이스라엘 쿠스쿠스 요리 방법

이스라엘 쿠스쿠스 요리법과 요리 방법이 궁금하십니까? 이미 쿠스쿠스를 좋아하거나 전 세계의 다양한 통 곡물과 음식을 탐색하는 것에 대해 궁금하다면 진주 쿠스쿠스라고도하는 이스라엘 쿠스쿠스에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.

이스라엘 쿠스쿠스는 무엇입니까?

진주 쿠스쿠스라고도하는 이스라엘 쿠스쿠스는 “세 몰리나 또는 밀가루로 만든 작은 통 곡물과 같은 음식이라는 점에서 일반 쿠스쿠스와 유사합니다.하지만 저는 항상 이스라엘 쿠스쿠스라고 표시되어 있습니다. , 다른 사람들은 그것을 “진주 쿠스쿠스”, “예루살렘 쿠스쿠스”또는 이스라엘에서 알려진 바와 같이 “프티 팀”으로 알 수 있습니다. 일반적으로 알려진 브랜드 인 Bob s Red Mill은 이스라엘 쿠스쿠스 제품에 “천연 진주 쿠스쿠스”라는 라벨을 붙입니다.

이스라엘 쿠스쿠스의 맛은 어떻습니까? 크기 때문에 이스라엘 쿠스쿠스는 보리와 비슷한 약간 쫄깃 쫄깃한 식감을 가지고 있으며, 구운 것이므로 약간 고소한 맛이납니다. 그러나 일반 쿠스쿠스 및 기타 통 곡물과 마찬가지로 이스라엘 쿠스쿠스는 그 자체로 강한 풍미없이 다소 부드러 우며 조미료, 향신료, 소스 또는 신선한 허브로 준비해야합니다. 몇 가지 준비 및 조리법 아이디어를 보려면 아래로 스크롤하세요.

이스라엘 쿠스쿠스는 밀가루로 만들어지기 때문에 채식주의 자와 완전 채식주의 자이지만 글루텐이없는 식품은 아닙니다. 이스라엘 쿠스쿠스는 또한 혈당 지수가 낮아 건강하고 섬유질이 풍부한 식품입니다.

이스라엘 또는 진주 쿠스쿠스 요리 방법

이스라엘 쿠스쿠스 요리는 다양한 방법으로 가능합니다. 파스타, 쌀, 퀴 노아 또는 기타 요리와 매우 유사하게 사용할 수 있습니다. 통 곡물입니다. 샐러드에 한 줌을 추가하거나 수프에 추가하여 더욱 풍성한 질감을 추가하거나 짭짤한 야채 볶음 또는 구운 야채를 얹습니다. 라이스 필라프 대신 짭짤한 이스라엘 쿠스쿠스 필라프를 만들어보세요. 퀴 노아 샐러드 나 쌀 샐러드와 같은 차가운 곡물 샐러드를 만드는 데 사용합니다. 오르 조를 요구하는 모든 요리법에서 이스라엘 쿠스쿠스를 시도해 볼 수 있습니다.

이스라엘 요리를 준비하려면 또는 진주 쿠스쿠스의 경우 마른 곡물 1 컵당 약 1 1/4 컵의 물이나 야채 국물이 필요합니다. 뚜껑을 덮은 곡물 스토브를 약 10 분 동안 끓입니다. 곡물이 살짝 부풀어 오르고, 보리처럼 요리를 마치면 “알 덴트”느낌이 더 듭니다.

조금 더 풍미가있는 기본 요리법 , 리조또를 만들 때처럼 요리하기 전에 말린 진주를 약간의 버터, 비건 마가린 또는 올리브 오일에 1 ~ 2 분 동안 토스트합니다.