워터 프론트 레스토랑에서의 우아한 식사를 선호하든, 미시간 호수에서 피크닉을 즐기기 위해 테이크 아웃을하든, 아니면 아늑한 이글루에 앉아있는 트래버스 시티의 레스토랑을 선호하든 내면의 미식가를 만족시키는 데 실패하지 않습니다. 그리고 겨울에는 2 월 말에 트래버스 시티 레스토랑 위크 동안 도시 곳곳에서 식사를 할 수 있습니다. 이 행사는 1 인당 $ 25- $ 35의 세 가지 코스 식사를 제공합니다 (식사 및 이동 옵션 이용 가능). 현지 와인, 맥주 또는 칵테일과 짝을 이루고 미시간 북부의 풍미에 흠뻑 젖어보세요.
리 베이션에 대해 말하면… 트래버스 시티 와인은 캘리포니아 와인 맛이어서는 안됩니다. 트래버스 시티 맥주는 밀워키 맥주 맛이어서는 안됩니다. 트래버스 시티에서 만든 위스키는 마치 테네시 산 위스키처럼 맛이 없어서는 안됩니다.
Traverse Wine Coast에서 재배 된 신선하고 향기로운 와인은 기뻐하는 고객의 충성도와 와인 평론가의 존경을 받았습니다. 이 지역의 기후, 지형 및 토양 조합 덕분에 Traverse City는 북부 미시간 특유의 독특한 와인을 생산하고 있습니다.
이 지역의 과수원과 포도밭도 에이커의 호퍼 야드로 합쳐졌습니다. 거대한 격자 시스템에서 자란 홉은 맥주의 주요 향료 중 하나입니다. 이 지역의 양조업자들은 또한 현지 과일, 채소 및 허브로 실험하는 것을 좋아합니다. 맥주에 체리 파이? 예, 부탁합니다!
그러나 “terroir”는 맥주와 와인에만 국한되지 않습니다. Traverse City 양조업자와 미세 증류주가 생산하는 증류주도 지역 와이너리에서 생산되는 과일 브랜디부터 소량 생산 된 보드카와 위스키에 이르기까지 독특한 맛을 지니고 있습니다. 지역의 증류소 수가 증가하고 있습니다.
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