필라델피아 최고의 채식 레스토랑 20 곳

모든 비건 채식 비스트로에서 인근 레스토랑에 이르기까지 육류 및 유제품을 사용하지 않는 식사는 더 이상 유행이 아닙니다. 음식 평론가 Jason Sheehan이 좋아하는 장소 (및 요리)를 안내합니다.

Front Street Cafe

Order : The Buffalo 콜리 플라워
Front Street는 바 음식을 완벽하게 현대적으로 표현합니다. 2019 년에 채식주의 자와 육식 동물 모두에게 사랑 받고 있습니다. 이 애피타이저는 후라이 팬에 튀겨지고 매콤하고 뜨겁고 바삭 바삭하며 야채로 만들어 졌음에도 불구하고 독특한 정크 푸드 느낌이납니다. 1253 North Front Street, Fishtown.

Vedge 🌱

Order : Rutabaga fondue
누구든지 rutabaga를 섹시하게 만들 수 있다고 생각하는 것은 절대적으로 제정신입니다. 뿌리 채소를 가장 경멸하는 루타 바가는 치즈처럼 행동합니다. 하지만 그것이 바로 Rich Landau와 그의 팀이 Vedge에서 한 일입니다. 루타 바가를 부드럽고 매끄럽고 부드러운 덩어리로 만들어 찢겨진 프레첼 빵과 절인 야채에 담그기에 적합합니다. 메뉴에있는 독특하고 화려한 아이템 중 하나 일뿐입니다. 1221 Locust Street, Midtown Village.

Triangle Tavern

주문 : Bar grub
Philly의 식도락가가 가장 많은 동네의 중심부에있는 동네 바입니다. 메뉴의 거의 절반을 비건 채식과 채식에 바친다는 사실? 그것은 시대의 징조 일뿐입니다. 그것이 실제로 좋다는 사실은 주방이 이웃의 절반 만이 아니라 모든 사람에게 음식을 제공하는 데 깊이 관심을 갖고 있다는 증거입니다. 1338 South 10th Street, East Passyunk.

20th Street Pizza 🌱

주문 : 핫 포테이토 파이
비 건도 피자를 좋아합니다. Mark Mebus가 소유 한이 슬라이스 가게는 Philly의 다른 장인 상점만큼이나 진지하게 파이를 취급합니다. 설득력이 필요하십니까? 구운 감자, 매운 피스타치오 페스토, 훈제 양파가 함께 제공되는 핫 포테이토 파이를 맛보세요. (현재 NoLibs에있는 자매 점 Blackbird Pizzeria도 똑같이 좋습니다.) 108 South 20th Street, Rittenhouse.

Goldie 🌱

주문 : tehina 밀크 셰이크
밀크 셰이크 Michael Solomonov 퀵 서비스는 똑똑합니다. 그들은 크림 같고 퇴폐적이며 맛있어서 많은 사람들 (심지어 점심 시간에도)이 문 밖으로 걸어 나갈 때 하나를 들고 다닙니다. 아, 그리고 또 하나? 그들은 완전히 완전 채식주의 자입니다. 완전 채식주의 자 요리의 완벽한 예가되는 것보다 더 많은 것을 추가합니다. 1526 Sansom Street, Center City.

The Tasty 🌱

주문 : 다이너 조식
바닥없는 커피와 팬케이크, 아침 샌드위치 및 와플의 큰 스택 — Tasty는 일종의 복고풍 현대식 아침 식사 카운터. 그러나 점심 시간에 오는 사람들을위한 세이 탄 치즈 스테이크, 떡과 와플 프라이, 코코넛 또는 템페 베이컨 BLT, 그리고 동네의 다른 식당 에서처럼 차갑고 여유로운 분위기도 있습니다. 1401 South 12th Street, East Passyunk.

HipCityVeg 🌱

Order : The Crispy HipCity Ranch
이 샌드위치는 버팔로 콜리 플라워를 인기있는 앱으로 만드는 동일한 종류의 마법으로 거래됩니다. 도시 전체에. 병아리와 패티를 넣고 반죽 한 다음 버팔로 소스 (선택 사항)를 얹어 모든 튀김 갈망을 충족시키는 배심원이 조작 한 핫 치킨 샌드위치를 만듭니다. 여러 위치.

Charlie는 죄인이었습니다 🌱

주문 : 감자 크로켓
Charlie는 몇 년 전부터 전체 “채식주의 자들을위한 멋진 기준”트렌드를 두 배로 늘 렸으며 계속 진화하고 있습니다. 그 이후로-최근에는 작은 접시와 지능적인 칵테일의 주목할만한 장소가되었습니다.하지만 메뉴에서 가장 현명한 점은 채식주의 자 요리 (호박 “게”케이크)와 단순히 야채로 만든 요리 (감자 고로케)를 고의적으로 혼합 한 것입니다. 배교 한 찰리를 더욱 창의적으로 만드는 비 종파적 움직임. 131 South 13th Street, Midtown Village.

V Street 🌱

주문 : 매콤한 단단 국수
진심으로 이곳으로 걸어 가서 정식 저녁을 먹고 산책을 할 수 있습니다. 당신이 비건 채식 식당에 있다는 사실을 깨닫지 못한 채 다시 매운 단단 국수, 페루 감자, 사프란 판나 코타를 곁들인 츄로 등 정말 먹고 싶은 12 가지 음식 목록과 같이 국제적인 길거리 음식 메뉴가 표시되는 곳 중 하나 일 뿐이며 그중 어느 것도 고기가 아닙니다. 126 South 19th Street, Rittenhouse.

Bar Bombón 🌱

주문 : 버팔로 콜리 플라워 타코
Me? 저는 여기에 튀긴 유카와 달콤한 질경이를 먹으러갑니다. 푸에르토 리코 스타일의 비건 채식 레스토랑과 바의 주방이 정말 잘하는 두 가지 요리입니다. 그러나 군중은 계피, 라임, 딸기 스파이크와 함께 El Otono와 같은 메스 칼 및 데킬라 무거운 칵테일과 함께 버팔로 스타일의 콜리 플라워 타코를 위해 몰려 드는 것 같습니다. 그림을 이동. 133 South 18th Street, Rittenhouse.

Tattooed Mom

Order : Pickle fried “chickn”sandwich
생각할 때 떠오르는 곳이 아닙니다. 알아요.하지만 확인해보세요. 메뉴의 약 절반이 비건이고 월요일에는 엄마가 하루 종일 비건 음식을 모두 할인해줍니다. 피클로 구운 “chickn”샌드위치 팬에게는 좋은 일입니다. . 정말 못 생겼지 만 사람들은 비건 채식과 육식을 좋아합니다. 530 South Street, Queen Village.

Grindcore House 🌱

주문 : 베이글 샌드위치
토 퍼키와 비 건이 들어간 비건 샌드위치, 두부 크림 치즈가 들어간 베이글, 부드러운 슬라이스, 계피 스파이크 크림 치즈 커피 케이크와 커피를위한 무수한 비유 제품 우유 (마카다미아, 귀리 등)-책장이있는 아늑한 뒷방에서이 모든 것을 파헤쳐보십시오. 금속이 사운드 시스템에서 조용히 연주되고 책 선택에서 좌파 적이며 활동가가 기울어지는 것을 눈치 채는 데 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다. 1515 South 4th Street, Pennsport.

Miss Rachel s Pantry 🌱

Order : Whatever s being provided
Rachel Klein은 예약 전용으로 농장에서 영감을받은 공간을 여는 케이터링 업체입니다. 캐슈 모짜렐라를 곁들인 Caprese 슬라이더와 활성탄 크러스트와 블랙 리코 타 크림 소스로 만든 블랙 메탈 피자와 같은 편안하고 접근하기 쉬운 음식으로 가득한 가족 스타일 비건 저녁 식사입니다. (진지하게 — 찾아보십시오.) 그리고 그 일이 빨리 팔리 니 다음 저녁 식사를 예약하십시오. 1938 South Chadwick Street, Point Breeze.

Martha

Order : The Vegan Jawn
메뉴에 피클이 풍부하게 포함 된 Martha를 때릴 가치가 있습니다. 저크 스파이스로 절인 비트. 그러나 여기서 프로의 움직임은 피클 보트 (모든 것이 조금 포함되어 있음)를 선택하여 텍스처의 걸작 인 비건 존 (Vegan Jawn)을위한 공간을 절약하는 것입니다. 얇게 썬 당근 “코파”와 발효 무, 절인 양배추, 말린 가지 , Philly Bread Co. 2113 East York Street, Kensington의 부드럽고 따뜻한 호기 롤에 넣었습니다.

Batter & Crumbs 🌱

주문 : 모든 간식
샌드위치는 Tattooed Mom이 제공합니다. 베이글은 Four Worlds에서 제공합니다. 커피는 Philly Fair Trade입니다. 나머지 메뉴는 Vegan Commissary와 Go Vegan Philly에서 제공합니다.하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 여기에 있습니다. 디저트는 체리 덴마크와 시나몬 롤, 케이크와 브라우니 바, 멋진 컵 케이크입니다. 1401 Reed Street, Point Breeze.

Luhv Vegan Bistro와 델리 🌱

주문 : 루벤
채식 스크랩이나 비건 참치 샐러드를 먹으러 갈 곳이 생각 나지 않습니다. Luhv의 콘비프와 아주 흡사합니다. 그러나 리딩 터미널과 교외 지역 모두에서 큰 매력은 무엇입니까? 그것은 항상 르우벤입니다. 소금에 절인 양배추와 사우 전드 아일랜드 드레싱을 곁들인 부드러운 호밀에 똑같은 콘드 비프입니다. 51 North 12th Street, Market East 및 101 North York Road, Hatboro.

Good Dog Bar

주문 : 치즈 스테이크
Chef Carolynn Angle에는 정말 좋은 재료가 많이 있습니다. 그녀의 메뉴에 있지만 그녀의 비건 팬에게 가장 중요한 것은 비건 치즈 스테이크입니다. 복잡하고 엉성하고 맛있는 버섯, 양파, 식물성 단백질을 페퍼 잭 치즈와 함께 붙이고 시드 호기 롤에 넣었습니다. 가득한 도시 최고의 비건 치즈 스테이크입니다. 224 South 15th Street, Center City.

Tomo Sushi & Ramen Bar

Order : The Straw-Veggie sushi roll
Subtract 생선, 비건 스시가 있습니다. 하지만 셰프 Andy Kho는 단순히 생선을 제거하는 것이 아니라 채소, 과일 및 육류 대체품에 대한 새로운 접근 방식으로 풍미와 질감을 층층이 추가하고 있습니다. 가장 단순한 아보카도와 오신 코 마키부터 스트로 베기 (오신 코, 양념 한 칸표 박, 시바 즈케 피클, 아보카도, 슬라이스 딸기를 얹은)와 같은 더 복잡한 창작물에 이르기까지 실제 비건 스시를 맛볼 수있는 곳입니다. 228 아치 스트리트, 올드 시티.

Sprig & Vine 🌱

주문 : 계절 파스타
점심 시간에는 스크램블 두부 소프트 타코와 레드 칠리 글레이즈 콜리 플라워 반 미. 저녁에는 자 타르 매콤한 굴 버섯을 감자 파베 위에 얹고 구운 옥수수와 블루 베리 샐러드를 얹습니다. Sprig & Vine은 일본 순무 카레와 비트, 리코 타 라비올리가 메뉴에서 공간을 공유 할 수 있도록 스타일을 혼합합니다. 아시다시피… 이상합니다. 대부분 모든 것이 너무 좋기 때문입니다. 450 Union Square Drive, New Hope.

Bourbon & 지점

주문 : 튀긴 병아리와 와플
요즘, 거의 모든 것의 비건 버전이 있습니다. 하지만 주방에서이 비건 프라이드 치킨과 와플 같은 것을 꺼낼 때 여전히 인상적입니다. 내 말은, 그것은 진짜와 같은 크런치를 가지고 있으며, 짭짤하고 달콤함이 똑같이 혼합되어 있습니다. 블루 베리 메이플 시럽과 설탕에 절인 할라피뇨를 얹어 달콤한 열을 조금냅니다. 많은 비건 옵션이 포함 된 메뉴에서도이 제품은 돋보입니다. 705 North 2nd Street, Northern Liberties.

🌱 완전 채식 레스토랑을 나타냅니다.

2019 년 12 월호에 “채식주의 자들이 필라델피아에서 먹을 수있는 최고의 장소 20 곳”으로 게시되었습니다. 필라델피아 매거진.