임신은 특히 에너지, 단백질 및 오메가 -3 지방산과 같은 영양소에 대한 여성의 영양 요구를 크게 증가시킵니다. 엽산, 철분, 아연을 포함한 대부분의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
영양 밀도 덕분에 계란은 임신 기간 동안 엄마와 아기의 추가 영양 요구를 충족하는 데 도움이되는 훌륭한 음식입니다. 삶의 시간.
임산부가 달걀을 먹을 수 있습니까?
임산부가 다음을하는 것이 안전합니다. 계란이 완전히 조리되거나 저온 살균 된 한 계란을 먹습니다. 뉴 사우스 웨일즈 정부는 여성에게 최소한 71 ° C까지 완전히 조리 된 경우에만 계란을 먹도록 권고합니다. 삶은 계란, 데친 계란 또는 튀긴 계란의 경우 흰자가 굳어지고 노른자가 걸쭉 해지기 시작할 때까지.
이는 임산부가 익힌 계란을 즐길 수 있다는 것을 의미하지만 f에서 날달걀을 피해야합니다. 아이올리, 수제 마요네즈, 케이크 반죽 또는 무스와 같은 우드. 시중에서 구입 한 마요네즈와 아이 올리는 잠재적으로 유해한 박테리아를 파괴하기 위해 열처리되기 때문에 일반적으로 안전합니다. 구매하기 전에 제품의 사용 기한을 확인하십시오.
임신 중 여성이 먹을 수있는 계란 수
임신 중 계란은 일일 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이되는 좋은 방법입니다. 임산부는 야채, 과일, 통 곡물 및 계란, 살코기, 닭고기, 생선, 콩과 식물, 견과류 및 씨앗과 같은 적절한 양의 단백질이 풍부한 음식을 포함하는 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 매일 계란을 즐길 수 있습니다.
임신 중 계란 섭취의 이점
난자는 영양가가 높기 때문에 임신 중 여성의 일일 영양 요구 사항을 충족 할 수있는 좋은 방법을 제공합니다.
달걀은 11 가지 비타민과 미네랄, 오메가 -3, 항산화 물질을 함유하고 있으며 아기의 건강한 발달에 필수적인 단백질의 풍부한 공급원입니다. 계란 1 인분은 임신 중 여성에게 필요한 추가 단백질 요구량의 거의 100 %를 제공합니다.
또한 다른 주요 영양소와 함께 임신 중 뇌 및 척수 발달에 중요한 역할을하는 물질 인 다량의 콜린을 함유하고 있습니다.
엽산을 복용하는 것 외에도 산 보충제는 임신 중에 콜린을 섭취하면 신경관 결함의 위험을 줄일 수 있습니다.
달걀에는 비타민 A를 비롯한 다양한 비타민이 포함되어있어 눈, 피부 및 건강한 면역 체계의 건강한 발달을 돕습니다. 그들은 또한 요오드, 엽산 및 철분과 같은 임신에 중요한 다른 영양소를 포함합니다.
아래 표는 계란에서 발견되는 중요한 영양소와 임신 중 중요한 역할을 보여줍니다.
영양소 |
임신 중 역할 |
1 회 제공량 계란 수 |
계란의 이점 |
단백질 |
유아의 성장과 발달에 필요합니다. |
12.7g |
계란에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. |
철 |
신체 주위로 산소를 운반하는 데 필요합니다. |
1.7mg |
|
아연 |
유전 물질 개발에서 중요한 역할 |
1mg |
|
Folate * |
태아 세포 분열 및 성장에 필요합니다. 신경관 결함의 위험을 줄입니다. |
97µg |
|
비타민 B12 |
성장 및 발달, DNA 제조, 신경계 기능 및 적혈구 생성에 필요합니다. |
0.3µg |
달걀은 비타민 B12의 주요 공급원이며, 특히 다음과 같은 위험이 높은 난소 채식인에게 비타민 B12 결핍. |
비타민 A |
정상적인 성장 및 발달뿐만 아니라 면역 기능. |
102mcg |
계란에는 생체 이용률이 높은 비타민 A가 포함되어있어 쉽게 흡수됩니다. 지방. |
비타민 D |
뼈 건강에 필요합니다. 면역 기능 발달에 가능한 역할. |
8.2mcg |
달걀은 비타민 D의 몇 안되는 식품 공급원 중 하나입니다. |
장쇄 오메가 -3 지방산 |
시각 및 뇌 기능 발달에 필요 . |
114mg |
계란은 생선 및 해산물 옵션에 오메가 -3의 대체 공급원을 제공합니다. |
요오드 |
정상적인 갑상선 기능에 필요합니다. 요오드 결핍은 태아의 유산, 사산 및 정신 장애를 유발할 수 있습니다. |
43µg |
달걀은 kJ 당 더 많은 콜린을 제공합니다. 대부분의 다른 음식보다. |
* 말한 엽산의 RDI는 다음과 같습니다. NHMRC 권장 사항에서. 다른 모든 수치는 FSANZ에서 가져온 것입니다.
계란 1 회 제공량은 620kJ를 제공하며, 이는 임신 중 추가 킬로 줄 요구량의 33-44 %를 나타내는 동시에 다양한 비타민에 필요한 추가 요구량의 최대 200 %를 제공합니다. 그리고 미네랄.
임신 중 계란을 즐기는 방법
임신 중 계란은 식품 안전을 유지하면서 다음 팁을 따르십시오.
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모든 계란 요리를 적절하게 조리하십시오.
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유통 전 날짜를 확인하십시오. 먹기 전에 포장 된 계란에.
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껍질이 갈라 지거나 더러운 계란은 피하십시오.
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계란을 구입 한 상자 안의 냉장고에 보관하십시오.
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달걀을 다른 음식과 함께 그릇에 보관하지 마십시오. 따로 보관하세요.
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삶은 계란은 끓인 지 3 일 이내에 드세요.