단순하고 달콤하며 한입 크기의 딸기가 좋은 간식입니다. 당신의 단 것을 만족시킬 것입니다. 또한, “비타민 C, 망간 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 하루를 시작하기위한 아침 식사 또는 저녁 식사 후 디저트로 아주 좋습니다. 신선한 딸기는 절대적으로 맛있습니다. 냉장고를 열어서 먹고 싶은 과일 간식을 곰팡이로 덮고, 딸기가 얼마나 빨리 상하는지 알 수 있습니다.
사전 냉동 딸기 한 봉지는 항상 오래 사용할 수있는 확실한 옵션입니다. 그러나 만약 당신이 너무 많은 딸기 상자를 가지고 식료품 점에서 돌아온다면, 당신은 여전히 그들을 스스로 얼릴 수 있습니다! 신선한 딸기는 냉장고에 보관 한 후 2 ~ 3 일 이내에 섭취하는 것이 좋지만, FDA에 따르면 냉동 딸기는 최대 8 ~ 12 개월까지 지속될 수 있습니다.
딸기 냉동 방법
향후 간식을 위해 딸기를 해동 할 계획이라면 전체를 냉동 시키십시오. 스무디 나 딸기 루 바브 레이어 케이크 또는 딸기와 루 바브를 곁들인 파블로바와 같은 달콤한 딸기 디저트 레시피에 사용할 계획이라면 반으로 썰어도됩니다.
먼저 딸기를 청소하세요. 베리를 얼릴 준비가되면 흐르는 물에 헹구십시오 (딸기에 담그어 씻지 마십시오. 베리의 본래 맛을 잃을 수 있습니다). 그 후, 딸기 줄기를 잘라 버리십시오. 무언가에 사용하기 위해 열매를 자르려면 냉동하기 전에 할 수 있습니다.
개별적으로 급속 냉동합니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 딸기를 놓고 냉동실에 넣어 두세요. 2 시간 이상 또는 단단하게 얼 때까지 보관하세요. 이렇게하면 딸기를 보관할 때 서로 달라 붙지 않습니다.
마지막으로 냉동실에 함께 보관하세요. 딸기가 단단해지면 두세요. 냉동고에 안전한 저장 용기에 넣고 가방에서 공기를 짜내 어 냉동고 화상을 방지하세요. 일단 포장이 잘 꽉 차면 사용할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
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