 무엇일까요?

인스턴트 커피는 일반 커피로 시작됩니다. 커피 원두를 갈아서 평소와 같이 추출합니다. 그러나 그 양조는 가능한 한 많은 맛과 풍미를 끌어 내기 위해 산업용 카페인 키트에서 발생합니다. 이 단계에서는 커피에 가해지는 압력과 사용되는 수온을 모두 제어하는 것이 필수적입니다.

추출이 완료되면 커피에서 물을 제거해야하며 순수한 커피 추출물이 남습니다. . 커피 추출은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다.

• 원심 분리기가 커피를 회전시킵니다. 적용된 원심력은 더 진한 커피 추출물을 남기고 모든 물을 제거합니다.
• 열은 커피에서 물을 증발시켜 커피 추출물을 남깁니다.
• 커피는 냉동되고 물 추출.

결과 추출물은 건조되고 분말 또는 과립 형태로 바뀝니다. 건조는 일반적으로 동결 또는 분무 건조를 통해 수행됩니다.

타워로…

커피 추출물에서 수분이 제거되면 순수한 커피가 뜨거운 공기를 통해 분사됩니다. (480o 뜨거운 공기!).

이 작업은 거대한 타워의 꼭대기에서 이루어지며, 커피 “미스트”가 미세한 분말로 변하여 구조물 바닥에 떨어지고 모입니다. 그리고 여기에 분무 건조 된 인스턴트 커피가 있습니다.

냉동

냉동 건조 과정에서 커피 추출물이 약 20oF의 온도로 차갑게 차가워집니다. 냉동 커피는 그런 다음 벨트에 올려 놓고 약 -40o의 온도에 도달 할 때까지 더 식 힙니다.

이 과정은 커피를 얼음으로 변환 한 다음 더 작은 입자로 분쇄하고 건조하여 남아있는 수분을 증발시킵니다.

포장 과정에서 커피에 향과 맛을주는 화합물과 오일을 다시 과립에 넣습니다.

최종 결과 lt

일반적인 양조 과정과 인스턴트 커피가 만들어지는 방식을 비교하면 커피 원두의 약한 향기가 어떻게 손상 될 수 있는지 쉽게 알 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 양조주가 평평하고 씁쓸하며 영감을주지 않는 맛이 나는 이유입니다. 특히 계속해서 끓는 물에 과립을 뿌릴 때도 그렇습니다!

인스턴트 커피의 속도와 편리함을 제외하고는 할 수 있습니다. 취향에 맞게 추출 강도를 쉽게 조절할 수 있습니다. 취향이 다른 친구를 접대 할 때 특히 유용합니다.

또한 베이킹에 관심이 있다면 대부분의 커피를 케이크, 프로스팅 등의 맛을내는 데에도 사용할 수 있다는 사실을 알아야합니다. 시원합니다.

자, 돌아 가기 전에 다음 10 가지 인스턴트 커피 제품을 시도해보세요.

최고의 인스턴트 커피 11 가지

여기 Roasty에서는 모든 원두가 가치가 있다고 믿습니다. 그래서 우리는 최고의 인스턴트 커피에 대한 존경할만한 맛의 10 가지 픽을 찾았습니다. 주문할 링크를 클릭하기 만하면 놀라움과 놀라움에 대비할 수 있습니다 (좋은 방법으로!).

와카 커피

완전히 공개 – Waka 커피의 좋은 사람들은 우리가 시도한 어떤 전통적인 브랜드와도 다를 것이라는 약속과 함께 샘플 상자를 보냈습니다.

조금 회의적 이었지만 o 인정 – 그들은 좋은 커피 잔을 끓였습니다. 인도 옵션 (위에 링크 됨)이 우리가 가장 좋아하는 옵션 이었지만 Columbian은 가장 고전적인 커피 느낌을 가지고 있습니다. 또한 카페인이없는 경우를 대비해 디카 페인 옵션도 제공합니다.

또한 Waka 커피는 커피가 필요한 사람들에게 깨끗한 물을 제공하는 목적이있는 사업체입니다. 직접 시도하려면 여기를 클릭하십시오. 여기에서 브랜드에 대한 전체 리뷰를 읽을 수도 있습니다.

Mount Hagen 유기농 공정 무역 냉동 건조 커피

Mount Hagen Organic은 매우 인기있는 인스턴트 커피 브랜드입니다. 따라서 검증 된 제품을 찾고 있다면이 제품이 적합 할 것입니다.

Mount Hagen 커피는 공정 무역 농장에서 생산 된 유기농 콩으로 만들어집니다. 콩은 파푸아 뉴기니에서 공급되는 단일 원산지입니다. 양조주는 부드럽고 부드러 우면서도 아침 커피 한 잔에서 기대할 수있는 풍부한 깊이를 유지합니다.

마지막으로 Mount Hagen의 커피는 알갱이를 신선하게 유지하기 위해 좋은 밀봉이있는 유리 병에 포장되어 있습니다. 다크 로스팅 커피보다 중간 로스팅 인스턴트를 찾는 경우에도 좋은 선택입니다.

Folgers Coffee Crystals, Classic Roast

Folgers는 미국에서 가장 인기있는 인스턴트 커피 브랜드 중 하나입니다. 그들은 1850 년부터 있었기 때문에 분명히 옳은 일을하고 있습니다. 또한, 그들은 소싱이 지속 가능한지 확인하기 위해 UTZ와 지속적으로 협력하고 있습니다. 따라서 그들이 고집 할 가능성이 있습니다.

그들의 고전적인 미디엄 로스트 인스턴트 커피 크리스탈은 산에서 자란 원두로 만들어져 풍부한 음식을 제공합니다. , 순수한 맛과 맛있는 향.

포 시그 매틱 머쉬룸 커피

이제 카페인의 “어두운면”에 접어들 었으니 완전히 벽에서 벗어난 것을 시도해 보는 것이 좋습니다.

Four Sigmatic Mushroom 커피는 그 중 하나입니다. 가장 많이 팔린 인스턴트를 찾았습니다. 누가 알았습니까?

커피는 100 % 유기농 아라비카 커피와 두 가지 기능성 버섯을 사용하여 만들어졌습니다. 두 개의 기능성 버섯을 사용하여 만들어졌습니다. 양조주는 버섯 맛이 나지 않습니다. 유기농 라이온스 갈기 버섯과 자연산 유기농 차가 버섯이 커피에 추가됩니다. 전자는 집중력과 생산성을 지원하고 후자는 면역 체계를 강화합니다.

다르지만이 미디엄 로스트 커피는 확실히 맛이 좋으며 시도해 볼 가치가 있습니다.

Death Wish 인스턴트 커피, 8 포

공정 거래 및 USDA 유기농 인증, 데스 위시 인스턴트 커피는 집에서 양조하거나 길을 돌아 다니는 곳 어디에서나 가져갈 수있는 8 개의 1 인분 패킷 상자에 들어 있습니다.

당신이 끓이는 데 필요한 것은 물 또는 뜨거운 우유의 8 온스입니다. 각 패킷에는 카페인이 들어있는 약 5g의 커피가 들어 있습니다. 이 커피는 다크 로스트 커피이므로 여러 가지 방법으로 강렬한 것을 찾고 있다면 확실히 시간을 할애 할 가치가 있습니다.

Death Wish의 다른 옵션에 관심이 있으십니까? 여기에서 전체 리뷰를 확인하세요.

Medaglia D Oro 인스턴트 에스프레소 커피

자, 이것은 클래스와 함께 인스턴트 커피입니다! Medaglia D’ Oro는 블렌딩, 더블 로스팅 된 커피로 만든 에스프레소로 풍부하고 대담한 맛을냅니다. 양조주 위에 진한 크레마를 더할 수도 있습니다.

커피는 균형이 잘 잡혀 있고 부드럽습니다. 카푸치노 및 라떼와 같은 다른 음료를위한 훌륭한베이스가됩니다.

이 제품의 유일한 단점은 인스턴트 커피가 조금 비싸다는 것입니다.하지만 그만한 가치가 있습니다. 요리에 사용할 에스프레소 가루를 찾는 사람들에게도 인기있는 옵션입니다.

Jacobs Coffee Kronung 인스턴트 커피

이 냉동 건조 인스턴트 커피는 100 % 분쇄 커피를 블렌드하여 만듭니다. 커피를 신선하게 유지하기 위해 좋은 봉인이있는 유리 병에 담겨진 양질의 독일 브랜드입니다.

이 풍부하고 풍미 가득한 커피는 오후의 슬럼프를 이기기 위해 맛있고 빠른 조의 컵을 만듭니다.

G7 3-in-1 인스턴트 프리미엄 베트남 커피

G7은 이전에 사용하던 일반적인 스프레이 또는 동결 건조 방법이 아닌 “특허받은 건식 로스팅 프로세스”를 통해 만들어졌습니다. 그 결과 훌륭한 리뷰를 많이 받고 매우 잘 팔리지 만, 그렇게하더라도 비밀 프로세스는 의심 할 여지없이 효과가 있습니다.

이 커피는 우리가 좋아하는 제품에 포함 시켰습니다. 여행 중이거나 직장에서 사용할 때 휴대하세요. 풍미 가득한 커피에는 크리머와 설탕이 포함되어 있습니다. 뜨거운 물을 넣고 즐기기 만하면됩니다.

Laird Superfood Instafuel Premium Coffee Plus Creamer

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$ 26.99

Amazon에서 지금 구입이 링크를 클릭하고 구매시 추가 비용없이 수수료를받습니다. 마지막 업데이트 : 2021-02-04

완전한 인스턴트 커피를 원하시는 분들을 위해 이동 중에 즐길 수있는 Laired Superfood Instafuel은 ntender.

이 인스턴트 커피에는 크리머가 포함되어 있습니다 (설탕 없음). 사용 된 커피는 풍부하고 생생한 맛을내는 프리미엄 아라비카입니다. 크리머는 유제품 및 글루텐이 없으며 GMO가 아니며 채식주의 자에게도 적합합니다.

스타 벅스 VIA 인스턴트 이탈리안 로스트

Starbucks VIA 즉석 이탈리안 로스트는 아라비카 원두를 사용하여 만든 고품질 인스턴트 커피입니다. 이 커피는 진하고 깊은 맛과 캐러멜 설탕의 달콤한 향을 지닌 다크 로스트 커피입니다.

VIA는 커피를 매우 신선하게 유지하는 개별 포장 된 50 개의 상자에 들어 있습니다. 뜨거운 물을 넣고 10 초간 기다렸다가 젓고 즐기기 만하면됩니다.

콜롬비아 스타 벅스 VIA Ready Brew Coffee

스타 벅스의 베스트셀러 인스턴트 커피를 목록에 포함시켜야했습니다.

이 블렌드는 100 % 콜롬비아 산 아라비카 커피로 만들어지며 시그니처 호두 맛이납니다.

인스턴트 커피와 레귤러 커피

많은 커피 애호가들은 신선한 커피에서 분기하는 것을 주저합니다. 가정용 분쇄 커피. 솔직히 우리는 당신을 비난하지 않습니다. 갓 갈아서 내린 커피의 풍미와 복잡성을 이길 수 없습니다. 그러나 분쇄 커피를 원하거나 이동 중 옵션을 개선하려는 사람들에게는 인스턴트 커피가 실제로 가장 좋은 옵션 일 수 있습니다.

커피의 편의 요소는 뜨거운 물이나 차가운 물로 양조하고 이동 중에도 도전하기가 어렵습니다. 따라서 사람들은 종종 대안적인 비판 인 커피 맛을 찾습니다. 그러나 우리는 당신에게 약간의 비밀을 알려 드릴 것입니다. 재료가 형태보다 중요합니다.

즉석으로 동일한 신선도를 얻지 못할 수도 있지만 일반 커피의 강도와 풍미는 올바른 콩을 구입하면 경쟁 할 수 있습니다. 표준 인스턴트의 대부분은 낮은 카페인 함량을 보충하기 위해 로부스타 콩을 사용합니다. 하지만 전문 양조주를 검색하고 찾으면 (힌트 : 해당 작업을 처리해드립니다) 그럼에도 불구하고 강력하고 맛있는 양조주를 얻을 수 있습니다.

맛을위한 팁

인스턴트 컵에서 최대의 커피 풍미를 추출하는 가장 좋은 방법은 컵에 커피 한두 티스푼을 넣고 약간의 따뜻한 물과 섞는 것입니다. 커피를 30 분 동안 “휴식”시킨 다음 뜨거운 물로 커피를 채 웁니다 (끓이지 않습니다!).

이 기술은 커피 알갱이가 맛을 손상시키지 않고 더 부드럽게 추출 할 수 있도록 도와줍니다. 너무 많은 열로 끓입니다. 이렇게하면 인스턴트 커피를 최대한 활용할 수 있습니다.

FAQ

즉석으로 아이스 커피를 만들 수 있나요?

물론입니다! 프로세스도 실제로 매우 간단합니다. 나열된 제품 중 하나를 사용하여 아이스 커피를 추출하려면 약간의 따뜻한 물에 위에 설명 된 과립을 녹이기 만하면됩니다. 추가 맛을 추출하거나 알갱이가 완전히 녹지 않고 뜨거운 물을 조금 더 넣으면됩니다.

그런 다음 냉수와 감미료를 넣고 얼음 위에 뿌려주세요. 짜잔! 완벽한 아이스 커피입니다.

단 것을 좋아 하시거나 유쾌하게 크리미 한 것을 찾으시는 분들을 위해 Folger의 크리미 한 인스턴트 아이스 커피 레시피를 시도해보세요. 선택한 인스턴트 커피를 넣고 모든 것이 녹고 잘 섞일 때까지 블렌더에 설탕 1/3 컵과 섞습니다. 얼음 위에 붓고 즐기세요!

보너스 : 휘핑 크림을 얹고 풍미를 더해 맛을 더하세요.

인스턴트 커피가 나쁘나요?

인스턴트 커피는 일반 양조 커피와 마찬가지로 항산화 물질로 인해 여러 가지 건강상의 이점을 자랑합니다. 이 편리한 양조주 한 잔은 괜찮은 조 한잔 맛일뿐만 아니라 향상된 뇌 기능과 신진 대사 증진과 같은 잠재적 인 건강상의 이점을 자랑합니다.

게다가 인스턴트 커피입니다. 일반 양조주보다 카페인이 적은 경향이 있습니다. 일부 사람들에게는 다소 실망 스럽지만 카페인에 민감한 다른 많은 사람들에게는 안도감을줍니다.

이러한 유형의 커피의 유일한 잠재적 인 단점은 아크릴 아미드의 존재입니다. 일반 커피에는 미리 추출한 커피에 비해 아크릴 아미드가 절반 정도 들어 있습니다. 그러나이 화학 물질은 오히려 다량으로 만 해롭고 인스턴트 커피의 수치는 당신을 해치지 않을 것입니다 (매일 마시더라도).

따라서 결론은, 아니. 나쁘지 않고 건강에도 몇 가지 이점이있을 수 있습니다!

포장

인스턴트 커피는 다재다능하고 빠르게 추출 할 수 있으며 맞춤 설정이 쉬우 며 놀랍도록 맛이 좋습니다. .

이제 인스턴트 커피에 대한 모든 것을 알게 되었으니 어두운 곳으로 여행을 떠나 우리가 가장 좋아하는 추천 브랜드 중 하나를 직접 시도해 보는 것은 어떻습니까?

행복한 카페인!

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