시금치를 얼리는 방법 (쉬운 방법!)

시금치를 얼리는 방법을 배우고 싶다면 (데 치지 않고) 올바른 장소에 왔습니다… 네, 신선한 시금치 잎을 얼릴 수 있습니다! 시금치를 냉동하는 것이 농산물 쓰레기를 최소화하는 훌륭한 방법이기 때문에 매우 쉽습니다.

시금치를 냉동 할 수 있습니까? 스포일러 : 예!

시금치는 제가 항상 갖고 싶어하는 다재다능한 스테이플 중 하나입니다. 그래서 우리는 일반적으로 매주 코스트코에서 적어도 하나의 초대형 유기농 시금치 통을 줍습니다. 신선한 시금치 1 파운드당 약 $ 3.89로 훌륭한 가치입니다. 그것은 당신이 일주일에 그렇게 많은 시금치를 사용할 수 있다면입니다.

그리고 샐러드 사이에 그리고 다른 요리에 한 줌을 던지기 (나는 이것을 “부드럽게”시금치라고 부릅니다), 우리는 대부분의 주를합니다… 그러나 아주 자주 우리는 빨리 나빠지는 배치를 얻거나 정상적인 속도로 사용하지 않습니다.

수년에 걸쳐 시들고 끈적 끈적한 과거의 시금치 몇 통을 버리고 나서, 더 나은 방법이 있어야한다고 생각하고 얼마 전에 “시금치 잎을 얼릴 수 있습니까?”라고 입력하기로 결정했습니다. 핀터 레스트 검색 창에 들어가서 네, 시금치를 얼릴 수 있다는 것을 발견했습니다!

누가 알았습니까?!? 제 말은, 그 당시에는 분명히하지 않았어요 … 그리고 시금치를 얼리는 방법을 알고 싶은 분들이 있을지도 모른다고 생각했습니다. 당연히 쉽고 번거롭지 않은 방법 — 데치거나 엉망이되지 않습니다.

지금 고정하고 나중에 확인하세요! 이 조리법을 고정하려면 여기를 클릭하세요.
당신이있는 동안 친구가 되세요! 더 쉬운 레시피 아이디어를 위해 핀터 스트를 팔로우하세요.

시금치를 얼리 기 전에 알아야 할 사항

알려주기 전에 신선한 시금치를 얼릴 때 알아야 할 중요한 사항이 하나 있습니다. 제가 기대치를 설정했는지 확인하는 것뿐입니다. 물론 이것은 말할 필요도 없습니다.하지만 얼린 시금치를 해동해서 샐러드에 먹을 거라고 기대하지 마세요. 얼어 붙은 시금치는 세포벽을 무너 뜨리기 때문에 해동하면 시들고 물기가 있습니다.

큰 거래는 없습니다! 걱정하지 마세요. 냉동 시금치를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 조리하거나 혼합 한 조리법에서는 일관성과 질감이 덜 중요하므로 이러한 종류의 요리를 고수하는 것이 가장 좋습니다. 스무디에 추가 할 때 필요한 양을 냉동실에서 바로 가져옵니다. 또는 조리법에 해동 된 시금치 (예 : 캐서롤)가 필요한 경우 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 냉동 시금치는 수프 나 육수, 볶음, 딥, 키시, 파스타 요리에도 잘 어울립니다.

시금치는 제가 가장 좋아하는 영양 부스터 중 하나입니다! 타코 미트, 파스타 용 미트 소스, 파스타 샐러드 등에 자유롭게 추가합니다. 그리고 저는 항상 스무디를 많이 마 십니다.

신선한 시금치를 얼리는 방법

이제 여기에 시금치 잎을 얼리는 방법에 대한 빠르고 더러운 것이 있습니다. 기본적으로 제가 사용하고 싶은 두 가지 방법이 있는데, 첫 번째 방법은 완전히 쉽고 엉망이 아니기 때문에 제가 가장 좋아하는 방법입니다!

시금치 잎 전체 냉동 (My Fave Method)

시금치 잎 전체를 냉동시키는 것은 정말 쉽습니다! 칙칙한 잎을 골라서 신선한 시금치 잎을 Ziploc 냉동 가방에 넣고 가능한 한 많은 공기를 짜낸 다음 냉동실에 넣으십시오. 그다지 쉬워지지 않습니다!

퓨어 드 시금치 얼리 기 (약간 더 정리)

시금치를 퓨레 및 얼릴 수도 있습니다. 나는 거의 항상 전체 잎 방법을 사용하지만 스무디에 사용할 것이라고 확신하는 경우 훌륭한 옵션입니다. 블렌더에 모든 시금치를 넣고 블렌더가 작동하도록 물을 충분히 넣으십시오. Ziploc 냉동기 백 (다시 공기를 짜내십시오), 각 얼음 쟁반 또는 유아식 용기에 퓌레를 얼립니다.

두 경우 모두 시금치를 데칠 필요가 없습니다. 6 개월 이내에 냉동 시금치. 사실, 나는 그것을 데치는 것에 대해 자세히 설명하지 않을 것입니다. 왜냐하면 1) 일종의 고통이고 2) 냉동실에 6 개월 이상 남아있는 채소는 아무리 잘 준비해도 냉동 화상을 입는 것 같습니다.

또한, 정원이나 농산물 시장에서 갓 따온 시금치를 보존하고 싶다면 얼기 전에 잘 씻고 말리십시오. 하지만 식료품 점에서 세 번 세탁 한 가방이나 조개 껍질을 사용하는 경우에는 가셔도 좋습니다.

지금 고정하세요! 여기를 클릭하여 핀터 레스트의 주방 해킹 보드에 스피치 튜토리얼을 동결하는 방법을 추가하세요!

시금치를 사용한 맛있는 요리법

몇 년 동안 “sneaky”시금치는 아이들이 채소를 더 많이 먹도록하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 내가 이미 그것을 접시에 섞었다면, 그들은 그것을 선택하는 데 많은 시간과 노력을 낭비하지 않을 것입니다. 사실, 그들은 종종이 시점에서 그것을 알아 차리지 못합니다.

시금치를 추가하여 레시피에 더 많은 영양을 짜는 것을 좋아한다면, 시도 해봐야 할 몇 가지 맛있는 요리가 있습니다!

• 펜네 파스타를 곁들인 치킨 시금치 알프레도
• 치즈 시금치 라자냐 롤업
• 크레센트 롤 시금치 미니 브렉퍼스트 키시
• 모피 캣 라이트 업 올리브 가든 시금치 아티 초크 딥

시금치를 얼린 적이 있습니까? 그렇다면 가장 좋아하는 사용 방법은 무엇입니까?

냉동 시금치가 어떻게 나오는지보고 싶습니다. 인스 타 그램에서 @Unsophisticook 태그를 지정하거나 #Unsophisticook 해시 태그를 사용하여 확인해 보겠습니다. . 즐기세요!