이 구운 퀘사 디야는 저녁 식사 게임을 바꾸려고합니다.
저는 loooonnnngtime quesadilla 애호가였습니다. 내가 어렸을 때 퀘사 디야를 몇 개 먹었는지 말해 주면 아마 믿지 못할 거에요. 그리고 제가 케사 디야라고 말할 때, 제가 정말로 의미하는 것은 가루 토르티야를 갈은 체다 치즈로 접어서 전자 레인지에 녹인 것입니다. 어 허. 그리고 아니, 나는 에이프릴이 당신을 속이는 것이 아닙니다.
그런데 오늘 인스 타 그램에 나와 함께 구운 퀘사 디아를 만들어보세요! 재미 있기 때문입니다.
저는 훨씬 나이가들 때까지 합법적 인 레스토랑 스타일의 치킨 퀘사 디아도 없었습니다. 집에서 만든 전자 레인지 치즈 퀘 사디 아는 어린 시절의 점심과 간식이었습니다. 그것들이 전부였습니다!
그리고 퀘사 디아가 실제로 프라이팬에 바삭 바삭해질 때 얼마나 좋은지 알게 된 것은 나이가 들어서야 아니 었습니다. 또띠야는 바삭 바삭하고 식감이 더해집니다. 특히 치즈만으로 채울 경우 더욱 그렇습니다.
YESSSS.
어쨌든 지금은 Emilia를 위해 퀘사 디아를 자주 만듭니다. 나는 내가 찾을 수있는 것을 사용한다 – 브로콜리 + 체다는 일반적인 조합이다. 젠장, 아침 퀘사 디아를 만들어요. 냉장고 나 식료품 저장실에있는 재료가 무엇이든 그게 제가 사용하는 것입니다.
그리고 가장 좋은 소식은 Eddie도 quesadillas로 전환했다는 것입니다. 그는 고기 (obvs)가있는 음식을 선호하지만 빠르고 쉬운 저녁 식사를 좋아해서 너무 기뻐요.
이제 키커가 있습니다.
팬에서는 한 번에 하나의 퀘사 디아 만 만들 수 있습니다. 야! 한 번에 두 개를 만들 수있는 전기 철판이 있습니다. 하지만 이제 제 아이들이 퀘사 디야를 충분히 먹을 수있는 나이가 되었으니 한 번에 3 ~ 4 개를 만들 수 있기를 바랍니다. 그래서 우리는 간격을두고 먹을 필요가 없습니다!
비밀입니다.
베이킹 시트에 굽습니다. 먼저 올리브 오일로 시트 전체를 닦습니다. 다음으로 퀘사 디아를 채 웁니다. 그런 다음 토르티야에 기름을 더 바르고 몇 분 동안 굽습니다. 마지막으로 부드럽게 뒤집고 (쉽고, 치즈가 녹아서 이미 서로 붙어 있음) 몇 분 더 굽습니다.
나는 이것들을 좋아합니다.
또띠야가 매우 바삭 바삭 해집니다! 그것이 분명히 가장 좋은 부분이기 때문입니다.
가장 좋은 점은 가지고있는 모든 것을 진지하게 추가 할 수 있다는 것입니다.
나의 당황 스러울 정도로 쉬운 퀘사 디아 공식은 다음과 같습니다.
토르티야 + 치즈 스프링 클 + 인기 재료 + 치즈 스프링 클
또띠야 양쪽 끝에 치즈가 있어야합니다. 재료를 서로 붙입니다. 박제 구운 치즈처럼! 말할 것도없이 퀘사 디아 수학입니다.
아래에서 공유하는 퀘 사디 아는 칠면조 타코 고기를 사용하고 콩, 살사, 퀵 피코, 체다를 추가합니다. 그리고 몬테레이 잭. 클래식하고 맛있습니다. 성분 목록에 겁 먹지 마세요! 여기에서 칠면조 타코에 대한 정확한 레시피를 피코 레시피와 함께 공유하여 쉽게 찾을 수 있습니다. 당신은 이러한 것들을 사용할 필요가 없습니다. 그들은 단지 옵션 일 뿐이며, 둘 다 미리 준비하거나 하루나 이틀 전에 만들 수있는 레시피입니다! 잘게 썬 로티 세리 치킨도 잘 작동합니다.
5 살 어린이가 함께 먹을 수있는 식사를 만드는 방법을 방금 말씀 드렸 기 때문에 눈을 뗄 수 없다면 잠시만 기다려주세요. 제가 가장 좋아하는 케사 디아 재료 몇 가지를 알려 드리겠습니다.
다음은 구운 퀘사 디아에 제가 가장 좋아하는 식품 저장실 재료입니다.
콩 (검은 색, 핀토, 병아리 콩 등 무엇이든 가능합니다!), 구운 고추, 잘게 썬 녹색 고추, 자레드 살사, 햇볕에 말린 토마토, 아티 초크, 타페 나이드 또는 브루스케타, 심지어 토마토 소스.
그리고 필링에 관해서는 닭고기, 갈은 칠면조 또는 쇠고기, 풀드 포크, 새우 또는 연어를 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 날카로운 체다와 몬테레이 잭을 가장 좋아하지만 어떤 재료를 사용하는지에 따라 상자 밖에서 생각하십시오! 나는 종종 스위스 나 폰티 나를 사용합니다. 모든 채소는 구워지면 보너스 포인트를 얻을 수 있습니다. 때로는 과일도. 계절과 다른 요리가 여러분에게 영감을주는 것을 잊지 마십시오. 내일 미트볼 퀘사 디아를 만드는 것을 매우 고려하고 있습니다. 정말 심각합니다.
P.S. 여기 블로그에서 제가 가장 좋아하는 퀘사 디아 콤보 몇 가지를 소개합니다.
캐러멜 라이즈 드 파인애플
치지 더블 빈
허니 글레이즈드 치킨
브뤼셀과 베이컨
피 멘토 치즈 치킨
치 폴레 맥주 새우
타이 치킨
퀘사 디야에 무엇이든 넣을 수 있다면 그것은?!
갈라진 칠면조와 검은 콩으로 구운 퀘사 디아
구운 퀘사 디아
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재료
구운 퀘사 디아
- 3 개의 8 인치 밀가루 또띠아
- 1 파운드 칠면조 타코 고기 (아래 조리법)
- 14 온스 캔 검은 콩 1 개, 물기를 빼고 헹구기
- 좋아하는 살사 ½ 컵
- 빠른 피코 1 컵 (아래 레시피)
- 토핑 용 체다 치즈 1 ½ 컵
- : 파쇄 상추 사워 크림 / 그리스 요거트, 절인 양파, 고수, 코티 자 치즈
터키 타코 고기
- 1 파운드 마른 칠면조
- 커민 가루 2 작은 술
- 훈제 파프리카 2 작은 술
칠리 파우더 1 티스푼
퀵 피코
- 1 파인트 체리 토마토 4 등분
- ½ 달콤한 양파 깍둑 썰기
- ¼ 컵 고수 다진
- ½ 라임 주스
- 꼬집음 소금과 후추
지침
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참고로 준비 시간은 퀘사 디아에서 원하는 내용에 따라 다릅니다. 함께 던지는 데 15 분도 걸리지 않거나 칠면조 나 닭고기를 만들어야하는 경우 더 오래 걸릴 수 있습니다.
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오븐을 화씨 425 도로 예열합니다. 올리브 오일 한 방울로 베이킹 시트를 닦습니다. .
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칠면조를 만들려면 프라이팬을 중불로 가열하고 갈은 칠면조를 넣습니다. , 나무 숟가락으로 떼어냅니다. 커민, 파프리카, 고추 가루, 마늘 가루, 소금, 후추로 간을합니다. 잘 저 어서 고기를 계속해서 작은 부스러기로 쪼개십시오. 칠면조가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 미리 할 수 있습니다. 또한 잘 멈 춥니 다.
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빠른 피코를 만들려면 토마토, 양파, 고수를 던집니다. 그리고 라임 주스를 그릇에 함께 담습니다. 소금과 후추로 간을합니다.
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퀘사 디아를 만들려면 토르티야를 과자 굽는 판에 치즈, 칠면조, 검은 콩, 살사, 피코를 뿌려서 한 사이즈를 채우고 다른 치즈를 뿌린다. 또띠아를 접고 올리브 오일로 윗면을 닦습니다. 나머지 또띠아로 반복합니다. 8 분 동안 굽습니다. 부드럽게 뒤집고 8 분 더 굽습니다.
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좋아하는 토핑과 함께 즉시 제공합니다.
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