모든 사람이 부엌에 마늘을 가지고 있습니다. 여러분. 그러나 마늘은 얼마나 오래 지속됩니까? 그리고 당신은 거기에 얼마나 오래 앉아 있었습니까? 작년에 좋은 작은 세라믹 마늘 그릇에 있었을 것입니다. 지난 4 개월 동안 냉장고 상단에 전구가 몇 개있을 수 있습니다. 어젯밤 저녁 식사 준비 때 식탁 아래에 껍질을 벗긴 마늘 정향이있을 수 있습니다. 모두 매우 그럴듯합니다. 하지만 여전히 좋은가요?
마늘이 얼마나 오래 지속될 지에 대한 일반적인 지침을 알려 드릴 수 있습니다. 마늘 머리 전체를 껍질을 벗기지 않은 상태로 유지하면 거의 6 개월 동안 지속됩니다. (즉, 제대로 보관하면 나중에 자세히 설명합니다.) 껍질을 벗기지 않은 한 쪽 정향은 약 3 주 동안 지속됩니다. 그러나 껍질을 벗기면 마늘이 더 빨리 분해되기 시작합니다. 껍질을 벗긴 개별 정향은 냉장고에서 최대 1 주일 동안 보관할 수 있으며, 다진 마늘은 올리브 오일로 덮어 보관하지 않는 한 하루 이상 지속되지 않으며,이 경우 2 ~ 3 일 정도 지속됩니다. 그러나 이것은 모두 마늘이 올바른 장소에 저장되어 있다고 가정합니다. 이것은 당신이 항상 마늘의 껍질을 벗기지 않은 전체 머리를 사서 한 번에 사용할만큼의 정향만을 껍질을 벗겨야한다는 것입니다. 보기, 너무 오래 앉아있을 가능성이 있습니다.
치킨 아도 보는 엄청난 양의 마늘을 사용합니다.
마늘을 더 오래 맛있게 유지하기 위해 할 수있는 일이 있습니다. , 그들은 모두 스토리지와 관련이 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘 머리는 건조하고 시원하며 통풍이 잘되고 어두운 곳에서 사는 것을 좋아합니다. 냉장고처럼 들리지만 그렇지 않습니다. 마늘은 열을 피해 실온에 가깝게 보관해야합니다. 이 규칙을 따르면 마늘은 식료품 저장실에서 길고 번영하는 삶을 살게됩니다.
하지만 “마늘 머리가 몇 개있어” 최근에 요리를 많이하지 않았기 때문에 한동안. 여전히 좋은지 어떻게 알 수 있습니까?
마늘 빵에 구운 치즈를 가능한 한 맛있게 만들고 싶습니까? 맞습니다.
사진 : Josephine Schiele, 스타일링 : Ali Nardi