素晴らしいビールと素晴らしいウイスキーは、自尊心のあるアイリッシュマンが拒否できない2つのものですが、最高のアイリッシュウイスキーは単なる地元のウイスキー以上のものです。液体の繊細さ。確かに、過去30年間の世界的な人気の驚異的な復活のおかげで、エメラルドアイルの「生命の水」は地球上で最も急速に成長している精神であり続けています。その結果、現在、アイリッシュウイスキーのブランドと蒸留所は現在よりも多くなっています。 19世紀後半から続いています。具体的には、アイルランドで18の蒸留所が稼働しており、さらに16の蒸留所が建設中です。

一方、最高のアイリッシュウイスキーの多くは、実際にはほんの一握りの蒸留所で製造されています。つまり、同じ蒸留所からの2つの表現は常に同じように味わうということですか？そうではありません。マッシュから熟成までの製造方法はさまざまですが、それでもすべてが良いトリビアになります。

良いトリビアと言えば、アイルランドでウイスキーを蒸留する伝統は、12世紀のアイリッシュにまでさかのぼります。僧侶。実際、「ウイスキー」という言葉はアイルランド語に由来しています（これは言及されたフレーズに翻訳されます）上記-あなたがそれを見つけることができるかどうかを確認してください）。オリジンストーリーはさておき、あなたは疑問に思うかもしれません：アイリッシュウイスキーとバーボンやスコッチとの生産と味の違いは何ですか？私たちはあなたが見つけることができる最高のアイリッシュウイスキーブランドに飛び込む前にその質問に答えます。美味しさの準備をしてください。

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アイリッシュウイスキーとは

ほぼすべてのサブジャンルのウイスキーが厳格な規制を順守しており、アイリッシュウイスキーも例外ではありません。何よりもまず、アイルランドで蒸留して熟成させる必要があります（まあ、当たり前です）。第二に、それは、酵母の作用によって発酵され、94.8パーセント以下のABVで蒸留され、少なくとも3年間熟成された、他の穀物の全粒穀物を含むまたは含まない麦芽穀物のマッシュから来なければなりません。木製の樽。結果として得られるスピリットの最低アルコール度数は40％でなければなりません。

アイリッシュウイスキーにはさまざまな種類があり、単式蒸留器、シングルモルト、シングルグレイン、ブレンデッドがあります。ラベルに「シングル」と表示されている場合は、1つの蒸留所でウイスキーが現場で完全に蒸留されたことを意味します。シングルモルトウイスキーは、完全に単式蒸留器で麦芽大麦から作られました。

シングルポットウイスキーは麦芽大麦と非麦芽穀物の混合物を使用して（単式蒸留器で）作られます。単式ウイスキーは、実際にはさまざまな穀物から得られますが、カラムまたはコーヒー蒸留器での連続蒸留から作られ、最も一般的にはブレンドで使用されます。ブレンドされたアイリッシュウイスキーは、前述のタイプの混合物を表しています。

アイリッシュウイスキーの大部分は3回蒸留され、さまざまな穀物から作られているため、平均的なスコッチやバーボンと比較すると、味が薄い傾向があります。 。さらに、アイルランドの蒸留所では、製造時にピートが組み込まれることはほとんどありません。つまり、通常、スモーキーな要素が含まれていません。一般的に、アイルランドのウイスキーは滑らかで、ざらざらしていて、少しナッツがあり、少し甘いです。

もちろん、たくさんの蒸留所がありますある表現から次の表現に飛び移り、最高のアイリッシュウイスキーブランドにたどり着くときに発見する機能。

15の最高のアイリッシュウイスキーブランド（順不同）

ティーリング

3つの銅製単式蒸留器を備えたTeelingDistilleryは、2015年にオープンし、125年以上でダブリン初の新しい蒸留所になりました。クーリー蒸溜所の以前の所有者であるティーリング家によって設立されました。彼らは、敷地内で独自の蒸留物を熟成させながら、クーリーの成熟した株を使い続けています。スモールバッチステートメントは確かに信頼できるシッパーですが、この素晴らしいレーベルに私たちの目と味覚を本当に開いたのはティーリングシングルグレーンでした。シングルグレインから、チョコレートミルクのクリーミーなノートと、フィニッシュに向けたほんの少しのスパイスを期待してください。

創設者：ジャックとスティーブンティーリング
設立年：2012
場所：ダブリン

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ジェムソン

世界で最も人気のあるアイリッシュウイスキーブランドよりも（かなりの差で）、ジェムソンは最も売れているレーベルの1つです。真剣に、ジェムソンのスコアを手元に置いていない地球上のバーを見つけてみてください。私たちはあなたをあえてします。しかし、驚くべきことは、大量生産にもかかわらず、レーベルの主力声明によって提供される一貫した品質と飲用性の層です。

砂糖のヒントを伴う麦芽大麦の滑らかでトーストしたノートを期待してください。それを超えて、試してみる面白い表現が不足することはありません。当然のことながら、18年を迎えるのは間違いありません。実験的な気分になったら、ジェムソンとさまざまなビール醸造所の間の交換プログラムから生まれたカスクメイツシリーズを試してみてください。

創設者：ジョンジェムソン
設立年：1780
場所：ダブリン

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ブッシュミルズ

ありがとうブッシュミルズは、以前の操業からのホールドオーバーライセンスに対して、世界で最も古いライセンス蒸留所であると主張しています。また、アイルランドで最高の1つであり、人気のあるさまざまなブレンドと評価の高いシングルモルトを提供しています。 10年のシングルモルトはフルーティーでフルボディ、そして甘いですが、21年のシングルモルトは基本的に液体の天国です。一方、このブランドの主力ブレンドは、信頼できるのと同じくらい手頃な価格です。

創設者：ヒューアンダーソン
設立年：1708
場所：北アイルランド、アントリム州、ブッシュミルズ

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レッドブレスト

次にバーにいるときは、右側の男にお気に入りのアイリッシュウイスキーの名前を尋ねてから、左側の男に聞いてください。彼らは両方ともRedbreastと言った可能性があります。これは、この非常に人気のあるブランドが、平均的なドラムよりも少し高価ですが、実に優れた製品を提供しているためです。

12年樽の強さは、味わうことができる最も強力なアイリッシュウイスキーの1つです。屈指の。また、幸運にも21年間の蜂蜜、シェリー酒、穀物の密集した体を試食できれば、アルコールを同じように見ることは二度とありません。はい、それはすべてジェムソンを作る同じ蒸留所から来ていますが、この単一のポットがまだアイリッシュウイスキーが独自のおいしい道を築いていないと一瞬考えないでください。

設立年：1903
場所：コーク州

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グリーンスポット

ジェムソンと同じ蒸留所から来た、まだアイリッシュウイスキーの別の単式蒸留器がありますが、それでも独自の著名な合意。元バーボンと元シェリー樽の組み合わせで熟成および熟成されたグリーンスポットは、バニラとタフィーの濃厚なアロマと素晴らしいフルーツフォワードの味わいを提供します。ダブリンのミッチェル&息子のために作られ、アイルランドの独立したワイン商人のために特別に製造され販売されている2つのウイスキーのうちの1つにすぎません。簡単に言えば、これに似たものは他にありません。

設立年：1903
場所：アイルランド、コーク

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作家の涙

シングルポットスティルとシングルモルトウイスキーのブレンドを表すこの比較的新しいラベルは、アイルランドの輝かしく惨めな作家の長い歴史に敬意を表しています。口蓋に厳しいと思われるかもしれませんが、その逆が当てはまります。実際、ライターズティアーズは、唇を横切るのに最も飲みやすいアイリッシュウイスキーかもしれません。

創設者：バーナードとローズマリーウォルシュ
設立年：1999

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タラモアデュー

世界で2番目に人気のあるアイリッシュウイスキーブランド、タラモアデュー1829年までさかのぼる歴史があります。その範囲の最前線にあるのはタラモアD.E.Wです。元バーボンと元シェリーの樽で熟成され熟成されたオリジナルのおいしいブレンド。もう少しユニークなものについては、12年間の特別保護区または3部作の15年間をお試しください。よろしくお願いします。

創設者：Michael Molloy
設立年：1829
場所：アイルランド、タラモア

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ウェストコーク

ウェストコークについて聞いたことがない可能性は十分にありますが、この独立した蒸留所は短期間で長い道のりを歩んできました。 10年シングルモルトなどのステートメントは、暖かく、トーストで、甘いものです。 124プルーフで登場するのはCaskStrengthブレンドです。これは、強度とフレーバーの両方の点で壁を埋めます。ブランドの現在のポートフォリオは必ずしも気に障るわけではありませんが、簡単に調べる価値があります。

創設者：Denis McCarthy、Ger McCarthy、John OConnell
設立年：2003
場所：Westアイルランド、コーク

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コネマラ

クーリー蒸溜所で製造されたコネマラのフラッグシップシングルモルトは、市場に出回っている数少ないアイリッシュウイスキーの1つです。このように、それは鼻と口蓋に十分な煙を届けます。蜂蜜、大麦、チョコレート、塩のノートもあります。標準的なアイルランド料理とは少し違うものをお探しの場合は、ここで見つけることができます。

創設者：ジョンティーリング
設立年：1987
場所：ラウス州

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ハイド

ハイドの範囲内には、アイルランドで最高の蒸留所のウイスキーがあり、ブランドはヴィンテージのオーク樽で仕上げています。冷却ろ過されたものはありません。つまり、自然の風味、食感、色が同じように期待できます。 No.1プレジデントのCaskSherry Finishは、間違いなくブランドの最も重要な声明です。クーリー蒸溜所の純粋なシングルモルトで、元バーボン樽で熟成され、元オロロソシェリー樽で仕上げられています。

創設者：ハイド家
場所：コーク州

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ナッポーグ城

歴史的な城にちなんで名付けられたブランドよりもアイルランドのことは何ですか？そのブランドはナッポグーキャッスルであり、いくつかの伝説的なシッパーを省いています。その中には、16年のシェリー樽仕上げと12年のバーボン樽熟成があり、どちらも3回蒸留されており、結果として完璧に滑らかです。このブランドは、1994年のマスターディスティラーズプライベートセレクションなど、評価の高い限定版リリースでもポイントを獲得しています。

創設者：マークエドウィンアンドリュース
設立年：1966年
場所：コーク州

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ミドルトン

ジェイムソン、レッドブレスト、グリーンスポットなどのブランドは、独自の限定版リリースを提供しているミドルトン蒸留所に由来しています。このレーベルの最新の表現は、ミドルトンヴェリーレア2018です。これは、見た目と同じくらい際立ったプレミアムブレンドです。マスターディスティラー名誉バリークロケットに敬意を表して作られたこのウイスキーは、ボトルを獲得できると仮定して、これまでに味わったことのない最高のアイリッシュウイスキーの1つです。

創設者：ジェームズ、ダニエル、ジェレミアマーフィー（兄弟）
設立年：1825年
場所：コーク州ミドルトン

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パワーズ

パワーズゴールドラベルは、どちらも最初のアイリッシュウイスキーでした瓶詰めされ、（かつて）国内で最も売れたウイスキー。最近のリニューアルのおかげで、伝説は戻ってきて、間違いなくこれまでと同じくらい素晴らしいです。パワーズジョンのレーンリリース12年は、すべての称賛が示唆するようにあらゆる点でやりがいがありますが、復活したパワーズゴールドラベルは確かに嘲笑するものではありません。この象徴的なブランドから何を選んだとしても、スムーズでおいしいものになることを期待してください。

創設者：ジェームズパワー
設立年：1791
場所：アイルランド

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クワイエットマン

クワイエットマンスーペリアアイリッシュウイスキーブレンドは印象に大きな影響を与えるため、柔らかな口調の名前に騙されないでください。この受賞歴のあるレーベルは、ゲームにとってやや新しいもので、2018年まで他の蒸留所からのウイスキーを熟成させていました。ついに、Quiet Manは、滑らかな質感と複雑な風味を維持しながら、独自の蒸留所から3回蒸留したウイスキーを提供する準備が整いました。有名になりました。

創設者：Ciaran Mulgrew
設立年：1983
場所：アイルランド、デリー

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Celtic Cask

世界最大の酒屋の1つとして始まったものは、今では本当に珍しくておいしいジュースの背後にある名前です。ダブリンのケルトウイスキーショップは、小売業界での地位を確立した後、ケルト樽の旗の下でベテラン蒸留所からのプレミアムウイスキーの瓶詰めを開始しました。経験豊富なシッパーは、CuigDeagやOcht8 Single Malt 1991のような表現で誓います。ああ、誰をからかっていますか？悪いリリースはたくさんありません。確かに、値札は高いですが、あなたはあなたが支払うもの、すなわちアイルランドで最高のウイスキーのいくつかを手に入れます。 Yum。

創設者：Ally Alpine
設立年：2003
場所：ダブリン

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