タコサラダは、誰もが知っておくべき古典的なレシピです。このバージョンは、素早く、風味豊かで、心のこもった、とても簡単に作ることができ、老若男女を問わず誰もが同意できるディナーです！
それほど時間はかかりません満足のいく食事を作るために、このシンプルなサラダはその証拠です。これは繰り返し作りたいバックポケットレシピです！
簡単な自家製タコサラダレシピ
覚えている限りタコサラダを食べてきました。もちろん子供の頃、90年代に母がドリトスバージョンを作りました。もちろんそれが大好きでしたが、今ではもっと自然なチップスで作るのが好きです。
タコサラダは究極の平日のレシピの1つです。 。タコサラダを作る時間があまりない場合は、特にこのバージョンでは、牛肉を挽いたもの（鶏肉や牛肉をさいの目に切ることはありません）、瓶詰めのサルサを使用して、準備なしで風味をたくさん加え、事前に細かく切ったチーズを使用します。
タコサラダビデオ
家族全員がこれを愛し、新鮮なもので満たされているのが大好きです栄養価の高い成分。最後に、子供たちに野菜を食べさせる方法です！
もっと健康にしたいですか？
- 牛ひき肉の代わりに七面鳥を使用します（ただし、超赤身の七面鳥は避けてください。 99％）または、牛肉の0.5ポンドを水気を切ってすすいだ黒豆の缶と交換します。
- 自分で焼きたてのトルティーヤチップスを作ります。これを行うには、コーントルティーヤをオリーブオイルで磨き、塩で味付けしてからくさびに切り、油を塗ったクッキーシートで軽く黄金色になるまで約10〜15分焼き、半分に回します。
- 軽いサワークリームを使用するか、省略します。チーズも同じです。
- サラダに野菜を追加します。ピーマン、コーン、または大根は素晴らしい選択肢です。
タコサラダに入る成分は何ですか？
- オリーブオイル–ソテー用
- 赤身のすりつぶした牛肉– 85％の赤身のアンガスビーフを使用するのが好きです。
- ローストサルサ–軽く焦がした深さが好きですここでは火で焼いたサルサの量ですが、ほとんどすべてのボトル入りサルサが機能します（ただし、ここではフルーティーなものはスキップしてください）。
- チリパウダーとクミン–これらの標準的なメキシコのスパイスは風味をたくさん加えます。
- 塩とコショウ–それがなければ食べ物はどうなるでしょうか？
- Cilantro –cilantroはフィリングに完璧なフレッシュな仕上がりを与えます。
- レタス–ロマインはタコサラダに最適なレタスだと思いますしかし、氷山、緑の葉、さらにはほうれん草も機能します。
- トルティーヤチップス、メキシカンチーズ、トマト、アボカド、サワークリーム-これらすべてのトッピングが一緒になって、牛肉を引き立たせるテクスチャーとフレーバーの完璧なブレンドを作成します。
どのように作成しますかタコサラダ？
- 12インチの焦げ付き防止フライパンでオリーブオイルを中〜強火で熱します。
- 牛肉をチャンクに砕きます。底が焦げ目がつくまで約3分間焼いてから、牛肉をひっくり返して砕き、完全に火が通るまでクッキーを続けます。
- 牛肉から脂肪を取り除き、サルサ、チリパウダー、クミンを入れてかき混ぜます。塩こしょうで味を調え、約1分加熱します。*
- レイヤー個々のプレートの中でレタス。チップス、ビーフミックス、チーズ、トマト、アボカド、サワークリームをのせます。すぐに召し上がれ。
時間節約のヒント：
- 時間を最大限に活用し、テーブルですばやく夕食をとるために、私は地面に置いてトッピングを準備するのが好きです。牛肉は焦げ目がついています。
- 準備時間を節約するために、さいの目に切ったトマトとアボカドの代わりに、食料品店の農産物セクションからピコデガロとワカモレを使用することもできます。
- カット済みのロメインレタスの大きな袋を購入します。
店で購入したタコス調味料を使用できますか？
店で購入したタコス調味料は素晴らしいですが、時々持っていますコーンスターチのような増粘剤を追加しましたが、ここでは必要ありません。さらに、ボトル入りのサルサにタマネギとニンニクが入っているので、タコスシーズニングに含まれるいくつかのフレーバーがすでに追加されています。
このレシピでは、チリパウダーとクミンだけを使用してすばやくシンプルに保つことを好みますが、必要に応じて、コリアンダー、パプリカ、カイエンなどのスパイスを追加するか、アンチョ、ニューメキシコ、カリフォルニアなどのさまざまな種類のチリパウダーで試してみてください。
先に作ることはできますか？
牛肉の混合物を前もって作り、数日間冷蔵することができます。弱火でフライパンで再び温めるか、マイクロ波で再加熱し、必要に応じて少量のスープで薄くします。食事の準備に最適です！
もっと美味しいメキシコ料理のレシピ：
- グリルチキンとアボカドストリートのタコス
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タコサラダ
材料
ビーフフィリング
- 1大さじオリーブオイル
- 1.25ポンドの赤身のすりつぶした牛肉
- 1カップのボトル入り火焼きサルサ
- 2tspチリパウダー
- 1tsp粉砕クミン
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 3Tbspフレッシュシラントロ
サラダ用
- 1ヘッドロマインレタスまたはアイスバーグレタス、みじん切り
- 5オンスのトルティーヤチップ、わずかに砕いた
- 1カップのシュレッドメキシカンチーズブレンド
- 2つのローマトマト、さいの目に切ったもの（または1 1/2カップのグレープトマト）
- 1アボカド、さいの目に切った（オプション）
- 5 Tbspサワークリームまたはメキシカンクレマ（オプション）
- 1/4カップの刻んだ赤玉ねぎ（オプション）
手順
-
中〜強火で12インチの焦げ付き防止フライパンでオリーブオイルを熱します。
-
牛肉をチャンクに砕きます。底が焦げ目がつくまで約3分間焼いてから、牛肉を砕き、完全に火が通るまで調理を続けます。
-
脂肪を排出します牛肉からサルサ、チリパウダー、クミンを入れてかき混ぜます。塩とコショウで味付けし、約1分間加熱します。*
-
火から下ろし、コリアンダーでかき混ぜます。
-
個々のプレートの間にレタスを重ねます。チップス、牛肉の混合物、チーズ、トマト、アボカド、サワークリーム、赤玉ねぎを使用する場合はその上に置きます。すぐに召し上がれ。
注意事項
時間節約のヒント：
- 時間を最大限に活用し、テーブルですばやく夕食をとる挽いた牛肉が焦げ目がついている間にトッピングを準備するのが好きです。
- 準備時間を節約するために、さいの目に切ったトマトとアボカドの代わりに、食料品店の農産物セクションからピコデガロとワカモレを使用することもできます。
- カット済みのロマインレタスの大きな袋を購入することもできます。