당근을 요리하고 섞어 당근 이유식을 만드는 방법 부드럽고 크리미 한 퓨레. 당근 퓨레는 아기를위한 훌륭한 1 단계 시작 식품입니다.
몇 주 전에 저는 고형물 소개, Olivia와의 접근 방식 및 우리가 어떤 음식을 섭취하는지에 대해 모두 공유했습니다. 지금까지 시도했습니다. 솔직히 이유식 레시피를 공유 할 생각은 없었지만 Liv를 위해 만드는 일이 너무 즐거웠고 모두가 정말 관심이있는 것 같아서 여기에 있습니다.
이 첫 번째 게시물에서는 생각했습니다. 4 개월 이상 아기를위한 간단한 1 단계 음식, 홈 메이드 당근 퓨레를위한 간단한 레시피를 공유하겠습니다.
좋아요 고구마와 겨울 호박, 당근 퓌레는 얇게 썰어도 쉽게 익을 수있어 아기에게 좋은 1 단계 음식입니다. 당근도 알레르기가 적고 작은 배로 쉽게 소화됩니다.
Olivia의 첫 번째 음식은 고구마 퓨레와 아보카도 였지만 당근은이 두 가지 음식을 마친 후 빠르게 나왔습니다.
홈 메이드 이유식
홈 메이드 이유식이 항상 선택 사항이 아니라 괜찮다는 것을 알고 있습니다. 우리가 휴가 중이었을 때 나는 올리비아를 위해 두 개의 이유식 주머니를 샀다. 그녀는 그들을 먹었습니다. 그렇긴하지만 그녀의 음식은 대부분 수제입니다. 왜냐하면 저는 요리를 정말 좋아하고 Liv의 음식을 만드는 것이 저에게 정말 재미 있었기 때문입니다. 또한 그녀가 사랑으로 만든 신선하고 영양이 풍부한 음식을 먹고 있다는 사실도 좋아합니다. 진부하게 들릴지 모르지만 사실입니다.
수제 이유식을 만드는 방법을 연구 할 때 상온이 안정적인 이유식이 어떻게 만들어지는지도 조사했습니다. 병에 담은 상점에서 구입 한 이유식의 유통 기한은 2 년입니다. 즉, 이전보다 오래 된 상온에서 안정적으로 아기에게 먹이를 줄 수 있습니다! 생각하기에 그렇게 거칠지 않나요?!
점포에서 구입 한 당근 이유식은 맛보지 않았지만이 수제 당근 퓨레가 훨씬 더 맛있을 것 같아요!
유아용 당근 영양
당근은 영양가있는 첫 번째 음식입니다! 그들은 체내에서 비타민 A로 전환되는 붉은 오렌지색 항산화 제인 베타 카로틴이 풍부합니다. 비타민 A는 눈 건강을 증진하고 면역 체계를 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 당근에는 또한 비타민 C, 철분, 칼슘 및 섬유질이 포함되어있어 아기의 정상적인 배변에 도움이 될 수 있습니다.
사용할 당근의 종류
저는 신선하고 유기농을 선호합니다. 전체 당근. 당근을 잘 씻어서 썰고 요리하기 전에 껍질을 벗기면됩니다. 추가 단계라는 것을 알고 있지만 먼지 입자 및 / 또는 살충제 잔류 물을 제거하기 위해 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 당근 껍질을 제거하면 맛이 더 좋아 진다고 생각합니다. 껍질을 벗기면 아주 흙맛이납니다. 베이비 당근도 사용할 수 있습니다. 이미 껍질을 벗겨서 자르는 과정이 더 빨라졌습니다.
저는 개인적으로 수제 이유식을 만들기 위해 유기농 식품을 구입하는 것을 좋아하지만 이것이 옵션이 아니라는 것도 알고 있습니다. 모두를 위해 구매할 수있는만큼 구입하세요.
유아식을 만들기 위해 당근을 요리하는 방법
아래 레시피에서는 당근 퓌레를 만들기 때문에 당근을 찌는 방법을 설명합니다.하지만 사용할 수있는 몇 가지 조리 방법이 있습니다.
- 찜 – 냄비에 약 1 개를 채 웁니다. 1 인치의 물을 넣고 찜통에 당근을 넣고 냄비 안에 넣습니다. 물을 약하게 끓여서 뚜껑을 덮고 당근을 15 ~ 20 분 동안 쪄거나 포크가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 삶기-다진 당근을 냄비에 넣고 물을 충분히 채 웁니다. 물을 끓여서 끓인 다음 뚜껑을 덮고 약 15-20 분 동안 또는 당근이 부드러워지고 포크가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 로스트 – 로스팅의 경우 당근을자를 수 있습니다. 작은 조각으로 만들거나 통째로 굽습니다. 약간의 기름을 바르고 425 ° F에서 20 ~ 30 분 동안 또는 당근이 부드러워지고 주름지고 부드러워 질 때까지 굽습니다.
당근 퓨레 만드는 방법
- 당근은 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 당근 덩어리는 찌거나 끓이거나 볶아 요리합니다. .
- 익힌 당근을 믹서기 나 푸드 프로세서로 옮깁니다. 저는 이유식을 섞어서 Vitamix를 좋아합니다. 퓌레가 매우 부드러워집니다!
- 부드러워 질 때까지 블렌딩하고 모유, 분유 또는 물을 얇게 추가합니다. 당근 퓌레는 1 단계 먹는 사람에게는 약간의 액체를 묽게하지 않고도 너무 두꺼울 것입니다. 퓌레. 나는 추가 영양분을 위해 모유 나 분유를 사용하는 것을 좋아하지만 물도 사용할 수 있습니다 (찜 또는 끓이는 과정에 사용되는 물이 잘 작동합니다).
- 당근 퓌레를 식히고 즉시 제공하거나 일부를 저장합니다. 나중에 사용하기 위해 용기 또는 얼음 트레이.
- 당근 퓨레는 냉장고에 3 일 동안 보관하거나 냉동실에 3 개월 동안 보관합니다.
당근 이유식 보관 방법
당근 퓌레를 섞은 후 원하는 농도로 혼합물을 식힌 다음 BPA가없는 저장 용기 또는 얼음 트레이에 옮깁니다. 저는 실리콘 아이스 큐브 트레이와이 4 온스 유리 저장 용기를 사용하고 있습니다. 아이스 큐브 트레이는 한 번에 큐브 하나를 해동 할 수 있기 때문에 많은 양을 먹지 않는 어린 아기에게 좋습니다. 4 온스 병은 한 번에 1 온스 이상을 먹는 나이가 많은 아기에게 적합합니다.
우리는 얼음 트레이를 가지고 있었으며 최근에 특별히 준비된 WeeSprout 유리 저장 용기를 구입했습니다. 유아식. 병의 측면에 치수가 있고 플라스틱 대신 유리라는 점이 마음에 듭니다 (BPA에 대한 걱정 없음). 또한 냉장고, 식기 세척기 및 전자 레인지 사용이 가능합니다. 또한 항목과 날짜를 기록 할 수있는 마른 지우개 마커로 쓸 수있는 다채로운 뚜껑이 함께 제공됩니다.
신선한 당근 퓌레는 냉장고에 3 일 동안, 냉동실에 최대 3 일 동안 보관됩니다. 개월.
라벨 잊지 마세요
보관하기 전에 만드는 이유식에 라벨을 붙이는 것이 좋습니다! 음식이 냉장고 나 냉동고에 들어간 날 음식을 준비한 날을 얼마나 빨리 잊어 버리는 지 놀랍습니다. #mombrain
냉동 당근 퓌레를 재가열하거나 해동하는 방법
냉동 퓌레 당근을 해동하려면 병을 사용하기 전날 밤 냉동실에서 꺼내어 냉장고에서 밤새 해동 할 수 있습니다. 즉시 사용해야한다면 수조를 사용하여 해동 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 해동 시트를 사용하여 냉동 퓌레를 전자 레인지에 흔드는 것을 권장하지만 저는 다음 두 가지 방법을 선호합니다.
- 냉장고에 해동 : 냉동 퓌레 큐브를 병이나 아기의 서빙 접시에 넣고 뚜껑을 덮고 두십시오. 냉장고에서 밤새도록. 퓌레를 병이나 저장 용기에 보관했다면 병을 냉장고에두기 만하면됩니다.
- 수조 : 냉동 퓌레 큐브를 작은 용기에 넣고 따뜻한 물이 담긴 큰 용기에 담습니다. 필요에 따라 물을 교체하십시오. 해동되면 음식을 개별 그릇에 나누어 담아 서빙 할 때까지 냉장 보관하십시오.
해동 된 식품은 해동 후 48 시간 이내에 사용하고 다시 얼리지 마십시오.
유아식과 당근의 조합
아기가 조합 된 2 단계 식품을 준비하면 다양한 과일과 채소를 당근 퓌레에 섞을 수 있습니다. 다음은 당근과 잘 어울리는 음식과 향신료에 대한 아이디어입니다.
- 녹색 채소 – 완두콩, 브로콜리, 녹두, 호박, 시금치
- 오렌지 채소 – 버터 넛 스쿼시, 고구마
- 과일 – 사과, 복숭아, 배
- 탄수화물 – 현미, 렌즈 콩, 퀴 노아
- 단백질 – 쇠고기, 닭고기
- 허브 및 향신료 – 계피, 생강, 카 다몬, 커민, 파프리카, 육두구, 카레, 민트
기타 이유식 조리법 및 리소스 :
- 아기 오트밀
- 아기에게 고형분 소개
- 6 가지 이유식 조합 (2 단계)
아기를 위해이 당근 이유식 레시피를 시도해 본다면 아래에 댓글과 별점을 남겨주세요. 귀하의 의견은 EBF 팀 및 기타 EBF 독자에게 매우 도움이됩니다.
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설명
당근을 익혀서 부드럽고 크리미 한 퓌레로 혼합하여 당근 이유식을 만드는 방법. 당근 퓨레는 아기를위한 훌륭한 1 단계 스타터 식품입니다.
재료
- 신선한 유기농 당근 1 파운드
- 모유, 분유 또는 물 1 / 4 ~ 1 / 2 컵을 묽게 만듭니다.
- 향신료 또는 허브 선택 (선택 사항)
사용법
- 당근은 껍질을 벗기고 덩어리로 자릅니다. 당근 덩어리를 같은 크기로 만들어 같은 시간에 요리를 마칠 수 있도록하십시오. 덩어리가 작을수록 더 빨리 요리됩니다.
- 냄비에 약 1 인치의 물을 채우고 찜통에 당근을 넣고 냄비 안에 넣습니다. 물을 약하게 끓이고 뚜껑을 덮고 당근을 15-20 분 동안 또는 포크가 부드러워 질 때까지 찐다. 요리 시간은 당근의 크기에 따라 다릅니다.
- 당근이 부드러워지면 냄비를 불에서 꺼내 당근을 약간 식힌 다음 믹서기 나 푸드 프로세서로 옮깁니다. 믹서기 또는 푸드 프로세서에 당근을 넣고 원하는 농도를 얻기 위해 필요에 따라 액체 (모유, 분유 또는 물)를 추가합니다. 물을 사용하면 당근을 찌거나 끓여서 남은 물이 효과적입니다.
- 당근 퓨레를 저장 용기에 옮겨 3 일 동안 냉장고에 보관하거나 1 개월 동안 냉동고에 보관하세요.
장비
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참고
- 당신 찌는 대신 당근을 끓이거나 구울 수 있습니다. 위의 블로그 게시물에서 내 팁을 참조하십시오.
- 카테고리 : 측면
- 방법 : Steam
- 요리 : 유아식
영양
- 서빙 크기 : 4oz
- 칼로리 : 62
- 설탕 : 9g
- 나트륨 : 116mg
- 지방 : 0g
- 포화 지방 : 0g
- 불포화 지방 : 0g
- 트랜스 지방 : 0g
- 탄수화물 : 14g
- 섬유 : 4g
- 단백질 : 2g
- 콜레스테롤 : 0mg
키워드 : 당근 이유식