색과 맛이 다른 약 320 가지 꿀이 있습니다. 꿀은 꽃이 피는 식물의 꿀을 사용하여 꿀벌에 의해 만들어지며 천연 감미료이며 대부분 설탕으로 이루어져 있습니다. 또한 아미노산, 비타민 및 산화 방지제를 포함합니다. 일반적으로 기침, 화상 및 상처 치유를위한 자연 치유 치료법으로 사용됩니다. 또한 천연 항염증제, 항산화 제 및 항균제입니다.
큰 질문-사람이 꿀에 알레르기가있을 수 있습니까?
꿀 알레르기는 드물지만 정확한 수치입니다. 일반 인구는 아직 알려지지 않았습니다. 0.001 % 미만으로 추정됩니다. 하지만 온라인으로 빠르게 검색하면 꿀에 심각한 알레르기가 있다고 말하는 수백 명의 사람들이 생성됩니다.
그래서 무슨 일이 일어나고 있습니까? 의사가 잘못되었거나 정보를 모르고 있거나 사람들이 상상력을 발휘하여 도망 치고 있습니까?
꿀벌의 꿀벌 생산 과정에서 꿀벌 꽃가루와 다른 식물과 나무의 꽃가루에 오염 될 수 있습니다. 따라서 꽃가루에 알레르기가있는 사람은 어떤 브랜드의 꿀이 오염되었는지 정확히 파악하기 어려울 수 있지만 일부 꿀에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 많은 경우, 꿀 자체가 아니라 실제로 알레르기 반응의 원인이되는 꽃가루입니다. 꽃가루에 민감한 사람의 경우 의사는 꿀을 섭취 할 때뿐만 아니라 알레르기 항원을 포함 할 수있는 다른 꿀벌 제품을 섭취 할 때 극도의주의를 기울여야한다고 조언합니다.
천연 꿀에 포함 된 다른 가능한 알레르기 항원은 다음과 같습니다. :
- 메밀
- 튤립
- 해바라기
- 유칼립투스
- 윌로우
- Oak
- Hackberry
- 이 지역의 다른 식물
최근 생산 동향
1990 년대 후반부터 전 세계 양봉가들은 벌이 사라지는 현상과 꿀벌 군집의 쇠퇴를 기자. 이로 인해 지난 20 년 동안 꿀 생산량이 49 % 감소했습니다.
꿀의 급격한 공급 부족으로 인해 많은 회사에서 꿀을 늘리기 위해 다른 성분을 제품에 추가하는 관행을 채택했습니다. 생산 수량. 일부 성분에는 메이플 시럽, 옥수수 시럽 및 기타 첨가제가 포함되어 있으며, 회사가 제품에 라벨을 제대로 표시하지 못함에 따라 소비자는 이름이없는 추가 성분에 대해 알레르기 반응을 보이고 있습니다.
이 관행은 점점 더 많이 증가하고 있습니다. 미국과 중국 기업 모두 이러한 절차에 크게 기울고있는 더 많은 공간이 주목을 받고 있습니다. 지난 9 월 호주에서 공식 보고서는 가짜 꿀이 호주 전역에 얼마나 만연해 있는지에 대한보고와 함께 꿀의 최대 50 %가 오염되었다는보고를 받았습니다. 여기에서 자세히 알아보세요. 가짜 꿀 스캔들이 호주에서 생산 된 브랜드로 확대됩니다.
숨겨진 꿀
꿀은 다른 제품에서도 숨겨진 형태로 나타날 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 초콜릿 바
- 사탕
- 케이크
- 진저 브레드
- 시리얼
계절성 알레르기 치료제로서의 꿀
계절성 알레르기로 고통받는 사람들 사이에서 점점 더 일반적인 추세는 알레르기 증상 치료제로 현지에서 생산 된 생꿀을 사용하는 것입니다. . 이 관행은 매일 소량의 꿀을 먹으면 벌이이 사람들이 겪는 증상의 원인 인 꽃가루 포자 인 꿀에 소량의 꽃가루를 옮김으로써 점진적인 노출을 통해 신체 면역력을 구축하는 데 도움이된다는 이론에 기반을두고 있습니다.
Oregon의 자연 요법 의사 인 Julie Glass 박사가이 절차를 자세히 설명합니다. “이것은 환자에게 알레르기가있는 물질을 아주 소량 투여하는 알레르기 주사와 동일한 원리입니다. 시간이 지남에 따라 면역 체계가 가해자를 인식하여 공격을 시작하지 않습니다. 그 이론은 그 포자와 함께 꿀을 먹으면 면역 체계를 둔화시킬 수 있다는 것입니다. “
알레르기 시즌 이전에 꿀을 사용하면 증상을 완화하는 예방책으로 작용할 수 있다는 증거가 있습니다. 최근 2 건 , 약간 다른 결과를 낳은 비교적 소규모의 연구에서는 의학적으로 꿀을 사용하는 것이 음식 알레르기와 관련하여 치료법으로는 효과적이지 않지만 계절성 알레르기에는 도움이 될 수 있음을 입증했습니다.
It 꿀은 천연 물질이지만 의학적으로 사용하는 경우에는 더 많은 양으로 사용되며 어린이에게 꿀을 의학적으로 제공하거나 개인 용도로 사용하기 전에 의료 서비스 제공자와상의해야한다는 점을 명심해야합니다. 또한 꿀은 계절성 알레르기 또는 알레르기가있는 환자에게 다양한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
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