Blackened Chicken은 풍미가 있고 만들기 쉬운 풍성하고 단백질이 풍부한 요리입니다. 샐러드 및 캐서롤과 함께 사용하면 균형 잡힌 식사가 가능합니다.
야채 및 과일과 함께 사용하면 훌륭한 저녁 식사가됩니다. 멕시칸 샐러드, 구운 아스파라거스, 치즈 해쉬 브라운 캐서롤과 같은 간단한 레시피를 시도해 볼 수 있습니다.
간단한 블랙 치킨 레시피
검은 닭고기는 다양한 흑화 허브와 향신료로 양념 한 가슴살로 만든 요리법으로 뜨거운 팬에 구워 오븐에서 구워냅니다. 이것은 매우 다재다능한 요리이며 거의 모든 것과 짝을 이룹니다. 말할 것도없이 30 분 이내에 쉽게 만들 수 있습니다!
흑화는 고기를 기름, 보통 버터, 향신료로 코팅 한 다음 뜨거운 상태에서 빠르게 그을 리는 요리 기술입니다. 냄비. 이것은 표면에 까맣거나 잘 익지 않은 검은 껍질을 만듭니다.
이는 간단하지만 맛있는 요리의 풍미를 밀봉합니다. 나머지 베이킹은 산들 바람이며 시간이 너무 많이 걸리지 않습니다.
닭 가슴살이 부드러워 보일 수 있지만 이런 방식으로 조리하면 놀랍도록 풍미 가득한 식사가됩니다. 엄격한 식생활을하는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다!
검은 치킨이란?
원래 버터와 케이준 향신료로 고기를 덧칠 한 다음 그을린 요리입니다. 뜨거운 프라이팬. 이 과정에서 코팅 된 갈색과 향신료가 타서 흰색 고기에 매혹적인 갈색-검정색을 부여합니다. 그대로 먹거나 샐러드와 랩에 넣을 수 있습니다.
검은 닭고기 요리 방법
- 재료를 준비하기 전에 오븐 예열을 시작하여 모든 것이 준비되면 오븐이 화씨 450 도로 뜨거워 지도록합니다.
- 닭고기를 두드려 말려서 준비합니다. 종이 타월.
- 향신료의 경우 파프리카, 커민, 카이엔 페퍼, 타임, 양파 가루, 마늘 가루, 코셔 소금, 후추를 그릇에 함께 섞습니다.
- 넣습니다. 사방의 고기에 기름을 바르고 모든 부위를 덮는 양념에 고기를 뿌립니다.
- 주철 프라이팬을 뜨거워 질 때까지 가열하고 고기의 각면을 약 30 초 동안 그을립니다.
- 검게 한 후 프라이팬을 오븐에 넣어 약 10 ~ 12 분 동안 완전히 요리합니다.
- 고기의 내부 온도가 화씨 165도에 도달했는지 확인합니다. 꺼내기 전에 손이 닿았습니다.
- 썰기 전에 5 분 동안 녹입니다.
흑화 양념은 어떻게 만드나요?
이 레시피에는 파프리카, 커민, 카이엔 고추, 타임, 양파 가루, 마늘을 사용했습니다. 가루, 코셔 소금, 후추. 그러나 반드시 포함해야하는 엄격한 규칙이 없기 때문에 직접 향신료를 추가 할 수 있습니다.
그냥 그릇에 모두 섞어 고기에 골고루 뿌립니다.
그릴에 검은 색 닭고기를 만드는 방법?
그릴을 사용하여이 간단한 조리법을 요리 할 수 있습니다. 빵 껍질을 굽힐 수있을만큼 온도가 높은지 확인하세요.
검은 닭고기와 함께 제공 할 것은 무엇인가요?
언급했듯이 균형 잡힌 식사를 위해 야채와 과일과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다. 여름철에는 바비큐 파티에 안성맞춤 인이 요리는 크리미 한 오이 샐러드처럼 상큼한면을 갖는 것이 좋습니다.
남은 음식은 파스타 요리, 샐러드 또는 랩에 사용할 수 있습니다.
검은 닭은 건강합니까?
닭 가슴살은 새의 가장 마른 부분이며 상대적으로 지방이 적으며 뼈와 껍질이없는 유형을 사용했습니다. 8 온스 1 회 제공량은 약 224 칼로리로 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮습니다. 케토 다이어트 중이라면이 조리법이 제격입니다.
검은 닭 날개를 만드는 방법
여기에 검은 고기를 사용할 수 있는지 궁금하다면 레시피, 대답은 예입니다. 원하는 가금류 부품을 교체하기 만하면 허벅지까지 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 이렇게 다재다능합니다.
닭이 마르는 것을 방지하는 방법은 무엇입니까?
유방에는 지방이 적어 허벅지 및 기타 지방에 비해 빨리 건조됩니다. 부속. 여기서 핵심은 흰색 고기를 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 외출 할 때 최소한의 수분을 섭취해야합니다.
추가 케토 요리법 :
- 인스턴트 팟 케토 치즈 케이크
- 이탈리아 치킨 꼬치
- 베이컨을 곁들인 브뤼셀 콩나물
- 케토 빵
보관 방법 :
조리 된 고기는 밀폐 된 단일 용기에 완전히 식힌 후 냉장 보관할 수 있으며 최대 3 개까지 보관할 수 있습니다. 일. 또한 필요에 따라 자유롭게 재가열하십시오. 섭씨 165 도의 내부 온도까지 재가열하십시오.
추가 치킨 요리법 :
- 구운 하와이안 치킨
- 구운 BBQ 치킨
- 오븐 구운 치킨 가슴살
- 치킨 피렌체
- 인스턴트 팟 발사믹 치킨
레시피 팁 :
- 균질화하려면 고기 연화제를 사용하세요. 고기.
- 이 조리법은 다른 종류의 고기와 생선에 적용 할 수 있습니다. 그에 따라 조리 시간과 오븐 온도를 조정하기 만하면됩니다.
- 또한, 다음과 같은 경우 양념에 할라피뇨를 추가 할 수 있습니다. 매운 맛을 원하세요.
Blackened Chicken은 풍성하고 단백질이 풍부한 요리입니다. 맛있고 만들기 쉽습니다. 균형 잡힌 식사를 위해 샐러드 및 캐서롤과 짝을 이루세요!
준비 시간 : 10 분 요리 시간 : 20 분 총 시간 : 30 분
재료
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 44 개 (각각 약 1/2 파운드)
- 파프리카 22 큰술 큰술
- 1 / 41 / 4 티스푼 티스푼 커민
- 1/41/4 티스푼 티스푼 카이엔 페퍼
- 1/21/2 티스푼 티스푼 이탈리안 조미료 허브
- 11 테이블 스푼 테이블 스푼 말린 타임
- 11 테이블 스푼 테이블 스푼 양파 가루
- 마늘 가루 11 큰술 큰술
- 코셔 소금 11 작은 술
- 검은 후추 가루 1/41/4 작은 술
- 카놀라유 33 큰술 큰술
지침
- 오븐을 화씨 450 도로 예열합니다.
- 얕은 접시에 파프리카, 커민, 카이엔 페퍼, 타임, 양파 가루, 마늘 등 모든 양념을 함께 휘젓습니다. 가루, 코셔 소금, 후추.
-
종이 타월로 닭 가슴살을 말리고 양쪽에 카놀라유 2 큰술을 바릅니다. 양념 혼합물에 양면을 넣고 손가락으로 눌러 코팅이 잘 붙도록합니다.
- 큰 주철 프라이팬을 뜨거워 질 때까지 약 5 분 동안 고열로 가열합니다. 약 1 큰술의 카놀라유를 넣고 프라이팬 전체에 잘 발라줍니다.
- 닭 가슴살을 넣고 각면을 약 30 초 동안 익혀 검게 한 다음 프라이팬을 오븐에 옮겨서 요리를 마칩니다. , 다른 12-15 분 동안. 닭은 더 이상 중앙이 분홍색이 아니어야하며 내부 온도는 화씨 160도에 도달해야합니다.
- 닭을 접시에 담고 호일로 덮은 다음 5 분 동안 썰고 서빙합니다.
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