이 크리미 연어 파스타 레시피는 자신이 “홈 셰프”임을 보여줄 수있는 좋은 방법입니다. 간단하면서도 인상적입니다. 이것은 집에서 데이트를하기에 완벽한 레시피입니다. 
부모님이나 남편이 , 당시 남자 친구) 부모님은 우리가 대학 다닐 때 저녁 식사에 데려다 주셨고, 주문은 항상 스테이크 또는 해산물 파스타였습니다.
기숙사는 카페테리아가 멋진 뉴욕 스트립 스테이크 나 그을린 칠레 농어로 유명했던 것과는 다릅니다. 현실을 직시하십시오. 파스타는 항상 너무 익혔습니다.
그래서 식당에 갈 기회가있을 때이 중 하나를 주문할 수있었습니다.
지금도 해산물 파스타는 식당이든 아니든간에 제가 가장 “호화로운”식사 중 하나입니다. 집에서 먹습니다. 시금치 한 상자 전체를 몰래 넣을 때에도 항상 퇴폐적 인 방종처럼 보입니다.
이 크리미 한 연어 파스타 정보 :
이 시금치 레시피를 곁들인 크리미 연어 파스타는 집에서 “데이트의 밤”에 적합합니다 (우리는 종종 발렌타인 데이에이 버전을 만들 것입니다).
꽤 멋져 보이지만 저를 믿으세요. 요리 일뿐입니다. 파스타 + 간단한 크림 소스 만들기 + 연어 조각 구이 (오븐을 켜지 않으려면 인스턴트 냄비 연어를 만들 수도 있습니다).
크림 소스와 연어를 곁들인 링귀니의 재료는 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 붙지 않는 요리 스프레이
- 연어 필레
- 소금과 후추
- 링 귀인
- 버터
- 마늘
- 헤비 크림
- 화이트 와인
- 레몬
- 시금치
- 케이 퍼
연어 레시피로 파스타를 만들기위한 팁 성공 :
- 그래서 요리를 할 것입니다. 이 조리법에는 한 번에 세 가지 (생선, 파스타, 소스)가 있지만 저를 믿으세요. 할 수 있습니다. 약속합니다.
- 먼저 연어를 오븐에 넣습니다. 여기서하는 일은 생선을 팬에 담아 양념 한 다음 오븐에 넣는 것뿐입니다 (추가 맛을 내기 위해 레몬 허브 구운 홍 연어 레시피로 시작할 수도 있습니다). 타이머를 설정하고 잠시 잊어 버리세요.
- 다음으로 파스타를 준비하세요. 끓는 물과 소금물이 담긴 냄비에 링귀니를 넣고 다시 설정하세요. (기억한다면 한두 번 정도 저어주세요.)
- 홈 셰프부분은 소스와 함께 제공됩니다. 먼저 버터에 마늘을 약간 익힌 다음 크림을 추가합니다. , 화이트 와인, 레몬 제스트, 소금, 후추.이 혼합물을 약 5 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 요리하여 우물 소스로 만듭니다.
- 지금 쯤이면 파스타가 물기를 잘 빼고 소스와 함께 프라이팬에 붓고 케이 퍼와 시금치를 넣고 잘 저어 시금치가 시들 때까지 잘 저어주세요.
- 이제 연어는 요리도 끝났어요! 오븐에서 꺼내 큰 덩어리로 쪼개서 파스타 위에 올려주세요.
- 포크를 잡고 여분의 레몬을 사용하여 레몬 마가리타를 만드세요. to eatttttttt!
연어 파스타를 재가열하거나 냉동 할 수 있습니까?
남은 음식은 다음날 점심으로 재가열 할 수있는 요리법을 좋아하지만,이 요리법은 즉시 먹는 것이 가장 좋습니다.
해산물은 재가열되지 않으며 재가열 할 때 크림 소스가 깨지는 경향이 있습니다. 나는 또한 이것을 냉동하는 것을 권장하지 않습니다.
따라서 아래에 쓰여진이 조리법은 4 인 가족 (또는 집에서 더블 데이트!)을 제공하지만, 데이트를 위해 두 사람 만 제공한다면 밤에는 조리법을 반으로 자르는 것이 좋습니다.
냉동 및 재가열 할 수있는 연어 조리법을 찾고 있다면 제 연어 케이크를 확인하세요! 신선하고 풍미있는 재료로 만들어져 준비가 쉽습니다. 이 레스토랑 품질의 레시피는 가족의 해산물 회의론자들도 이길 것입니다.
재료
- 논 스틱 요리 용 스프레이
- 연어 필레 2 개 (약 3/4 파운드)
- 코셔 소금 1 티스푼, 파스타 물에 더하기
- 검은 후추 1/2 티스푼, 분할
- 링귀니 12 온스
- 무염 버터 2 큰술
- 다진 마늘 3 쪽
- 헤비 크림 1 ~ 4 컵
- 드라이 화이트 와인 1/2 컵
- 레몬 제스트 1 티스푼
- 베이비 시금치 1 박스 (5 온스)
- 케이 퍼 2 테이블 스푼
- 레몬 웨지, 장식용 (선택 사항)
지침
- 오븐을 400으로 예열 작은 테두리가있는 베이킹 팬에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다. 준비된 팬에 연어를 껍질이 아래로 향하게하고 소금 1/2 티스푼과 후추 1/4 티스푼을 뿌립니다.12 분 동안 또는 연어가 거의 불투명 해지고 내부 온도가 화씨 145도에 도달 할 때까지 굽습니다.
- 반면 큰 끓는 소금물 냄비에 포장 지침에 따라 링 귀인을 요리합니다.
- 그동안 , 큰 양면 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘을 넣고 1 분간 계속 저어줍니다. 크림, 와인, 레몬 제스트와 남은 소금 1/2 티스푼과 후추 1/4 티스푼을 추가합니다. 중강 불에서 끓일 때까지 가열 한 다음 불을 중불로 줄이고 5 ~ 6 분 동안 또는 혼합물이 묽은 소스 농도가 될 때까지 자주 저으면서 요리합니다. 불을 약하게 줄입니다.
- 링귀니를 빼고 프라이팬에 추가합니다. 시금치와 케이 퍼를 넣고 약한 불로 1 ~ 2 분 동안 또는 시금치가 시들 때까지 요리합니다.
- 오븐에서 연어를 꺼냅니다. 연어 껍질과 살 사이에 주걱을 끼워 피부를 제거하십시오. 링귀니 위에 큰 덩어리로 나눕니다. 원하는 경우 레몬 웨지로 장식하여 제공합니다.
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하이 사이드 프라이팬
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테두리가있는 작은 베이킹 팬
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물고기 주걱
영양 정보 :
수율 :
4
1 회 제공량 :
1
1 회 제공량 : 칼로리 : 759 총 지방 : 48g 포화 지방 : 24g 트랜스 지방 : 1g 불포화 지방 : 20g 콜레스테롤 : 171mg 나트륨 : 732mg 탄수화물 : 42g 섬유 : 3g 설탕 : 4g 단백질 : 35g
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