簡単なココナッツシュリンプ

あなたの考えを知っています。私は誰ですか、そして私はサリーと何をしましたか？ベーキングブログのエビ。気が狂った？答えはイエスです。今週はあちこちに行ってきました！アイスキャンデー、チーズケーキ、キッシュ、エビ。あなたは私のランダム性を現在の私の人生がどのようなものであるかに帰することができます。荷造り、引っ越し、結婚式の計画、友人の訪問、ブライダルシャワー、料理本の署名、100マイルの目標。誰かが私にグラスワインを渡します。それともコーヒーIVですか？

現時点で私を同じに保つ唯一のものは、残ったチョコレートチップズッキーニのパンです。

かなりランダムなレシピですが、このココナッツシュリンプのレシピは天国から送られたものだと言わざるを得ません。はいはい、本当にそうです。金色で、甘く、サクサクした、ココナッツがちりばめられたエビ。

先週、キッチンで遊んで、7月4日の独立記念日のレシピをテストしました。そして、この自家製テイクアウトのお気に入りを一度味わった後、私は売られました。これは、私が今まで食べた中で最高のココナッツシュリンプです。そして、私は公平なシェアを持っています！

私のココナッツシュリンプのレシピは他のレシピとは異なります私は前に試しました。エビは甘くてジューシーですが、ココナッツの皮はサクサクしています–脂っこくありません。このココナッツシュリンプを今年の夏にゲストに提供してください。彼らが最初に行くことを保証します。

これまでに食べたことがない人のために、ココナッツシュリンプは基本的にココナッツに巻いておいしいカリカリに揚げたエビです。簡単に作れることに驚かれることでしょう。私の自家製バージョンはテイクアウトとレストランに勝っています、私を信じてください。

それは簡単な3ステップのプロセスです：エビは小麦粉にダンクを入れ、次に溶き卵にダンクを入れます、そしてココナッツ/パン粉に重い重い重いダンク。コーティングには、ココナッツを少し増やし、パン粉を少し減らします。ココナッツの皮が甘いほど良いです。

小麦粉を使用すると、卵がくっつきます。ココナッツとパン粉がくっつくようにし、ココナッツがエビに風味を与え、パン粉がカリカリした食感を保証します。

パン粉が私のココナッツの通常のパン粉よりも優れている理由はここにありますエビのレシピ：パン粉はクラストのないパンから作られ、風通しの良い大きなフレークに粗く粉砕されます。パン粉は、揚げる過程でグリースや液体をあまり吸収しないため、通常のパン粉よりもサクサクしたままです。

朝はエビを食べたことがありませんが、上の写真を見ると、画面から手を伸ばして朝食と一緒に食べたくなります。

奇妙ですか？はい。

とにかく。私はココナッツシュリンプにさまざまなソースを添えるのが好きです。タイのスイートチリソース1部とオレンジマーマレード2部のスパイシーなオレンジソースが絶品です。 awesomesauceが本当の言葉だとしたら、それは私のスパイシーなオレンジのディップソースを表しています。

ココナッツシュリンプの写真は、店で見つけたシンプルなスパイシーなピーチチリソースです。 。ほんとうに甘くてスパイシーなものなら何でもエビを素晴らしく引き立てます。不思議に思う人のために、私は私の通常の食料品店の国際的な食品セクションでタイの甘いチリソースを購入しました。このディップソースを試してみましたが、とても美味しいです。

ココナッツシュリンプはパーティーにぴったりのフィンガーフードですが、簡単なディナーとしても用意できます。シンプルなグリーンサラダにごま生姜ドレッシング、砕いたピーナッツ、枝豆をのせていただきました。そしてワイン。常にワイン。楽しい！ 🙂

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