이 빠른 절인 양배추 레시피는 10 분 밖에 걸리지 않습니다! 그것은 피클을 완전히 변형시키고 어떤 요리법에도 신성한 풍미를 더합니다. 샌드위치, 타코, 버거 및 원하는 레시피에 사용하세요!
아주 아름답게 완성 된 간단한 레시피에 대해 완전히 만족스러운 것입니다. 많은 노력이나 노력이 필요하지 않지만 너무 신성하게 나오는 요리법, 그토록 독특하게 만든 그 맛은 무엇 이었나요?
종종 이렇게 식당에서 나에게 일어난 일이 있었는데 요리사가 내가 한 번도 해보지 않은 특정 재료에 대해 뭔가를했다는 것을 깨달았 기 때문에 당연히 알아낼 수 없었을 것입니다. 예를 들어, 절인 야채를 사용하는 것입니다.
그 자체로는 분명하지만 다른 재료와 함께 사용하면 얼마나 아름다운 풍미를 만들 수 있습니까! 이 Quick Pickled Cabbage는 확실히 그렇게합니다.
이미 맛있는 비건 버거에 크림 소스를 곁들여 추가하세요. 타코에. 슬로에게. 완벽에 가까운 무언가를 만듭니다. 매번 거의 필요로하는 달콤하고 소금기있는 맛!
채소 절임은 제가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다. 우리의 사랑스러운 친구 식초 덕분에 이미 효과가있는 것을 변형시키고 더 풍미를 더해 더 나은 방식으로 만들 수 있습니다. 야채가 더 부드러워집니다. 모양이 더 섬세합니다. 그런 풍미를 더합니다. 게다가 매우 쉽습니다. 나는 당신이 어떤 풍미로도 거의 모든 것을 피클 할 수 있다는 것을 좋아합니다. 내가 좋아하는 음식 :
- 오이 (물론)
- 양파
- 콜리 플라워 (예)
- 당근
- 무
위와 마법이 살아나는 것을보십시오. 식초를 끓인 다음 채소를 넣고 담그십시오. 정말 쉽습니다. 물론 나머지 작업은 냉장고에 맡기십시오. 실제 작업은 야채가 식을 때 이루어지며 다음 날에는 진정한 걸작과 같습니다.
신성한 맛을 제외하고 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이 빠른 절인 양배추는 아름다운 분홍색 색조입니다! 어떤 식사 든 자동으로 더 예쁘게 만들어 져서 이미 맛이 더 좋아질 것 같으니 이기고이기 죠?
친구를 즐기세요!
빠른 양배추 절임
- 작은 조각으로 잘게 썬 붉은 양배추 ½ 개
- 사과 식초 1 컵
- 여과수 1 컵
- 바다 소금 2 티스푼
- 1 테이블 포 코코넛 / 지팡이 / 갈색 설탕
- 라임 슬라이스
- 한 줌의 후추 + 추가 조미료 커민 씨앗 , jalapeño 등
안내
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냄비에 식초, 물, 바다 소금, 설탕, 후추. 다른 추가 조미료를 사용하는 경우 지금 추가하십시오. 함께 저어주세요. 2 분 동안 끓입니다.
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적 양배추를 넣고 끓입니다. 붉은 양배추와 함께 2 분 동안.
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불을 끄고 1 분 동안 식힌 다음 그런 다음 모든 것을 담을 수있을만큼 큰 메이슨 병에 붓고 붉은 양배추를 식초 혼합물로 완전히 덮을 수 있습니다.라임 조각 (선택 사항)을 추가하고 함께 휘저어 모든 것을 섞습니다.
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혼합물을 실온으로 완전히 식 힙니다. 식힌 즉시 제공 할 수 있지만 그대로 두었다가 계속 피클하면 맛이 엄청나게 녹아 듭니다. 나는 3 일 후에 내 것을 시도했고 완벽했습니다. 일주일이 더 좋습니다. 뚜껑이 단단히 조여진 석 공병에 담긴 냉장고에서 몇 주 동안 보관됩니다.
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즐기세요!