모유 수유는 생후 6 개월까지만 권장되며, 고형 식품과 함께 최소 1 세까지는 권장됩니다. 아기가 고형물 섭취를 시작하기에 가장 좋은시기와 도입 방법에 대해 소아과 의사와상의하십시오. 가능한 음식 반응을 모니터링하는 것은 단백질, 철분, 아연과 같은 주요 영양소를 제공하는 음식을 제공하는 것과 같이 특히 중요합니다.
아이가 단단한 음식을 먹을 준비가 되었으면 슈퍼마켓에서 영양가있는 다양한 옵션을 선택할 수 있습니다. 철분 강화 시리얼과 같은 또한 수제 이유식을 준비하면 더욱 다양합니다. 농산물 섹션에서 다양한 과일과 채소를 고를 수있을뿐만 아니라 자체 주스에 담긴 냉동 채소와 과일을 사용할 수도 있습니다.
자신의 음식을 만들면 아기가 더 많은 풍미에 노출되어 더 모험심이 강한 음식을 먹는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 첨가 된 설탕과 소금을 관리하면 “아기의 영양을 더 잘 관리 할 수 있습니다.
수제 이유식을 준비하려면 다음 지침을 따르십시오.
시작하기
자신의 이유식을 준비하는 데 관심이 있지만 아이디어가 벅찬 생각이 든다면 수제 제품 몇 개로 시작하십시오. 아주 잘 익은 아보카도 또는 바나나를 으깨는 것이 좋은 시작점입니다. 아기가 잘 반응하면 사탕무, 브로콜리, 순무, 아스파라거스, 시금치, 블루 베리, 케일, 망고, 파파야와 같이 이유식 통로에서 흔히 볼 수없는 영양이 풍부한 음식을 준비 할 수 있습니다. 아기를 위해 음식을 으깨거나 퓌레로 만들고 한 번에 하나의 새로운 단일 재료 음식 만 제공하십시오.
제철 음식이나 나머지 가족을 위해 준비중인 음식을 사용하십시오. , 그러나 첨가 된 설탕, 소금 및 조미료없이. 가족 모두가 동일한 영양가있는 음식을 즐길 수 있으므로 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다.
음식 준비
위생에주의하십시오. 잘 닦고 씻은 농산물 만 사용하고 손, 식기, 도마 및 조리대를 깨끗이합니다.
- 농산물을 씻고 껍질을 벗기고 씨나 구덩이를 제거합니다. 클로스 트리 디움 보툴리눔 포자를 포함하거나 식중독을 유발할 수있는 기타 유해 박테리아를 포함 할 수 있으므로 땅 가까이에서 자란 과일과 채소는 특별히주의하십시오.
- 매우 부드러워 질 때까지 음식을 조리하십시오. 소량의 물에 전자 레인지를 사용하면 과일과 채소에 비타민과 미네랄이 함유되어있는 좋은 방법입니다. 육류와 생선을 조리 할 때는 조리하기 전에 연골, 껍질, 뼈를 모두 제거하십시오.
- 신선한 과일이나 과일을 순수하거나 으깨십시오. 자체 주스로 통조림. 12 개월 미만의 어린이를위한 음식이나 음료에는 절대로 꿀을 첨가하지 마십시오. Clostridium botulinum 포자가 포함되어있을 수 있습니다. 또한 옥수수 시럽이나 기타 감미료는 추가 칼로리 만 제공하지만 영양소는 제공하지 않으므로 첨가하지 마십시오.
- 질감과 온도가 적절한 지 확인합니다. 일부 식품은 질식 위험이 있으며, 통 포도, 건포도, 핫도그 조각과 같은 유아에게 권장되지 않습니다. 필요에 따라 모유를 추가하여 퓌레 식품을 묽게 만들 수 있습니다. 공식, 또는 물. 의 우유 및 우유 대체품은 첫해 동안 사용해서는 안됩니다. 단단한 음식을 데운 후에는 잘 섞어서 영아의 입에 화상을 입지 않도록 온도를 다시 확인하십시오.
- 달걀, 육류, 가금류를 잘 익힐 때까지 익 힙니다. 아기는 덜 익힌 고기, 가금류 및 계란을 먹음으로써 발생하는 식중독에 특히 취약합니다. 모든 육류와 생선은 적절한 온도로 조리해야합니다. 생선과 소고기와 돼지 고기의 통 부분은 145 ° F, 갈은 쇠고기와 계란 요리는 160 ° F, 모든 종류의 닭고기와 가금류 또는 남은 음식은 165 ° F입니다.
- 편의를 위해 준비된 이유식을 냉동하여 나중에 사용할 수 있습니다. 깨끗한 얼음 트레이에 조금씩 얼립니다. 냉동되면 큐브를 깨끗하고 밀폐 된 냉동고에 안전한 식품 용기에 담아 1 회 제공합니다. 또 다른 방법으로 “플롭 앤 프리즈”기술을 사용합니다. 식사 크기의 퓌레 식품 한 스푼을 쿠키 시트에 담그고 얼린 다음 냉동 이유식을 깨끗한 냉동 실용 용기에 옮겨 냉동실에 보관합니다.
- 나머지 가족을 위해 같은 음식을 조리하는 경우 소금과 양념을 추가하기 전에 아기의 부분을 제거하십시오. 아기의 미뢰는 매우 민감 할 수 있습니다. 아기가 자라서 식탁에 더 익숙해지면 소금 이외의 조미료를 자유롭게 추가 할 수 있습니다.
아기 안전 유지
수제 이유식을 준비하려면 이유식을 안전하게 유지하고 신선한 식품의 영양분을 유지하기 위해 각별한주의가 필요합니다. 음식을 준비한 후 즉시 서빙하거나 냉장 보관하십시오. 홈 메이드 이유식은 뚜껑이있는 용기에 1 ~ 2 일 동안 냉장고에 보관하거나 냉동실에 1 ~ 2 개월 동안 라벨과 날짜와 함께 보관하십시오. 소량 제공 제공되었지만 먹지 않은 모든 음식은 버려야하기 때문에 별도의 요리에 이상적입니다.박테리아는 입안에서 번성하므로 숟가락이 아기의 입에 들어간 다음 음식에 닿으면 나중에 그 음식을 저장해서는 안됩니다.
매장에서 구입 한 이유식을 구입하는 것이 좋습니다. 너무
상업적인 이유식도 아기에게 영양분을주는 선택 사항입니다. 오늘날의 상업용 이유식은 신중하게 조절되고 일관된 영양소 함량으로 균형과 다양성을 제공하므로 상업용 이유식으로 아기의 섭취를 보충해도 걱정하지 마십시오. 아기에게 가장 좋은 음식이 무엇인지, 어떤식이 보조제가 권장되는지에 대해 아기의 건강 관리 제공자와상의하십시오.