松の実は多くの郷土料理の定番であり、私たちの家族のテーブルの一部としての米国。松の実はどこから来るのですか？伝統的な松の実は、旧国の原住民であり、北米では広く栽培されていない石松の種子です。これらのおいしい種子は、木の円錐形から収穫され、食用松の実の20種の1つにすぎません。
北米地域で繁栄する、収穫用の適度なサイズの種子を生産する松の木がいくつかあります。松の実の栽培方法がわかれば、家族が使用できるように最大1年間種子を保存できます。
松の実の栽培方法
サラダ、パスタ、トーストした松の実、ペストやその他の料理は、どんなレシピにもナッツのような歯ごたえと素朴な風味を加えます。松の実の収穫は骨の折れるプロセスであり、種子のほとんどの生産者によって取得される高額な値札に追加されます。裏庭の標本として、松の実の木は、建築の魅力を追加する、強く、魅力的で、長寿命の植物です。ナッツの木として役立つアメリカの松の木がいくつかありますが、いずれも2年または3年以上の植物として購入するか、新鮮な種子から播種することができます。
Pinuspineaは標本です。ほとんどの市販のナッツが収穫される松の。松の実を育てるときは、簡単に収穫できる大きさの種子と、お住まいの地域に適した木を備えたさまざまな松を選択してください。幸いなことに、ほとんどの松の木は、さまざまな土壌や気候に非常に耐性があります。正確なゾーンは品種によって異なりますが、ほとんどは米国農務省のゾーン1〜10には耐性があります。
松の実の木は、高さ200フィート（61 m）のモンスターからそれ以上の範囲に及ぶ場合があります。管理しやすい高さ10フィート（3 m）の茂み。適切なサイズのナッツと簡単な手入れで試す4つの種は次のとおりです。
- スイスストーンパイン（Pinus cembra ）
- 韓国の松（Pinus koraiensis）
- コロラドピニオンの松（Pinus edulis）
- 単葉のマツ（Pinus monophylla）
地面に入る準備ができている実行可能な種子または鉢植えの植物について評判の良いディーラーに確認してください。
松の実を育てるときに何を期待するか
松の木はかなりの大きさの円錐形を生産し始めます6年から10年で種をまきます。明らかに、これは迅速な取り組みではありません。ナッツの収穫を期待する前に、何年もの間木の世話をしなければならないからです。
ほとんどの松の実種は、湿った状態からさまざまな土壌で繁殖できます。粘土から砂質の乾燥ローム。植栽地に有機物を追加し、水はけを良くすると、成長の早い木が促進され、より多くのナッツが生産されます。
植物は短期間である程度の干ばつ耐性がありますが、平均的な水分を提供することで、植物の健康と成長。
成熟した健康な木ができたら、コーンを収穫できますが、豊作は期待しないでください。コーンの生産は気候と天候の影響を受け、各コーンには35〜50個の種子しか含まれていません。松の実を家族全員に与えるには、たくさんの収穫が必要です。
松の実の収穫
木が大きな円錐形を作っているときは、収穫の時期です。木の高さによっては、これが松の実の生産に最大の問題を引き起こす可能性があります。フックを使用するか、市販のツリーシェーカーを借りてコーンを取り除きます。地面から成熟した円錐形を拾うこともできますが、それについては迅速に行ってください！多くの動物や鳥の種も種子がおいしいと感じており、ナッツをめぐって激しい競争が繰り広げられます。
コーンができたら、それらを硬化させて抽出する必要があります。これを行う最も簡単な方法は、暖かく乾燥した場所にある黄麻布の袋にコーンを入れることです。コーンが完全に乾いたら、袋を軽く叩いてコーンを壊し、種を放出します。
次に、もみ殻からコーンを取り出し、種を乾かす必要があります。種が乾いたら終わったと思ったら、もう一度考えてみてください。松の実は、柔らかい肉を囲む外皮または殻を持っています。小さなくるみ割り人形を使って船体を取り除きます。
種子は冷凍またはトーストできます。冷凍シードは数か月間持続しますが、オイルが悪臭を放ち、シードの風味が損なわれるのを防ぐために、オイルが豊富なトーストシードを数週間以内に使用する必要があります。