ココナッツオイルを腐敗させないように保管する方法'

はい、ココナッツオイルは悪くなる可能性があります

ココナッツオイルは貯蔵安定性があるので、悪くなることはないといつも思っていました。少年、私は間違っていた。ココナッツオイルは腐敗する可能性があり、「ココナッツオイルがいつ悪臭を放ったかがわかります。かつては美しく、半透明の白いココナッツオイルが淡黄色に変わり、まるで凝乳のように、すべてが分厚いようになります」と言うと、私を信じてくれます。 。悪臭を放つココナッツオイルは異臭がします。ああ、そしてあなたの古いココナッツオイルの上にあるそれらの緑または茶色の点？それはおそらくカビであり、それを見つけた場合、ココナッツオイルの瓶全体が完全に使用できなくなり、投げる必要があります。これは、ココナッツオイルが高価になる可能性があるため、残念です。ココナッツオイルを保管する最良の方法は何ですか。貯蔵寿命を延ばすために？

幸いなことに、ココナッツオイルの貯蔵寿命は自然に長く、約2年です。ココナッツオイルの最後の瓶をいつ購入したかを正確に覚えていなくても、心配しないでください。米国のほとんどのココナッツオイルの瓶には「賞味期限」の日付が付いているので、いつ隠し場所を交換するかがわかります。

その他の良いニュース、または悪いニュースもあります。ココナッツオイルを正しく保存するための特別なトリックは実際にはないということです。密閉された、理想的には気密性のある容器に入れて、室温に保つ必要があります。これは、酸素がココナッツオイルを熱よりも早く分解するためです。

しかし、熱は必ずしもココナッツオイルの貯蔵にとって悪いことではありません。ココナッツオイルが液体に変わっても、そうではありません。悪くなったという意味です。ココナッツオイルを製造しているNutiviaの専門家によると、ココナッツオイルの融点は比較的低く（約76°F）、夏になるとほぼ確実に棚の液体に変わります。ココナッツオイルを冷蔵庫に保管したくなるかもしれませんが、冷蔵するとココナッツオイルが固くなり、実際には使いにくくなります。

しかし、実際には、ココナッツオイルにカビが生えないようにする最善の方法は、ココナッツオイルをしっかりと密封し、すぐに使い切ることです。それを使用するための非常に多くの素晴らしい方法があることを考えると、それはそれほど問題にはならないはずです。

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