それは甘く、カラフルで、夏の代名詞です。ピンクレモネードは裏庭のバーベキューよりも長い間アメリカ文化の一部でした。 -地上のスイミングプールですが、人気のレモネードがなぜそのパステルカラーを持っているのかを考えるのをやめたことがありますか？ピンクのレモンは存在しますが（1930年に典型的なユーレカレモンの木で最初に発見されました）、淡いピンクの果汁は透明です。代わりに、この人気のある飲み物の起源は、それ自体のバラ色で不自然な色合いと同じくらい予想外の話であることが判明しました。
伝統的なレモネードの歴史はありますが、レモンのブレンドジュース、水、砂糖—アメリカでは、ヨーロッパからの移民が早くから到着したことにさかのぼります。17世紀には早くもアメリカでレシピが登場し、ピンクレモネードの起源はもう少し最近です。19世紀までに、氷が成長します。貿易はチルドドリンクをますます人気にし、より多くの人々が経験するにつれて蒸し暑い日に甘くて冷たい飲み物を楽しむスリルを味わい、レモネードはその勢いを増しました。同じ頃、タイムトラベルサーカスが離陸していました。人々は何マイルも離れたところからやって来て、死に挑む綱渡りを体験し、人間の人魚、曲芸師、火吹きなどの奇妙なものを見ました。ピンクレモネードについての最初の既知の言及は、ウェストバージニア州のホイーリングレジスターにある1879年の記事からのものであり、2つを明示的にリンクしています。
ジョシュによると、ニューヨークタイムズのベストセラー「ホットドッグがパンを手に入れた方法：偶然の発見と私たちが食べたり飲んだりするものを形作る予期しないインスピレーション」の著者であるチェトウィンドは、ピンクレモネードの起源について複数の物語がありますが、彼が見つけたものは2つあります最ももっともらしい—主にサーカスのルーツのため。最初は、10代前半にサーカスに逃げたシカゴ出身のヘンリーE.アロットの1912年ニューヨークタイムズのオビチュアリーです。アロットは「発明した」と考えられています。 「伝統的なレモネードの大桶に誤って赤い色のシナモンキャンディーを落とした後のピンクのレモネード。古いサーカスの格言「ショーは続けなければならない」に固執して、アロットは単にピンク色の飲み物をそのまま販売しました。
第二に、より胃をかき乱す理論がハーベイにやってくるW.ルートの1921年の本、サーカスの道：ライオンズのジョージコンクリンテイマーの記憶と冒険であること。ルートの主な主題であるジョージは、弟のピート・コンクリンが1857年にサーカスでレモネードを販売しているときにピンクのレモネードを思いついたと主張しています。コンクリンは水が不足し、その場で考えて、パフォーマーがちょうど持っていた汚れた水の浴槽をつかみましたピンク色のタイツを絞り終えました。真のサーカスの形で、コンクリンはビートを逃しませんでした。彼はその飲み物を彼の新しい「ストロベリーレモネード」として売り出し、スターが誕生しました。 「それ以来、売り上げは2倍になりました」と、ルートは書いています。 「しかし、コンクリンの物語のタイミングはその糸に利点を与えます。」チェットウィンドは、「両方の物語に伝説的な品質があり、それは驚くべきことではない」と指摘し、「ピンクのレモネードがサーカスによって作成されたか、少なくとも普及したように見える」と述べています。
飲み物の不快な始まりにもかかわらず、消費者はレモネードがピンクで栄養価の高いものである可能性があることにすぐに気づきました。早くも1892年、EE Kelloggs Science in the Kitchenは、「半カップのレモネード」を求めるピンクのレモネードレシピを特徴としています。シナモンキャンディーや汚れた洗浄水の代わりに、新鮮なまたは缶詰のイチゴ、赤いラズベリー、スグリまたはクランベリージュース」があります。最近では、スイカ、イチゴ、ラズベリー、またはグレナジンで作られた「ピンク」のレモネードがあります。ざくろ。
それでも、グローバルブランドのピンクレモネードの大部分はピンク色だけで、濃縮ブドウジュースまたは抽出物に由来する色合いです。ピンクと伝統的なレモネードの味がまったく同じである場合、なぜですか？前者は今でも人気がありますか？Miへの問い合わせはnute Maid and Newman “s Ownは答えられませんでした私は、形や色などの要素が私たちの生活に与える影響に焦点を当てている実践的な環境心理学者であるサリーオーガスティンに連絡しました。
「ピンクのレモネードの色はリラックスしています。 ” 彼女が言います。 「それは、それほど飽和していませんが、比較的明るいです。私の経験では、伝統的なレモネードには実際の色がありません。」フレーバーと栄養素はピンクレモネードの消費者の寿命とは何の関係もないようです。結局のところ、人々はただリラックスできると感じたいだけで、「とても落ち着いて若々しい色で、ピンクのレモネードはそうするのに最適な飲み物です。