2021 년 최고의 가스 그릴 : Weber, Char-Broil 등

구이를 처음 사용하거나 그릴을 업그레이드 할 준비가 된 경우 시장에 나와있는 다양한 옵션을 통해 최고의 가스 그릴을 선택할 수 있습니다. 가스 그릴 (프로판 또는 천연 가스 연료), 카마도 그릴, 숯불 그릴, 펠렛 그릴 또는 휴대용 그릴 모델 중 어느 것을 선택해야할지 알기 어렵습니다.

가스 그릴은 새로운 그릴 러를 시작하기에 좋은 장소이며 업그레이드도 훌륭합니다. 가스 그릴은 사용이 간편하고 제어하기 쉬우 며 온 가족이 먹을 수있을만큼 넉넉합니다.

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CNET Smart Home에 지금 당장 구입할 수있는 베스트셀러 모델 6 가지를 소개합니다. 최고의 가스 그릴을 찾으십시오. 갈비뼈 12 개, 통닭 18 개, 버거 96 개를 요리 한 후 다음과 같이 모두 흔들 렸습니다.

원래 목록에는 DynaGlo 4-burner (DGE486GSP-D) 및 Dyna-Glo가 포함되었습니다. Smart Space Living 3-burner (DGB390SNP-D)는 우리의 최고 선택 제품 중 하나입니다. 이러한 모델은 현재 단종되었으며 이에 따라 권장 사항을 업데이트했습니다.

우리가 테스트 한 다른 가스 그릴

CNET Smart Home 편집기는 몇 년 동안 그릴 데이터를 요리하고 제공하고 있습니다. 위의 모델 외에도 테스트 한 다른 가스 그릴이 있습니다. 여기에는 현재 사용할 수없는 일부 모델이 포함됩니다.

• Char-Broil Signature Series 4-burner : This well- 제작되고 실용적인 Char-Broil 모델은 테스트의 한가운데였으며 가격은 600 달러로 높았습니다 (아카데미 스포츠에서 500 달러로 보았지만). 충분한 조리 공간, 측면 버너 및 캐비닛 도어가 함께 제공됩니다.Char-Broil s 그릴의 팬이라면이 모델은 안전하지만 다른 브랜드의 더 좋은 그릴이 있습니다.
• KitchenAid 720-0891C : KitchenAid의 스타일과 색상 옵션은 인상적이지만이 2 구 가스 그릴의 성능은 세 가지 테스트 모두에서 압도적이었습니다. “2 구 그릴을 찾고 있다면 Weber Spirit II E-210이 더 나은 선택입니다.
• Dyna-Glo 4-burner (DGE486GSP-D) (더 이상 제공되지 않음) :이 모델은 매번 Weber, Char-Broil 및 KitchenAid 모델을 능가하는 우리의 갈비 맛 테스트에서 잘 수행되었습니다. 메인 버너 전체에 걸쳐 40,000 BTU 외에도 소스 나 반찬을 데우기에 완벽한 12,000-BTU 사이드 버너도 있습니다.
• Dyna-Glo Smart Space Living 3-burner (DGB390SNP-D) ) (더 이상 제공되지 않음) : Dyna-Glo는 낮고 느린 요리에 대해 다시 한번 입증되었습니다. Smart Space Living 3 버너는 매번 우리의 갈비 맛 테스트에서 우승했습니다.이 Dyna-Glo 모델의 치킨은 평균이었습니다. 요리 시간에 바삭 바삭한 껍질과 부드러운 고기로 그만한 가치가있었습니다.
• Broil King Baron S520 (더 이상 제공되지 않음) : Baron S520은 테스트에서 뜨거워지는 경향이 있었고 음식을 태우는 것을 발견했습니다. 요리하는 동안 너무 자주 발생합니다. 사이드 버너 나 온도 프로브와 같은 추가 기능이 제공되지 않으며 Broil King 웹 사이트에서 사용할 수없는 것으로 보입니다.
• Royal Gourmet (GG3201) (더 이상 사용할 수 없음) ) : 200 달러 가치와 괜찮은 성능의 균형을 위해 그릴이 마음에 들었습니다. 예산에 맞는다면 다른 Royal Gourmet 모델도 고려해 볼 가치가 있습니다.
• Char-Broil Performance XL (더 이상 제공되지 않음) : $ 299 Performance XL은 뛰어난 성능과 합리적인 가격을 고려할 때 작년에 최고의 선택 이었지만이 5 개 버너 모델 (# 463243518)은 더 이상 제공되지 않습니다. Char-Broil s 웹 사이트 또는 Lowe s에서 가져온 것입니다. Char-Broil의 사람들은 거의 동일한 모델이이를 대체한다고 말합니다.

테스트 방법

최고의 가스 그릴을 결정하고 이러한 그릴이 다양한 요리 시나리오에서 어떻게 작동하는지 알아보기 위해 세 가지 테스트를 수행합니다. 다양한 육류, 방법 및 열 설정을 기반으로이 테스트는 그릴이 얼마나 효율적이고 균일하게 요리 하는지를 보여줍니다.

갈비

첫 번째 테스트는 갈비입니다. 일화 적 라운드이므로 특정 데이터를 캡처하는 연결된 온도계 세트 나 소프트웨어가 없습니다. 각 그릴을 10 분 동안 고온에서 예열 한 다음 간접 열을 낮 춥니 다. 그릴 크기에 따라 하나를 돌리는 것을 의미합니다. 또는 두 개의 버너를 완전히 꺼냅니다.

세인트 루이스 스타일 갈비 랙의 외막을 제거하고 갈비와 닭고기에 사용하는 다용도 문지름으로 양념 한 다음 갈비를 놓습니다. 알루미늄 호일 위에 뚜껑을 닫은 채로 3 시간 동안 구워줍니다.

Rib 애호가들은 비교적 짧은 시간에 동의하지 않을 수 있습니다. 무연 조리 방식 ,하지만 일반 프로판 가스 그릴이 얼마나 낮고 천천히 요리 할 수 있는지 알 수 있습니다. 3 시간의 조리 시간이 얇더라도이 테스트가 끝날 때의 갈비뼈는 부드럽고 맛있을 수 있습니다.

이타적이고 헌신적 인 5 명의 동료들에 의한 맹목적인 맛 테스트 결과 (확실히 공짜 음식만을위한 것이 아닙니다) 순위가 가장 낮은 그릴이 우승자로 선언되었습니다. 우리는 과학을 위해이 테스트를 두 번 반복했습니다.

치킨

중급 요리 시간과 중불 설정으로 그릴을 테스트하기 위해 닭고기를 통째로 굽습니다. 그릴을 10 분 동안 예열 한 다음 불을 중간으로 낮추고 버너를 꺼 간접적 인 열 환경을 만듭니다.

새를 다듬고 양념 한 후에는 로스팅 팬에 넣고 온도 프로브를 각 닭 가슴살에 삽입하여 닭당 총 2 개의 프로브를 만듭니다 (중요한 단계입니다.- 그릴에 온도계가 내장되어 있어도-덜 익힌 닭고기는 누구에게도 좋지 않기 때문입니다.) 결과를 최대한 공정하게 유지하기 위해 모든 닭고기는 가능한 한 5.5 파운드에 가깝습니다.

이 온도 프로브는 2 초마다 각 닭 가슴살의 내부 온도를 기록하는 소프트웨어 프로그램이있는 데이터 로거 및 노트북에 연결됩니다. 각 닭은 양쪽 가슴의 온도가 식품에 안전한 화씨 165도에 도달했습니다.

구운 닭고기는 껍질이 바삭하고 고기는 완전히 부풀려 야합니다. t 건조하지 않습니다. 이 테스트는 3 회에 걸쳐 수행되어 각 그릴에 대한 견고한 평균 요리 시간을 제공합니다.

버거

버거는 그릴 리뷰를위한 최종 테스트입니다. 우리는 5를 측정합니다.3 온스의 80/20 갈은 소고기를 균일 한 패티로 눌러줍니다. 그 패티는 그릴 바구니에 들어가고 45도 각도로 각 패티의 중앙에 온도 프로브를 삽입합니다.

그릴을 높이에서 10 분 동안 예열하면 바스켓이 그릴에 올라갑니다. 6 분간 조리 한 후 바구니를 뒤집고 내부 온도를 모니터링합니다. 바구니의 마지막 버거가 145도에 도달하면 배치가 완료됩니다. 이 테스트에서 좋은 버거는 멋진 외부 숯과 약간 분홍색 중심이 모두있는 버거입니다.

버거 테스트는 한 버거가 다른 버거보다 지속적으로 145 개에 도달하면 그릴의 조리 표면 전체에 핫 스팟이 있음을 나타냅니다.

가장 빠른 패티와 가장 느린 패티의 평균 15도 또는 20도 차이가 테스트의 표준이었습니다. 30도에서 차이가 보이기 시작하면 위험 신호가 발생합니다. 이 그릴 그룹에서 오직 Royal Gourmet만이 그릴 전체에서 실제 핫스팟 문제를 해결했습니다.

사양 자세히 살펴보기

이러한 가스 그릴 비교 모든 사과가 사과가 아닙니다. 그릴 크기, 조리대 및 BTU 레벨이 다르면 각 실외 가스 그릴에서 성능 차이가 예상됩니다. 여전히 몇 가지 관찰해야 할 사항이 있습니다.

테스트 데이터가 강조하는 한 가지는 그릴이 자체 중간 또는 높은 설정에서 얼마나 빨리 요리 할 수 있는지입니다. 이는 각 그릴이 동일한 예열 온도로 설정되어 있음을 의미하는 것이 아닙니다. 단순히 손잡이를 각 그릴에 표시된 중간 불로 돌렸다는 의미입니다.

아래 차트는 각 그릴의 평균 조리 시간을 비교 한 것입니다. 세 번의 동일한 테스트를 통해 치킨과 버거.

속도가 결정적인 요소가 아니라면 두려워하지 마십시오. 자신에게 맞는 그릴을 선택하기 위해 비교할 수있는 다른 특징이 있습니다.

정확히 어느 것이입니까? 요리 스타일에 따라 다릅니다. “대규모 그룹을 위해 자주 요리하는 경우” 큰 기본 조리 표면이있는 그릴, 보온 선반 및 측면 버너가 필요합니다. 어떤 사람들은 조리 대에 대해 강한 감정을 가질 수도 있습니다. 스테인리스 스틸, 주철 대, 또는 도자기로 코팅 된 대가 필요합니다. 도자기로 코팅 된 주철입니다. 각 설명을주의 깊게 살펴보고 원하는 것을 얻을 수 있는지 확인하십시오. 가끔 햄버거 몇 개를 뒤집기 위해 그릴을 사용할 계획이라면 더 작거나 저렴한 모델을 고수하십시오. 물론 휴대용 그릴이나 실내 그릴을 찾고 있다면이 제품은 적합하지 않을 것입니다.

작업을 완료 할 수있는 컴팩트 한 조리 공간이있는 작은 프로판 가스 그릴을 찾고 계십니까? KitchenAid의 크기와 대담한 색상 옵션은 음식을 잘 요리 할 수있는 견고하고 스타일리시 한 선택입니다. 사이드 버너와 함께 사용할 수있는 충분한 파워를 원한다면 Char-Broil Commercial Double Header는 뛰어난 파워와 세련된 스테인리스를 제공합니다. 그렇지 않으면 올해 최고의 선택 인 Weber Spirit II E-210으로 다시 안내해 드리겠습니다.

당신에게 가장 적합한 그릴을 골랐다면 액세서리를 잊지 마세요. 그릴 커버를보고 그릴 브러시, 식품에 안전한 온도를 확인하기위한 온도계, 드립 트레이의 라이너와 같은 그릴 도구를 선택해야합니다.

비교하려면이 차트를 살펴보십시오. 크기, 전력, 보증 등.

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