燻製肉の素晴らしいところは、素晴らしい風味に加えて、完全に調理された状態で提供されるため、ストーブ、グリル、またはオーブン。私たちのレシピでは、完全に調理されたスモークポークチョップが必要です。フライパン、ブロイラーの下、またはグリルで数分です。これらのチョップは、忙しい平日の夜に最適なメインコースですが、美しいメインコースでもあります。よりフォーマルなディナーのために。完璧なスモークポークチョップを作るための鍵は、最小限の調理時間を必要とするため、過度に調理しないことです。過度に調理すると、乾燥してゴム状になり、タフになります。唯一の指標は、安全な内部温度です。店で購入したチョップが完全に調理されている場合は125F。チョップが完全に調理されていない場合は、ラベルを確認してください。安全な内部温度は145Fまで上がるはずです。
準備や調理があまり必要ないので、これはスモークチョップを調理したことがない人にとって素晴らしいレシピです。チョップのフライパン、グリル、オーブンローストの手順を説明します。これらを提示するのに15分もかかりません。テーブルの上でジューシーなチョップ。簡単な側面のために、キャベツの炙り焼き、野菜の炒め物をお勧めしますles、蒸しインゲン、ベイクドポテト、アップルチャツネ、またはアップルソース。ポークチョップのおいしいスモーキーフレーバーを隠したくはありませんが、料理を圧倒することなく他の材料を追加する方法があります。グリルしたパイナップルのスライスを上に置くか、ジャガイモと玉ねぎの上に焼きます。
ハムが好きで、お尻やシャンクの部分、さらにはハムのスライスをいじりたくない場合は、これらのスモークポークチョップが最適です。サツマイモ、ポテトサラダ、パイナップルチャツネを添えて、ハムのように扱います。