軽くてふわふわで美味しいビーガンバニラケーキ！ 2層のバニラスポンジに、ビロードのようなビーガンバニラフロスティングと新鮮なイチゴをトッピングします。
このビーガンバニラケーキはふわふわです。そして夢のような！しかし、あなたがそれについて最も好きになるのは、それがいかに簡単かということです。
認めるつもりですが、正しく理解する前に、このレシピをかなり試してみなければなりませんでした。
初めては美味しかったですが、私は亜麻の卵を使用しました。亜麻の卵はほとんどのケーキに最適ですが、バニラケーキの場合は、鮮やかな明るい色にしたいのですが… 。うまくいきませんでした。
シードケーキのように見え、バニラケーキのようにはまったく見えないおいしいケーキになりました。
次に試してみると、乾燥しすぎたので、小麦粉を調整する必要があることがわかりました。比率。
下に表示されているレシピが理想的なレベルのしっとり感を提供し、ご覧のとおり、色が完全にゴージャスであることを報告できてうれしいです！
バニラフレーバーが完璧に伝わり、バニラフロスティングと組み合わせると、たくさんのバンを手に入れることができますイラ天国が続いています！
上部のイチゴは、ゴージャスな色のダッシュを追加し、バニラ味をちょうどよく相殺します。ただし、お好きなケーキデコレーションを自由に使用してください。
イチゴのジレンマ…
私は新鮮な果物が大好きですが、もちろんそれは維持されません。また、イチゴが走ってケーキがねっとりするという小さな問題もあります。
したがって、実際には、イチゴを上に置いてから数分以内に提供する場合にのみ機能します。
したがって、ケーキを数日間保管する場合は、別の装飾を選択するか、スライスしたイチゴを個々のスライスに追加して提供します。
子供でもできます…
姪が来たときにこれを作りました彼女の叔母と叔父の家で寝坊。バニラはすべてのお気に入りのフレーバーなので、彼女はこのケーキが大好きでした。
真剣に–このケーキは子供ができるほど簡単です（もちろん監督付き）。
とても小柄です。
このケーキに少し注意してください。とても小さなプチケーキです！
7インチの丸いケーキパンを使いました。このケーキの層はそれほど高くはありませんが、完璧なサイズで、10個の素敵なサイズのスライスが得られると思います。
このケーキをより大きなケーキパンのサイズに適合させたい場合は、以下の方法についてのメモ。
ビーガンバニラケーキQ & A
これをグルテンフリーにすることはできますか？このケーキをグルテンフリーで本当にうまく機能させるために必要ないくつかの変更があります。ビーガングルテンフリーのバニラカップケーキを使ってグルテンフリーに適応させたところ、美しく出てきました。必要に応じて、カップケーキからこのレシピのようなレイヤーケーキにそのレシピを適応させることができます。
これを8インチのケーキパンで作ることはできますか？はい、しかし層はほんの少し薄いです。ビーガンバニラシートケーキのレシピもご覧ください。このレシピは、2つの8インチケーキレイヤーに完全に適合します。シートケーキに推奨される短い焼き時間の代わりに、30分間焼きます。
8インチのケーキパン用に作られたビーガンホワイトケーキもご覧ください。そのレシピはこれを応用したもので、基本的には完璧なバニラケーキであり、色がもう少し「白」（「白いケーキ」の説明に合うように）で、8インチになるように調整されています。
これを9インチのケーキパンで作ることはできますか？この正確なレシピは、単層の9インチのケーキを作ります。したがって、単層ケーキを作りたい場合は、このビーガンバニラケーキのレシピをそのまま作成できますが、2層ケーキの代わりに単層にするだけです。ビーガンパイナップルの逆さまのケーキのためにこれを行いました。または、このレシピを2倍にして、2層の9インチケーキにすることもできます。このレシピを2倍にするための正確な方法を、以下のレシピカードのメモセクションに含めました。
これをバントケーキにできますか？いくつかはそれをしました、あなたが以下のコメントを読むならば、それはされました。私はバントケーキパンを持っていないので、個人的な経験はありません（まだ！）。
このレシピからカップケーキを作ることはできますか？はい、できます！私たちはすでにそれを行っています、このレシピから適応されたビーガンバニラカップケーキのレシピをチェックしてください。
このビーガンバニラケーキはきっと気に入るはずです！
- 軽くてふわふわ
- 完全に湿っている
- スポンジ！
- ビロードのようなバニラフロスティングでフロスト！
室温でカバーして数日間完全に新鮮な状態に保つか、冷蔵庫でカバーして状態を維持します最長1週間。
ビーガンケーキが好きですか？
ああ、あなたはそうです正しい場所に！私たちはビーガンケーキに夢中になっていて、たくさん作っています。ほんの数例です：
- 簡単なビーガンチョコレートケーキ
- 最高のビーガンチョコレートケーキ
- ビーガンレモンケーキ
- ビーガンキャロットケーキ
- ビーガンレッドベルベットケーキ
- ビーガンバナナケーキ
このケーキを作ったら（そして作ってほしいです！）、私たちに聞かせてくださいレシピを評価してコメントを残すことで、それがどうなるかを知ってください。それはとても役に立ちます、そして私たちはそれがあなたのためにどのようにうまくいったか聞くのが大好きです。本当にありがとう。
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説明
軽くてふわふわで美味しいビーガンバニラケーキ！ビロードのようなビーガンバニラフロスティングと新鮮なイチゴをトッピングした2層のバニラスポンジ。特別な機会に最適です。
材料
バニラケーキの場合：
- 1 3/4カップ（220g）万能小麦粉
- 1カップ（200g）白砂糖
- 1tspベーキングソーダ
- 1 / 2tsp塩
- 1カップ（240ml）豆乳（またはその他の非乳製品）
- 2tspバニラエキス
- 1/3カップ（80ml）カノーラオイル（またはその他の植物油）
- 1 Tbspホワイトビネガー（またはサブアップルサイダービネガー）
バニラフロスティングの場合：
- 3および3/4カップ（450g）粉末砂糖
- 3 Tbsp（45g）ビーガンバター
- 4 Tbsp豆乳（またはその他の非乳製品）*
- 2tspバニラエキス
装飾用：
- 新鮮なイチゴ
手順
- オーブンを350°F（180°C）に予熱します
- 小麦粉をミキシングボウルに移します。
- 砂糖、ベーキングソーダ、塩を加えて混ぜ合わせます。
- 豆乳、バニラ、オイル、ビネガーを加えます。混ぜ合わせるまで手で泡だて器ですばやく泡立てます。
- 2つの7インチの丸いケーキ缶（*注を参照）に焦げ付き防止スプレーをスプレーし、パーチメント紙を円形にカットして底に合わせます。
- バッターをそれらの間で均等に分けます。
- 30分間焼きます。
- オーブンから取り出し、歯磨き器を使用して、ケーキの中央に挿入します。きれいになったら、ケーキは完成です。
- 完全に冷やすために冷却ラックに移動します。
- フロスティングを準備します。
- 粉砂糖を追加し、ビーガンバター、バニラ、豆乳の半分。
- 低速から始めて、電気ミキサーでゆっくりと速度を上げながら混ぜます。残りの豆乳を、滑らかでクリーミーになるまで必要なだけ加えます。ビーガンバターの水分含有量が高い場合は、豆乳をすべて使用する必要はありません。
- フロスティングがまだ少し薄い場合は、粉砂糖を追加します。少し厚い場合は、追加します。より多くの豆乳（一度に一滴）。一貫性は、ケーキから滑り落ちないように十分に厚くする必要がありますが、広げられるように十分に薄くする必要があります。
- ケーキが完全に冷えたら、いずれかの層の上部にフロスティングを追加します。
- 2番目の層を上に追加し、ナイフを使用してケーキの側面を慎重にフロストし、完全にフロストします。
- 新鮮なイチゴで飾り、すぐに提供します。
- すぐに出さない場合は、イチゴを省くか、ケーキと一緒に皿に盛り付けて、ねっとりしないようにします。
注意事項
*最良の結果を得るには、小麦粉の重さを量ることを強くお勧めします。小麦粉の測定には注意が必要な場合があるため、正確さを確保するには、食品スケールで計量するのが最善の方法です。
*このレシピで使用されているケーキ缶は7インチの丸いものです。このケーキのレシピはそのままで、3層の6インチのケーキまたは1層の9インチのケーキも作ります。 9×9の正方形のシートケーキとして作ることもできます（20〜25分間焼きます）。このケーキを8インチのケーキパン用に作りたい場合は、8インチのケーキであるビーガンホワイトケーキのレシピ、または2つの8インチのケーキ層に完全に適応するビーガンバニラシートケーキを参照してください。このレシピを2つの9インチケーキパンに合うように適合させたい場合は、以下の完全な手順を参照してください。
* 9インチレイヤーケーキのこのレシピを2倍にしたい場合は、材料リストは次のように：3および1/2カップ（438g）万能小麦粉、2カップ（400g）白砂糖、2 tspベーキングソーダ、1 tsp塩、2カップ（480ml）大豆ミルク、4 tspバニラエキス、2/3カップ（160ml）カノーラオイル、大さじ2ホワイトビネガー。ベーキング時間を含む他のすべては同じままです。上記のレシピに記載されているフロスティングは、9インチのレイヤーケーキの上部と中央にたっぷりと広がるのに十分ですが、側面もフロストするのに十分ではありません。 2層の9インチケーキとして作ったときにこのケーキ全体をフロストするのに十分なビーガンバタークリームフロスティングレシピを見てください。
*このケーキに新鮮なイチゴを追加するのは、すぐに食べます。イチゴはこのケーキの風味に素晴らしい追加ですが、それらは走り、ねばねばを引き起こす可能性があります。したがって、このケーキを数日間保管する場合は、イチゴをまったく使用しないか、提供時に個々のケーキスライスに直接イチゴスライスを追加するだけです。
*栄養情報は1に基づいています非常にたっぷりのバニラフロスティングを含む10人前のサーブ。
*バニラフロスティングはこのレシピからのものです。
- カテゴリー：デザート
- 方法：焼く
- 料理：ビーガン
栄養
- サービングサイズ：1サーブ（10個中）
- カロリー：441
- 砂糖：65g
- ナトリウム：290mg
- 脂肪：11g
- 飽和脂肪：1.6g
- 炭水化物：83g
- 繊維：0.8g
- タンパク質：3g
キーワード：ビーガンバニラケーキ