GREEKTOWN —確かにシカゴはピザ、ホットドッグ、イタリアンビーフで知られていますが、他にも肉、ソース、パンの組み合わせで街の住人が夢中になっています：ジャイロ。
あなたは何と言っていますか？ガイロ？ゆるろ？ Jeer-ro？ヒーロー？あなたが誰に尋ねるかによります。
レイクビューのジャイロショップであるジャイロメナの注文カウンターの近くにぶら下がっている看板によると、正しい発音は「yee-ros」です。
シカゴを拠点とする食品、クロノスジャイロの製造業者は、2009年のニューヨークタイムズのアメリカの食品のプロファイルでも「yee-ro」と発音しました。当時、この記事では、クロノスが世界最大のジャイロの生産者であると主張していました（そして、他のすべてのジャイロ「タイタン」もシカゴを拠点としていました）。
この言葉はギリシャ語で「スピン」を意味します。これは、ギリシャタウンのレストランAthenaのスタッフによって確認された事実です。ギリシャの専門家によると、「イェロ」は「ジャイロが欲しい」のように1つのサンドイッチに適用され、「イェロ」は「ジャイロが大好き」と言えば正しい発音です。
実際、牛肉、子牛肉、子羊肉、豚肉などで構成されるジャイロミートは、調理中に回転する円錐形に垂直にローストされます。ピタで提供され、通常は玉ねぎとキュウリのソースが添えられています。
ジャイロは、トルコのドネルケバブと中東のシャワルマの子孫としてギリシャで生まれたと考えられています。
報告によると、アメリカでジャイロにサービスを提供した最初の人物は、1965年にジョージアポストルでした。その後、ほぼ10年後にセントラルジャイロホールセールをオープンし、最終的に米国のジャイロ市場を統治し始めました。別のシカゴ地域のジャイロプロデューサーであるDevancoFoodsも、アポストルと彼の兄弟がジャイロ帝国を創設したことを認めています。
米国での単語の発音と同じように
この話は最初にDNAinfoシカゴで行われました。それでも私たちは空腹になります。