생강이 전체 론적 대체 치료의 최근 추세 인 것처럼 보이지만 동남아시아에서 시작된이 식물은 수세기 동안 인도와 중국과 같은 국가에서 약용으로 사용되어 왔습니다. 실제로 많은 아시아 가정에서는 연구와 과학적 증거가 생강의 건강상의 이점이 입증되기 훨씬 전에 두통에서 인후통, 생리통에 이르기까지 모든 것을 치료하는 데 사용했습니다.
먹어야 할 건강한 두뇌 식품
Integrative Medicine Insights 저널에 게재 된 생강의 효과에 대해 논의한 연구에 따르면 생강의 항 메스꺼움 특성은 생강의 천연 항 염증 및 항산화 화합물 인 진저롤에서 비롯됩니다. 혀.
배탈을 진정시키기 위해 진저에일이나 생강차를 마신 적이 있다면 생강이 메스꺼움과 소화 장애에 도움이 될 수 있다는 것을 이미 알고 계실 것입니다.하지만 생강의 건강상의 이점을 최대한 누리려면 , 생으로 섭취해야합니다.
생강은 메스꺼움 방지 특성과 함께 위 배출을 촉진하여 더 빨리 배 밖으로 물건을 빼내어 배 문제를 완화합니다.
메스꺼움, 진 ger는 또한 신체와 뇌 모두에 유익한 영양소로 가득 차 있습니다. 이러한 치유력은 여러 형태로 존재하지만 신선한 생강 뿌리를 몇 개 가지고있는 것을 고려할 수 있습니다.
2013 년 연구원들은 신선한 생강과 말린 생강이 인간 세포의 호흡기 바이러스에 미치는 항 바이러스 효과를 연구했습니다. 연구에 따르면 신선한 생강은 호흡기를 보호하는 데 효과적인 도구 였지만 말린 생강은 그렇지 않았습니다.
생 생강은 저렴하고 찾기 쉬운 자연 요법으로 사용할 수 있습니다. 인후통 및 두통과 같은 일상적인 문제를 치료하는 데 도움이됩니다. 생 생강을 섭취하는 방법을 잘 모르겠다면 몇 가지 다른 방법이 있습니다.
첫 번째는 생 생강을 다져 건강한 과일 스무디에 섞는 것입니다. 쫄깃함을 줄이려면 신선한 망고처럼 단맛이 많은 과일을 사용하십시오. 강황 녹차와 생강을 곁들인 망고 스무디 레시피에서 말차 가루는 날카로운 생강에 부드러운 흙맛을 더합니다.
또 다른 옵션은 뜨거운 차 한잔에 생강 덩어리를 추가하는 것입니다. 뜨거운 물. 껍질을 벗길 필요도 없습니다. 생강 한 조각을 찻잔에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으면됩니다. 원하는 경우 꿀과 신선한 레몬을 추가하면 가을 냄새에 대한 완벽한 치료법을 얻을 수 있습니다.
좋아하는 위안감 또는 매운 수프에 생강을 갈아도 좋습니다. 생강을 날 것으로 떨어 뜨리지 않고 갈아서 갈아 내면 결과가 더 순하고 훨씬 더 분산됩니다. 인도 요리의 필수품이며 열과 약간의 매운맛, 약간의 단 맛을 모두 제공합니다.
아마추어 베이커라면 다진 생강 조각을 머핀이나 케이크 반죽에 추가하거나 신선한 생강을 곁들인 호박 디저트를 맛보세요.
하지만 조리법을 익히고 싶지 않다면 그대로 날 것으로 먹을 수 있습니다. 씹을 때는 작은 조각 만 있으면됩니다. . 생강 뿌리를 1 인치 잘라 내고 숟가락을 사용하여 갈색 껍질을 벗기고 조금씩 갉아 먹습니다. 야채 필러를 사용하여 매우 얇은 생강 조각을 잘게 썰어 씹기 전에 혀 위에 올려 놓으면 덜 매운 경험을 할 수 있습니다.
생생 강 저장에 익숙하지 않은 경우 냉장고에서 3-4 주 동안 보관할 수 있으며 냉동실에서는 더 오래 보관할 수 있습니다. 뿌리를 채소 서랍이나 친환경 농산물 봉지에 넣어 신선하게 보관하고, 사용할 준비가되면 강판이나 제스터를 사용하여 냉동 된 생강 조각을 갈아 넣을 필요없이 바로 갈 수 있습니다. 해동하십시오.