더 잘 알려진 네덜란드 요리는 일반적으로 네덜란드의 추운 겨울로 인해 포만감이 있고 따뜻합니다. 다음은 잘 알려진 전통적인 네덜란드 요리입니다.
AVG’tje
이 네덜란드 저녁 식사의 표준 용어는 Aardappel, Vlees, Groenten 또는 감자, 고기 및 야채를 의미합니다. 많은 네덜란드 가정에서는 이러한 기본 필수품의 조합만큼 기존 요리를 선택하지 않는 경향이 있습니다.
완두콩 수프 / 스 너트
완두콩 수프는 두껍고 풍성한 맛입니다. 소시지와 야채를 곁들인 완두콩 수프로 겨울에 자주 소비됩니다. 준비한 후 하루가 지나면 수프가 걸쭉 해지고 더 많은 고기를 넣은 다음 더 맛있게됩니다.
Hutspot
감자, 당근, 양파 매쉬, 보통 겨울에 먹습니다. 옆에 고기.
Stamppot
감자 매시와 남은 음식 또는 케일, 엔 다이브, 양배추 또는 소금에 절인 양배추와 같은 기타 재료. 종종 측면에 고기 (훈제 소시지)와 그레이비를 함께 제공합니다.
Hachee
육류, 생선 또는 가금류와 야채를 식초, 정향, 월계수 잎과 함께 두꺼운 그레이비에 끓입니다.
갈색 콩 수프
갈색 콩, 야채, 정향, 주니퍼 열매, 백리향과 같은 다양한 육류와 향신료로 천천히 준비되는 전형적인 겨울 수프입니다.
팬케이크
네덜란드 팬케이크는 큰 프라이팬을 채울만큼 충분히 크며 일반적으로 아침 식사가 아닌 저녁 식사로 먹습니다. 팬케이크 하우스는 종종 시럽, 가루 설탕, 사과에서 치즈, 시금치 및 베이컨에 이르기까지 다양한 충전재를 제공합니다.
Huzarensalade
계란, 감자, 피클, 식초 및 마요네즈로 만든 러시아 샐러드의 변형입니다. 찬 반찬으로 제공됩니다.