揚げキャベツと麺は、最高級のシンプルなコンフォートフードです！塩とコショウを使ったプレーンバターヌードルがお好きなら、キャラメリゼした玉ねぎとキャベツのソテーをミックスに加えてみてください。余分な2つの材料は風味と食感をたくさん加えるだけでなく、少量の野菜を加えて食事にも少しバランスを与えます。 ;）この料理はまだめちゃくちゃ簡単で安いので、より大きな食事の素晴らしいおかずやベースになります。
簡単な揚げキャベツと麺
なぜ揚げキャベツと麺SOなのかGOOD ??
バターです。さて、バターとキャラメリゼした玉ねぎ。クリーミーなバターと塩こしょうの斑点が麺の表面に座っている、ほんのり甘いキャラメルの味はまさに死ぬほどです。やわらかいキャベツと繊細な卵麺も見逃せません。この信じられないほどシンプルな料理は、風味と食感のニュアンスがにじみ出ています。経験が必要です。
キャベツと麺の炒め物は何を提供しますか？
この料理は美味しくていっぱいであるだけでなく、非常に用途が広いです。フレッシュソーセージやスモークソーセージ（キルバサが特に良い）、ポークチョップ、ハム、ローストチキンと一緒におかずとしてお召し上がりいただけます。しかし、揚げたキャベツと麺の上または上に材料を加えて、一種のボウルミールにすることもできます。目玉焼きをのせて食べるのが好きですが、玉ねぎを入れる前に鍋にベーコンやスモークソーセージを焦がして、キャベツや麺と一緒にソーセージやベーコンを混ぜることもできます。
キャベツと麺は長持ちしますか？
この料理は冷蔵庫でかなり持ちこたえ、約4日間保存できます。しかし、他のキャベツ料理と同様に、冷やすとかなり亜硫酸臭がし始めます。揚げたキャベツと麺は、麺の乾燥を防ぐための本物のソースがないため、冷凍の最適な候補ではありません。
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揚げキャベツと麺
材料
- 大さじ2の食用油（$ 0.08）
- 黄タマネギ1個（$ 0.32）
- 8オンスワイドエッグヌードル（$ 0.90）
- 1/2ヘッドキャベツ（4-5カップスライス）（$ 1.28）
- 大さじ2バター（$ 0.20）
- 味わう塩とコショウ（$ 0.05）
手順
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タマネギを1/4インチ幅のストリップにスライスします。玉ねぎと食用油を大きな鍋に入れます。玉ねぎが柔らかくなり、端が焦げ目がつくまで、中火から中火で炒めます。
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玉ねぎを炒めている間に、キャベツの芯を取り、1/2インチ幅のストリップにスライスします。
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玉ねぎの端が少しキャラメルになったら、スライスしたキャベツを塩と約1つまみと一緒に鍋に加えます。 / 4カップの水。キャベツが柔らかくなるまで約15分間炒め、水を使って鍋の底の焦げ目を溶かします。
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キャベツを炒めている間に、鍋に水を入れて卵麺を沸騰させます。茹でたら麺を入れ、麺が柔らかくなるまで茹でます（約7分）。ザルに麺を流します。
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キャベツが柔らかくなったら、火を止めます。鍋に、火を通した麺、バター、塩こしょうをたっぷり加えます。混ぜ合わせて、余熱でバターを溶かします。キャベツと麺を味わい、塩こしょうを加えて味わう。温かくお召し上がりください。
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栄養
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下にスクロールしてステップバイステップの写真をご覧ください！
揚げ物の作り方キャベツと麺–ステップバイステップの写真
1つの黄タマネギを1/4インチのストリップにスライスすることから始めます。スライスした玉ねぎと大さじ2の食用油を大きな鍋に入れます。
玉ねぎを中火から中火にかけて柔らかくなり、端が焦げ目がつくまで炒めます。あなたは本当にその褐変作用が適切な風味を得るために望んでいます、そしてこれはタマネギがソテーするときに水分が急速に蒸発するのに十分なほど熱が高い場合にのみ起こります。 >
玉ねぎを炒めている間に、キャベツの1/2頭から芯を取り除き、1/2インチ幅の細片にスライスします。ここでは、キャベツの薄いストリップの側面に誤りがあります。これは、ピースが大きいほど調理に時間がかかるためです。
スライスしたキャベツを塩少々と水約1/4カップで鍋に入れます。キャベツが柔らかくなるまで約15分炒めます。水を使って、かき混ぜながら鍋の底から茶色い部分を溶かします。水はキャベツの蒸しと柔らかさにも役立ちます。
キャベツを始めたら、卵麺の調理を開始します。鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら8オンスを加えます。幅広の卵麺。麺が柔らかくなるまで茹で続けます（約7分）。ザルに麺を流します。
キャベツが柔らかくなったら、皿を組み立てます。
火を止め、調理して水気を切った麺、大さじ2のバター、そしてたっぷりの塩とコショウを鍋に加えます。キャベツ。
すべてをかき混ぜて混ぜ合わせ、余熱でバターを溶かします。最後にもう一度味をつけて、お好みで塩こしょうを加えます。熱が好きなら、少し砕いた赤唐辛子を加えることもできます！温かくお召し上がりください。
シンプルでおいしい、快適です！