デュカンダイエットには4つのフェーズがあります：
攻撃フェーズ
攻撃フェーズは、「純粋なタンパク質」リストの食品を食べることで構成されます。これは、急速な体重減少を目的としています。
理論では、タンパク質が豊富な食品を大量に食べると、代謝。ただし、タンパク質を消化するにはさらに数カロリーかかりますが、食事療法士は、特定の食品が代謝を開始できないことに同意しています。ただし、運動によって代謝が促進される可能性があります。
この段階では、体重が減る可能性があります。炭水化物を減らすと体から水分が除去され、この水分の喪失と脱水が急激な体重減少につながる可能性があります。
通常、攻撃段階は約2〜5日間続きますが、40を超える喪失を目指す人はポンドは7日以上この段階にとどまる可能性があります。
この段階では、リストされている68の純粋なタンパク質のいずれかを食べることができます。これらはすべてリーンタンパク質源であり、リーンを含みます。牛肉、魚、鶏肉、卵、大豆、カッテージチーズ、無脂肪乳製品。選択肢は低脂肪で、砂糖を加えないようにする必要があります。人は好きなだけ食べることができ、カロリー計算はありません。
食事療法では、毎日少なくとも大さじ1.5杯（大さじ）のオートブランを食べる必要があります。オートブランは食物繊維が非常に多いため、体はこの炭水化物の大部分を分解したり消化したりすることはできません。高繊維食品は空腹感を抑えるのに役立ちます。
攻撃段階では、食事療法では少なくとも1.5リットル（l）の水を飲み、毎日20分間運動する必要があります。
巡航段階
巡航段階は、32種類の特定の野菜を食事に加えることにより、徐々に体重を減らすことを目的としています。人々はリストにある100の食品すべてを食べることができるようになりましたが、純粋なタンパク質の日とタンパク質と野菜の日を交互に試す必要があります。
このフェーズの長さは、人がどれだけの体重を減らしたいかによって異なります。それは彼らが失いたいポンドごとに3日間続きます。
人は、無制限の量の低脂肪タンパク質と、ほうれん草、オクラ、レタス、インゲンなどのでんぷん質のない野菜を無制限に食べることができます。
クルーズフェーズでは、食事療法に必要なものがあります。オートブラン大さじ2を食べ、毎日30〜60分間運動します。
統合フェーズ
統合フェーズでは、目的は体重を減らすことではなく、それを取り戻すことは避けてください。でんぷん質の多い食品を紹介することは許可されています。毎日、彼らは次のものを食べることができます：
- 無制限の量のタンパク質と野菜
- 1つの果物
- 1.5オンスの硬い皮のチーズ
- 全粒粉パン2枚
また、毎週1〜2サービングのでんぷん質の食品と、1〜2回のお祝いの食事をとることができます。お祝いの食事では、人は好きなものを食べることができます。
このフェーズでは、純粋なタンパク質のコアダイエットを毎週1日、できれば毎週同じ日に食べる必要があります。
このフェーズでは、1日あたり25分の運動が必要です。
安定化フェーズ
安定化フェーズは、計画の長期的なメンテナンス部分です。この間、体重が減ったり増えたりすることを期待してはいけません。
毎週1日、攻撃フェーズと同様に、全タンパク質の日があります。それとは別に、いくつかの簡単なルールに従う限り、彼らは好きなものを食べることができます：
- 毎日大さじ3杯のオートブランを食べる。
- 階段を次のように取る可能な限り頻繁に。
- 毎週木曜日に「純粋なタンパク質の日」を設けます。
- 毎日20分間運動します。
- 毎日1.5リットルの水を飲み続けます。 。
安定化フェーズは、人のライフスタイルの一部となる長期計画です。
この時点で、人々は人工甘味料、酢、砂糖を摂取できます-無料のガムとスパイス。食事はまた、ミネラルと一緒にマルチビタミンを摂取することをお勧めします。