배낭 여행을위한 식사 계획

빠른 하룻밤 여행을하든 여러 날 동안 배낭 여행을 하던지간에 영양을 공급하고 강화하며 맛도 좋은 음식을 원합니다. 여기 배낭 여행을위한 식사 계획에 대한 일반적인 질문에 대한 몇 가지 빠른 답변입니다. 아래에서 자세히 살펴 보겠습니다.

• 배낭 여행을위한 음식의 양은 얼마입니까? 상황에 따라 다르지만 짧은 대답은 다음과 같습니다. 1 인당 하루에 2,500 ~ 4,500 칼로리의 음식을 제공합니다.
• 배낭 여행에 어떤 종류의 음식을 가져와야합니까? 초보자의 경우 간단하게 유지하고 먹고 싶은 가볍고 휴대 가능한 음식을 선택하세요.
• 배낭 여행에 적합한 식사 계획은 무엇입니까? 요리하고 싶지 않을 수있는 날을 고려하여 대략적인 계획을 세우고, 가져올 연료의 양을 파악하고, 모든 식사를 다룰 충분한 음식이 있는지 확인해야합니다. , 그리고 필요한 경우 약간의 추가 정보를 제공합니다.
• 배낭 여행을위한 식사 아이디어는 무엇입니까? 목록은 정말 끝이 없지만 우리는 w 제안은 아래에 있습니다.

또한 배낭 여행 중 음식을 적절하게 보관하고 취급하는 방법에 대한 기사를 확인하십시오. 그리고 무게에 대해 의식이있는 초경량 배낭 여행자를 위해 초경량 배낭 여행을위한 식사 계획을 읽어보세요.

배낭 여행에 얼마나 많은 음식을 가져 가야할까요?

자주 나오는 질문은 음식의 양입니다. 배낭 여행을 가져 오십시오. 이것은 활동의 강도, 몸무게와 몸무게, 소모 칼로리, 외출 기간 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

합리적인 목표는 약 1½입니다. 2½ 파운드 1 인당 하루 음식의 양 (또는 2,500 ~ 4,500 칼로리). 4,000 피트 등반으로 10 마일의 격렬한 하이킹을하는 사람은 캠프장에서 차가워 질 계획 인 비교적 평평한 트레일을 몇 마일에 달하는 사람보다 분명히 더 많은 칼로리를 태우고 더 많은 음식을 필요로합니다.

얼마나 적게 들고 다니는지 결정할 때는 조금 더 가져가는 편이 좋습니다. 하룻밤 여행을위한 10 가지 필수 요소 중 하나는 여분의 음식을 공급하는 것입니다. 반면에 과용하고 싶지 않을 것입니다. 일반적인 실수는 음식을 너무 많이 챙겨서 불필요한 부피와 무게를 밀어내는 것입니다. 경험을 통해 자신에게 적합한 음식의 양을 알 수 있습니다.

가져올 음식의 양을 결정하려면 다음 사항도 고려하십시오.

• 외출하는 날은 며칠입니까? 트레일 시작점에서 먹을 음식과 여행을 마칠 때를 고려하세요.
• 그룹 인원은 몇 명입니까? 혼자가는 경우 식사가 훨씬 간단 할 수 있습니다. 다른 사람과 배낭 여행을하는 경우 식사를 함께 할 것인지 결정하십시오. 더 큰 그룹은 음식과 연료, 조리기구의 무게를 나눌 수 있습니다.
• 오늘의 하루는 어떻습니까? 언젠가 험준한 지형에서 수 마일을 달리고 있다면 이동 중에도 먹을 수있는 간식을 준비하고 그날 밤 번거롭지 않은 저녁 식사를 계획하는 것이 좋습니다.

What 어떤 음식을 배낭 여행에 가져 가야할까요?

대부분의 음식을 배낭 여행에 가져갈 수 있지만 휴대 가능하고 가볍고 부피가 크지 않은 음식을 고수하는 것이 가장 좋습니다. 다행스럽게도 부리 토 그릇에서 참치 국수 캐서롤에 이르기까지 좋아하는 식사의 배낭 여행 버전을 가져갈 수있는 방법이 있습니다. 신선하고 건조한 재료의 혼합물.

포장 할 음식을 결정할 때 다음 팁을 고려하십시오.

먹고 싶은 음식 가져 오기 : 오지 깊숙한 곳에서 미뢰를 새로운 유형의 음식으로 바꾸려고하지 마십시오. 먹고 싶은 편안한 음식을 드시고 긴 하이킹이 끝나면 즐기기를 기대하십시오.

다양한 포장 : 다양한 음식은 대부분의 배낭 여행자가 트레일에서 동기를 부여하는 데 중요합니다. 풍미 (짠맛, 신맛, 단맛, 매운맛)와 질감 (부드러움, 바삭 바삭함, 바삭 바삭함)의 균형을 목표로하세요. , 바삭 바삭함) 탄수화물, 단백질 및 지방의 균형을 유지하세요.

신선한 음식을 포함하세요. 냉장은 트레일 헤드에 남겨 두는 사치품 중 하나입니다. 배낭 여행용 식품은 가공 또는 포장해야합니다. 약간의 추가 무게를 신경 쓰지 않는다면 신선한 음식을 배낭 여행 메뉴에 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 바게트, 견과류 및 씨앗, 파마산 또는 파마산과 같은 단단한 치즈를 포함하는 것이 좋습니다. 고다. 신선한 농산물을 가져 오는 것도 가능합니다. 대부분의 신선한 음식은 기후에 따라 팩에 넣어 하루 이틀 동안 좋습니다. 당근, 브로콜리, 피망, 양파, 케일, 완두콩, 사과, 오렌지 등 쉽게 썩지 않는 품목을 선택합니다. 트레일에서 바로 먹는 것과 더 나은 배낭 여행에 대한 더 많은 팁을 읽어보세요.

좋아하는 음식의 가벼운 버전을 찾으세요. 마카로니와 치즈는 편안한 필수 식품입니다. ; 박스형 버전은 오지에서 잘 익습니다. 참치, 연어, 스팸 또는 닭고기와 같은 단백질은 쉽게 진공 밀봉 된 파우치에 들어 있으며 대부분의 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 인스턴트 라이스, 쿠스쿠스, 국수, 파스타, 라이스 믹스 및 기타 상온이 안정적인 박스형 저녁 식사는 쉬운 선택입니다. 땅콩 버터는 종종 개별 서빙, 파우치 또는 분말 형태로 제공됩니다.

향신료 추가 : 향신료는 최소한의 추가 무게로 배낭 여행 음식의 매력을 높일 수 있습니다. 식사에 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 소금, 후추, 으깬 고추, 커민, 레몬 후추 또는 집 부엌에 꼭 필요한 모든 것을 가져 오십시오. 계피는 핫 초콜릿의 맛을 더욱 좋게 만듭니다. 매운 소스는 맥과 치즈에 지퍼를 추가합니다. 마늘 가루는 즉석 으깬 감자의 맛을 돋보이게합니다.

향이 첨가 된 음료로 수분 유지 : 뜨겁거나 차가운 맛의 음료를 마시면 수분을 유지하기가 더 쉬워집니다. 전해질이 함유 된 액체 외에도 뜨거운 사과 사이다, 차, 차이, 핫 초콜릿, 닭고기 또는 쇠고기 육수, 인스턴트 생강차 및 된장국을 고려하십시오.

식사를 탈수하십시오. 더 많은 시간과 준비가 필요하지만 배낭 여행 식사를 탈수하면 배낭의 무게와 부피뿐만 아니라 돈을 절약 할 수 있습니다. 좋아하는 수제 음식을 가져 와서 그 안에 들어가는 음식을 정확하게 제어 할 수 있습니다. 포괄적 인 가이드를 보려면 식품 탈수 방법을 읽어보십시오.

동결 건조 / 탈수 식품 고려 : 비교적 비싸지 만 바로 먹을 수있는 식사는 편리하고 청소가 필요하지 않으며 많은 배낭에 넣을 수 있습니다. . 뜨거운 물을 넣고 음식이 재수 화 될 때까지 기다리십시오. 영양가 있고 맛있는 다양한 선택이 수년에 걸쳐 확장되어 평균 이상의 맛과 무게를 제공합니다. 더 많은 회사에서 오지 음식을 만들고 있으므로 글루텐이 함유되지 않은 비건 배낭 여행용 음식까지 취향에 맞는 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다.

배낭 여행을위한 음식 계획 방법

대략적인 스케치 일지라도 필요한 음식의 양을 알기위한 식사 계획을 세우는 데 도움이됩니다. 이것은 종이에 쓰는 것처럼 간단 할 수 있습니다. 또는 스프레드 시트를 만드는 것처럼 복잡합니다. 일반적으로 하루 중 가장 큰 식사와 앉을 가능성이 높은 저녁 식사로 시작하십시오. 당신이 할 활동과 그 활동을 언제할지 생각해보십시오. 당신의 하루는 어떤 모습 일 것이며, 하루가 끝날 때 얼마나 많은 에너지를 가질 것입니까? 가장 힘든 하이킹 날에는 간단한 탈수 식사를 원할 수 있습니다. 하지만 여행에 캠프를 둘러 보는 시간이 포함되어 있다면 준비 할 시간이 더 많습니다.

3 일 배낭 여행에 가져갈 음식 샘플
식사	1 일차	2 일차	3 일차
아침	트레일 헤드에서의 조식	팬케이크, 인스턴트 커피	코코넛 초콜릿 그래 놀라, 차
점심	신선하거나 탈수 된 후 무스, 신선한 피망을 곁들인 피타	치즈, 살라미를 곁들인 크래커	참치 호일 파우치, 마요네즈 조미료, 매운 소스를 곁들인 토르티야
간식	건조 망고, 땅콩 버터 프레즐	연어 육포, M & Ms, 참깨 스틱	바나나 칩, 초콜릿으로 덮인 캐슈, 단백질 바
저녁	타코 : 즉석 밥 또는 밥 포장, 즉석 냉장 검은 콩, 타코 조미료, 체다 치즈, 점심 식사 후 남은 피망	버섯 파스타 알프레도	코코넛 카레라면
디저트	Apple Crisp	Nutella 포함 토틸라	C hocolate bar

일부 그들이 매일 밤 무엇을 먹을지 아는 것 – 각 식사의 재료를 함께 보관하고 그날 식사에 라벨을 붙이는 것. 이렇게하면 매일 충분한 음식을 먹을 수 있습니다.다른 사람들은 음식을 한 봉지에 넣고 무엇을 먹을지 결정합니다. 트레일에 과일과 채소와 같은 신선한 음식을 포함하고 싶다면 여행 초기에 먹으십시오 (짐을 줄이고 시들거나 부패하는 것을 방지하기 위해). 커버 할 마일리지가 많고 요리하기에는 너무 피곤할 수있는 그 날에 물만 추가 할 수있는 간편한 냉동 건조 또는 탈수 식사를 포함하십시오.

식사를 계획 할 때 다음 사항도 고려하십시오.

• 물 : 이것은 목적지에 따라 크게 다를 수 있으며 어떤 배낭 여행 음식을 가져 오느냐에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 파스타, 감자와 같은 음식에 필요한 연료와 조리 시간에 유의하십시오. 쌀, 퀴 노아 등을 사용하고 충분한 연료를 계획해야합니다 (일부 요리는 요리하는 데 너무 오랜 시간이 걸립니다). 팬케이크는 또한 더 많은 연료를 필요로합니다. 가져올 연료량을 결정하는 방법에 대한 기사를 읽어보십시오.
• 비용 측정 : 동결 건조 식품과 에너지 식품은 편리하지만 비쌀 수 있습니다. 여러 번 외박하거나 여러 번 여행 할 계획이라면 음식을 대량으로 구입하세요. 위에서 언급했듯이 음식을 탈수하는 것도 고려해보세요.

배낭 여행용 식품 구입처

REI와 같은 야외 소매점에서 탈수 또는 동결 건조 식품, 스낵, 음료 및 에너지 식품을 포함한 배낭 여행 식품을 쇼핑하십시오.

참치 파우치와 같은 작은 식품 패킷이 있는지 식료품 점을 검색하십시오. , 기름 패킷, 분유 또는 땅콩 버터 또는 젤리의 작은 포장. 또한라면, 즉석 밥, 수프 믹스, 닭고기 또는 쇠고기 부용, 즉석 으깬 감자 또는 탈수 된 해시 브라운을 찾으십시오. 인스턴트 국수, 즉석 냉장 콩 및 기타 박스형 식사를위한 국제 식품 통로를 간과하지 마십시오.

간식, 인스턴트 후 무스, 야채 스프 믹스, 검은 콩 플레이크, 분유, 가루 버터, 즉석 팔라 펠 믹스 등.

배낭 여행 아이디어

아침

배낭 아침 식사는 빠르고 기본적인 (에너지 바)부터 팬케이크, 계란, 고기 및 커피가 포함 된 호화로운 스프레드까지 다양합니다. 따뜻한 식사는 당신에게 추가적인 활력을 줄 수 있지만, 가벼운 간식은 정리할 필요가없고 하루를 더 빨리 시작할 수 있다는 것을 의미합니다.

조식 포장 아이디어 : 즉석 뜨거운 시리얼 또는 말린 과일과 견과류를 넣은 오트밀; 밤새 물에 담근 롤링 된 귀리; 또띠아의 가루 또는 신선한 스크램블 에그; 짭짤한 팬케이크; 조식 바; 사과 퀴 노아 죽; 팝 타르트; 분유를 곁들인 그라 놀라 또는 시리얼; 인스턴트 으깬 감자 또는 인스턴트 해시 브라운; 베이컨 비트 또는 치즈가 들어간 인스턴트 그릿; 자가 안정 또는 미리 조리 된 베이컨.

간식

간식 아이디어 : 트레일 믹스는 좋습니다. 많은 사람들에게 맛있는 스낵 옵션 목록이 광범위합니다. 바나나 칩, 노 베이킹 에너지 바이트, 초콜릿으로 덮인 캐슈 또는 아몬드, 매운 견과류, 말린 과일 (사과, 망고, 크랜베리), 과일 가죽, 스트링 치즈, 크래커, 무화과 바, 땅콩 버터 프레즐, 쿠키, Chex 믹스, 참깨 스틱, 호박씨, 젤리 곰, 감초, 캔디 바는 몇 가지 선택에 불과합니다. 더 많은 아이디어를 얻으려면 모든 야외 모험을위한 스낵 해킹을 읽어보세요.

점심

일부 백패커들은 일부는 하이킹을 할 때 몇 개의 단백질 바로 간단하게 유지하면서 점심을 먹기 위해 앉아 있습니다. 다른 사람들은 하루 종일 일련의 간식을 먹고 있습니다.

배낭 점심 아이디어 : 육포; 작은 튜브 용기에 담긴 땅콩 버터와 젤리; 에너지 바; 말린 과일; 견과류; 참치로 얇게 샌드위치; 땅콩 버터를 곁들인 또띠야; 탈수되거나 신선한 후 무스 또는 후 무스 보울이있는 피타; 크림 치즈가 든 베이글; 여름 소시지와 치즈; 훈제 연어 크래커; 라면; 살라미 소시지와 스트링 치즈; 미리 만들어진 샌드위치.

저녁

하루의 노력에 대한 보상입니다. 오지 미식가들은 멋진 풍경 속에서 풍성한 식사를 만드는 추가적인 도전을 신경 쓰지 않습니다.하지만 대부분의 피곤한 배낭 여행자들은 미리 포장 된 냉동 건조 또는 탈수 된 식사 또는 다음과 같은 간단한 요리의 추가 끓는 물 편리함을 선택합니다. 파스타.

저녁 포장 아이디어 : 베이컨 비트 또는 참치가 들어간 마카로니와 치즈, 탈수 리조또, 페스토와 파마산 치즈가 들어간 파스타, 탈수 야채가 들어간라면, 인스턴트 수프, 인스턴트 으깬 감자와 육포, 인스턴트 스터핑 익힌 닭고기 (파우치 또는 신선), 배낭 여행 추수 감사절 저녁 식사. 다른 간단한 식사를 준비하려면 인스턴트 라이스 나 쿠스쿠스와 같은 전분을 고른 다음 참치, 연어, 닭고기 또는 TVP 단백질 등 단백질을 고른 다음 신선하거나 탈수 된 단백질을 추가합니다. 야채와 향신료.

기타 배낭 여행 팁

음식을 다시 밀봉하고 재사용 할 수있는 파우치로 다시 포장하거나 부피와 쓰레기를 최소화하기 위해 용기.모든 것을 명확하게 표시하고 요리 지침을 포함해야합니다.

집에서 조리법 테스트 : 집에서 스토브 나 텐트를 먼저 테스트하는 것이 좋은 습관처럼 집에서 새로운 잠재적 인 배낭 여행 조리법을 시도해보세요. 트레일 푸드는 항상 트레일에서 마술처럼 맛이 더 좋지만, 연습을 통해 얼마나 많은 노력이 필요한지, 요리 시간, 취향에 맞게 조정할 수있는 조정에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 친구를 초대하고 배낭 여행 요리 대회에 참가해 즐거운 시간을 보내세요.

특별한 선물을 저장하세요. 디저트 나 특별한 선물로 하루를 마무리하는 것도 좋습니다. 동결 건조 된 라즈베리 크 럼블이나 좋은 다크 초콜릿 바는 동기를 부여 할 수 있습니다.

수업 수강 : 전문가로부터 오지 요리의 기본 사항을 배웁니다.

REI, Off the Grid와 같은 웹 사이트 또는 수많은 오지 요리 책에서 아이디어를 찾아보세요. REI Camp Recipes YouTube 채널에서 레시피에 대한 영감을 찾아보세요.