人工的に甘くした味のドライプロテインクッキーにうんざりしていませんか?これらのチョコレートチッププロテインクッキーは、本物と同じように味がしますが、プロテインが追加されています!
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私は常にタンパク質を追加する方法を探しています私の食事療法に、私のトレーニングから燃料を補給して回復するか、または単に4人の子供を追いかける日常生活の中で。私はお気に入りのスムージーとプロテインシェイクに1〜2スクープのプロテインを追加するのが好きですが、それをベーキングやその他のレシピに組み込む方法を見つけたいと思っていました。
このオートミールチョコレートチッププロテインクッキーのレシピは、マクロ(IIFYM)を数えている場合や、よりバランスの取れたクッキーが必要な場合に最適です。レシピは20個のプロテインパウダークッキーを作り(クッキーのサイズに応じて-以下で詳しく説明します)、マクロは12グラムの炭水化物、3グラムのタンパク質、5グラムの脂肪になります(これも正確に異なります)材料)。
それは、そのように販売されているもの(QuestやLenny &など)と比較した場合、「高タンパク質」Cookieと見なされる可能性があるものではないことはわかっています。ラリーの)、これが問題です:マクロは通常のクッキー(チップスアホイ!のようにタンパク質がゼロ+砂糖がトン)よりもはるかにバランスが取れており、これらのオートミールタンパク質クッキーはおいしいです。私が今まで試した他のすべてのタンパク質クッキーは嫌です。ドライ…人工的に甘く…全体的な後味。怪我に侮辱を加えるために、そのチョーククッキーは1ポップあたり約3ドルかかります。
この自家製プロテインクッキーのレシピは、おいしいものが欲しいときに作るものです。たんぱく質を加えたバランスの取れたクッキー。本物と同じように、厚くてバターのようです。
もう1つの優れたマクロフレンドリーで高たんぱく質のクッキーのオプションは、私のピーナッツバターオートミールクッキーフォーワンです。焼き付けなしで、マクロが登場します。 20C / 10P / 22Fになります。
これらのプロテインクッキーには何が含まれていますか?
宛先これらのより健康的なタンパク質をパウにするクッキーの場合、次のものが必要です。
- 昔ながらのオートミール
- プロテインパウダー
- ベーキングソーダ
- 塩
- 無塩バター
- バニラエッセンス
- 卵
- グラニュー糖
- セミスイートチョコレートチップ
クイックオートミールを使用できますか?
いいえ、クイックオートミールははるかに細かく粉砕されており、プロテインクッキー生地を乾燥させます。このレシピでは、昔ながらのオーツ麦(ロールドオーツ)を使用する必要があります。
プロテインクッキーの作り方
- フードプロセッサーにオーツ麦1カップを追加します。これは私が持っている小さなフードプロセッサーで、うまく機能します。キャビネット内のスペースをあまり取りませんが、通常は必要なことをすべて行うのに十分な大きさです。
- オーツ麦を1カップ挽いて、独自のオーツ麦粉を作ります。注:このレシピをグルテンフリーにしたい場合は、オーツ麦がGFであることを確認してください。
- お気に入りのプロテインパウダーのスクープを追加します。注:これにより、クッキーのプロテインの量が変わります。これは私が使用している植物ベースのプロテイン&グリーンですが、ホエイプロテインを使用することもできます。 (もう一度、GFを再確認してください。)
- すべての乾いた材料を組み合わせます。湿った材料をクリーム状にします。それらをすべて混ぜ合わせます。
- チョコレートチップを手でかき混ぜます。
- 均一なクッキーにはクッキースクープを使用します。注:これは私が使用するクッキースクープで、20個のクッキーが生成されます。 。
最高のプロテインクッキーを作るためのヒント
これらのプロテインチョコレートチップクッキーが勝ちましたあまり広がらないので、クッキーシートにのせて軽くたたいてください。
シリコン製のベーキングマットを使用して焼くのが好きです。きれいに拭き取り、再利用できるからです。
さらに2〜3個のチョコレートチップを上に振りかけて、よりきれいなクッキーを焼きます(これはオプションです)。マクロを数える場合は、それらを計算することを忘れないでください。
エッジがカリカリになり、黄金色になり始めるまで、8〜10分焼きます(私の場合は9分マークで完了しました)。
プロテインクッキーの作成に関するレシピテスターのメモ
- 1人の読者が半分のバターと半分のココナッツオイルを使用しました。彼女はチョコレートも2倍にしました。チップとココナッツの大きな一握りを追加しました。私はこれを試していませんが、細かく刻んだココナッツは神のように聞こえます!
- 別の読者が、チョコレートチップの代わりに、乳製品を含まないバター、亜麻仁を使用して卵、ビーガンプロテイン、ゴジベリー、刻んだ日付、またはカカオニブを使用してこれらのビーガンを作成しました。これは試していません。 、でもレーズンもおいしいスワップになると思います!ナッツも素晴らしいでしょう。
- 私はバニラプロテイン(植物ベースまたはホエイ)を使用していますが、別の読者がクッキーとクリームを使用しました!私はこれを試していませんが、PB2またはピーナッツバターのスクープもおいしい追加とタンパク質のブーストになります。
より簡単なクッキーレシピ:
下記の自家製クッキーレシピはタンパク質が多くないかもしれませんが、確かにおいしいです!
- チョコレートチップスキレットクッキー
- チューイーチョコレートクッキー
- ショートブレッドクッキー
- ノーベイクピーナッツバターオートミールクッキー
- 塩キャラメルクッキー
このプロテインクッキーのレシピを成功したバリエーションで試してみたら、コメントを残して知らせてください!
オートミールチョコレートチッププロテインクッキー
印刷ピン
材料
- ▢昔ながらのオーツ麦2カップ(クイッククッキングではない)
- ▢30グラムプロテインパウダー(約。 1/4カップ)
- ▢小さじ1ベーキングソーダ
- ▢小さじ1/4塩
- ▢小さじ6の無塩バター、柔らかくした
- ▢小さじ1のバニラエキス
- ▢卵1個
- ▢グラニュー糖1/2カップ
- ▢1/ 4カップのセミスイートチョコレートチップス
手順
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オーブンを350°Fに予熱します。
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フードプロセッサーを使用して、オート麦1カップを細かく挽いて小麦粉にします。
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小さじ1杯に、すりつぶしたオート麦と全オート麦、プロテインパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜます。取っておきます。
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大きなミキシングボウルで、柔らかくなったバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。
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ミキシングボウルに卵とバニラを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
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乾燥した材料をゆっくりとミキシングボウルに入れます。
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手でチョコレートチップをかき混ぜます。
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パーチメントペーパーまたはベーキングマットで裏打ちされたクッキーシートにクッキーをすくってボールにします。
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クッキーはそれ自体ではあまり広がらないので、手で少し軽くたたきます。
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底がわずかに茶色になり始めるまで、8〜10分間焼きます。