すべてのパン屋は、ケーキやカップケーキをフロスティングするために、このクラシックホワイトフロスティングレシピを手元に用意する必要があります。
最高の白いフロスティングレシピ
「ここで何が起こっているのですか？RecipeGirlはケーキに夢中です！」と自問するかもしれません。はい、確かに私はケーキに夢中になっています。そして私はそうし続けるかもしれません！RecipeGirl.comにはケーキとフロスティングのレシピのより多くの隠し場所が必要であることに気づきました、そして私はあなたにそれらを与える使命を帯びています！
誰もが良いイエローケーキのレシピを必要としています（先週入手しました）。誰もが最も優れたチョコレートのフロスティングレシピを必要としています（先週も）。そして今、あなたは最高の白いフロスティングレシピを手に入れています。 。だから、次に何が来るのか推測できるでしょう？うん、チョコレートケーキ！チョコレートケーキについては以下を読み続けてください！
このレシピに必要な材料は次のとおりです
- バター（塩漬けを使用するのが好きです）
- 粉末砂糖
- バニラ抽出
- 牛乳
このクラシックホワイトフロスティングレシピの作り方：
バターは、電気ミキサーでクリーミーで滑らかになるまで混ぜられます。電動ハンドミキサーまたはスタンドミキサーのいずれかを使用できます。次に、粉末状の砂糖を少しずつ混ぜます。バニラとミルクも少しずつ入れます。フロスティングで探しているテクスチャーが得られるまで、十分な量のミルクを混ぜて追加し続けます。
このフロスティングはクリーミーで素晴らしいものになります。 2層の9インチケーキをフロスティングするのに最適です（一般的にそうです）。パイピングに適したフロスティングではありません。ケーキやカップケーキに装飾的にパイピングするには、ウェディングカップケーキバタークリームのレシピが好きです。しかし、これは昔ながらの白いフロスティングで、スムーズに広げるのに最適です。
どのように白を作りますかスーパーホワイトのフロスティング？
スプーンをつかんで、このフロスティングのボウルを食べて町に行くのを避けるのはかなり難しいです。かなり美味しいです！素敵な白い色を実現するために、私はひどく黄色ではないバターのブランドを使用し（私の食料品店のブランドはそれに最適です）、透明なバニラエッセンスを使用するのが好きです。それは工芸品店のベーキング通路で見つけることができます（またはAmazonで-ウィルトンがそのバージョンを作成します）。町に優れたベーキング用品店がある場合は、おそらく彼らもそれを持っています。
クラシックな白いフロスティングを着色して他の色にすることはできますか？
はい！白いフロスティングを他の色に変えるのはとても簡単です。フロスティングの質感が変わる可能性があるため、従来の食用着色料の使用は避けようとしています。代わりに、ジェルペーストを使用するのが好きです
このクラシックホワイトフロスティングはパイピングに適していますか？
この白いフロスティングレシピは、配管に最適なレシピではありません。広めるのに最適です。そして、それは私のベストチョコレートケーキレシピまたはこのホワイトスナックケーキで非常にうまく機能します！
ケーキやカップケーキにフロスティングをパイピングするのに最適なフロスティングレシピを探しているなら、私のPipeableを試すことをお勧めしますクリームチーズのフロスティングレシピまたは私のウェディングカップケーキバタークリームのレシピ。どちらのレシピでも、フロスティングをパイピングバッグにこすり落とし、さまざまなヒントで美しい渦巻きをパイピングできます。
クラシックホワイトフロスティングをチョコレートに変える方法：
このフロスティングに3/4から1カップのココアパウダーを加えて、クラシックチョコレートフロスティングに変えることができます。必ず味わって、砂糖がもう必要かどうかを確認してください（ココアパウダーは無糖なので）。必要に応じて、もう少し牛乳を加えることもできます。
印刷ピン
クラシックホワイトフロスティング
レシピの詳細
材料
- 室温で1½カップ（3スティック）のバター
- 6カップの粉砂糖（16オンス+ 2カップ）
- 小さじ2杯のバニラ抽出物
- 大さじ2〜4杯のミルク
手順
-
大きなボウル（またはスタンドミキサーのボウル）で、クリーミーで滑らかになるまでバターを混ぜます。粉砂糖を少しずつ混ぜ、バニラと大さじ2杯のミルクも少しずつ加えます。フロスティングが厚すぎる場合は、「探している厚さと質感が得られるまで、大さじ2杯までミルクを追加します。
注意事項
- *入手できる最も白いフロスティングには、黄色よりも白いバターを使用し、透明なバニラエッセンスを探します（クラフトストアのベーキングアイルで、またはベーキング用品店で）。透明な場所が見つからない場合は、通常のバニラエッセンスを使用できます。
- このレシピでは、2層のケーキまたは24個のカップケーキをフロストするのに十分です。