Ketchup casero – sin azúcar

Hace un par de semanas en las historias de Instagram de FlavCity, te pregunté chicos, si quieren ver cómo hacer salsa de tomate casera. La respuesta fue un rotundo «sí» porque todos estamos cansados de pagar de más por el kétchup sin azúcar, cetogénico y paleo en el supermercado. ¿Por qué estas marcas nos cobran tanto solo porque eliminan el azúcar? Mi azúcar casera ketchup gratis solo cuesta $ 3.06 por 12 onzas.

¡Ya está bien! Esta receta casera de ketchup no podría ser más fácil de hacer. Se trata de equilibrar los sabores dulce, salado y amargo, y suerte para ti chicos, ¡acerté este! En serio, el sabor sabe como el ketchup de tomate Heinz, ¡excepto sin todo el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa! Esta receta de ketchup sin azúcar casera rinde 12 onzas, se almacenará en el refrigerador durante 3 semanas o puede ser congelado durante 6 meses.

Una vez que tenga un lote fresco de mi ketchup casero, no dude en usarlo en muchas recetas. Puede usarlo para la salsa especial en mi receta de hamburguesas y papas fritas de camarones keto, casera salsa BBQ sin azúcar, o para el glaseado de mi pastel de carne relleno de queso ceto y verduras.

Ho w ¿Hago salsa de tomate sin azúcar?

1. El proceso para hacer salsa de tomate casera sin azúcar solo toma 45 minutos y es tan fácil como es posible. Estos son los pasos y lo que necesitará para hacer salsa de tomate sin azúcar.
2. Agregue pasta de tomate, agua, edulcorante de frutas monje, vinagre de sidra de manzana, sal y especias en una olla de tamaño mediano.
3. Mezcle bien y cocine a fuego lento la salsa de tomate a fuego lento durante 30 minutos con una tapa en la sartén. Asegúrate de revolver la salsa de tomate cada 5 minutos. Quite la tapa y déjela cocinar otros 15 minutos.
4. Para hacer que la salsa de tomate casera sin azúcar sea suave y cremosa, mezcle o use una batidora de mano durante 30 segundos a temperatura alta. Deje que el kétchup se enfríe y guárdelo en el refrigerador durante 3 semanas o congélelo durante 6 meses. El favor de la salsa de tomate mejorará el segundo día.

¿Qué tipo de tomates son los mejores para hacer salsa de tomate casera?

Es mejor usar pasta de tomate orgánica de la lata para hacer kétchup casero, ya que tendrá la misma textura que tus cosas favoritas de la botella. Usar tomates frescos o enlatados también funcionará para hacer salsa de tomate, pero tenga en cuenta que la consistencia nunca será rica y suave como la salsa de tomate tradicional. Quizás en el verano, cuando tienes tomates frescos increíbles, puedes usarlos para hacer salsa de tomate, pero yo me quedaría con pasta de tomate orgánica.

¿Cuánto tiempo durará la salsa de tomate casera?

La salsa de tomate casera puede ser almacenado en la nevera durante 3 semanas en un frasco hermético. Solo asegúrate de enfriarlo a temperatura ambiente después de prepararlo. Esta receta hace 12 onzas de kétchup paleo, que es el tamaño perfecto para guardar en el refrigerador. Siéntase libre de duplicar la receta en el verano si sabe que pasará por muchas.

¿Puedo congelar la salsa de tomate casera?

La salsa de tomate casera se puede almacenar en el congelador durante 6 meses en un recipiente hermético. Asegúrate de dejar que la salsa de tomate se enfríe después de prepararla antes de ponerla en el congelador. Cuando esté listo para usar salsa de tomate casera sin azúcar, déjela descongelar en el refrigerador durante la noche o déjela en el mostrador durante unas horas. Puedes recalentar suavemente el ketchup en una olla si es necesario.

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Dulce sin azúcar & salsa BBQ picante