El Kamikaze fue diseñado para ir al grano. Inventado en una base naval estadounidense en Japón después de la Segunda Guerra Mundial y popularizado durante el gran reinado del vodka de las décadas de 1970 y 1980, el Kamikaze no es el tipo de coctelería que los bartenders contemplan en tonos silenciosos y reverentes. Es el tipo de cóctel que preparan para los amantes de la diversión. Excepto que en realidad no es un cóctel.
La combinación de vodka, jugo de lima y licor de naranja se sirve helada como un trago y se consume, la mayoría de las veces, en menos tiempo del que se tarda en montar. Lo cual no sugiere que debas abordar la tarea al azar. La clave para mezclar un gran tirador es eliminar los cabos sueltos y concentrarse en sus cualidades audaces y vigorizantes. El viaje de la bebida, después de todo, es rápido.
Si bien el Kamikaze tiene el estatus de placer culpable entre muchos bebedores y cantineros, el uso de buenos ingredientes lleva a la bebida a un territorio respetado. Esta receta requiere dos onzas completas de vodka mezclado con licor de naranja y jugo de limón fresco. Esto último contrasta con muchas recetas que piden una mezcla agria o un cordial de lima de Rose, ninguna de las cuales ofrece el mismo sabor cítrico y ácido que le da al Kamikaze su columna vertebral. Los fanáticos del Lemon Drop o incluso el Cosmopolitan, que se creó como un riff con picos de arándano en el Kamikaze, deberían disfrutar de este.
Asegúrese de agitar bien con hielo para durante al menos 10 segundos y colar el líquido dos veces para eliminar los fragmentos de hielo. Al final, tendrás suficiente para dos tiros, porque hacer tiros siempre debe ser un deporte de equipo.