ゼロからの簡単なふわふわパンケーキ

最高の自家製ふわふわパンケーキの作り方。この簡単なレシピは、軽くてふわふわのパンケーキを作り、あなたがたぶん今あなたの台所に持っているいくつかの簡単な材料だけを必要とします。 Easy Fluffy Pancakes Recipeにジャンプするか、簡単なレシピビデオを見て、その作り方を紹介します。

私たちがレシピを作るのを見る

ふわふわのパンケーキの作り方

シンプルで失敗のないレシピが大好きで、このレシピはまさにそれです。すばやく作成できます。今すぐ作成するために必要なものがすべて揃っていることは間違いありません。

以前は、ボックスミックスを使用していました。もう違います。箱入りのミックスは素晴らしいですが、おいしいパンケーキを作るために必要なものはすべて私たちのキッチンにすでにあります。ボックスミックスに別れを告げて以来、振り返っていません。

このレシピは簡単です！パンケーキは甘すぎず、バニラの香りがします。それらは美味しく、あなたがあなたの台所に持っているものに簡単に適応します。やってみましょう！

材料

小麦粉：中力粉または全粒小麦を使用してください。両方の組み合わせもいいです。中力粉を含まないパンケーキの場合は、お気に入りのグルテンフリーの小麦粉ブレンドを使用するか、そば粉を試してください（こちらがそば粉のパンケーキレシピです）。

砂糖：私たちはグラニュー糖を使用していますが、ブラウンシュガーを試すこともできます。ブラウンシュガーは少ししっとりします。

ベーキングパウダー：ベーキングパウダーは軽くてふわふわになります。ベーキングパウダーを使わずにパンケーキを作りたい場合は、以下のよくある質問でヒントを共有します。

塩：小さじ3/4杯の粗塩（または小さじ1/2杯）を使用します。細かい塩の）。砂糖のバランスが良く、パンケーキの風味がたっぷり。有塩バターを使用している場合は、これを減らしたいと思うかもしれません。

ミルク：冷蔵庫にあるので、通常は低脂肪ミルクに固執しますが、全乳またはスキムミルクでも機能します。あまりにも。乳製品を含まないパンケーキの場合は、乳製品以外の牛乳（無糖のアーモンドミルクや自家製のオート麦ミルクなど）に置き換えてください。以前はミルクの代わりにオレンジジュースを使ったことがありますが、うまくいきました。バターミルクパンケーキについては、ふわふわバターミルクパンケーキのレシピをご覧ください。

溶けたバター：これでバターの味に勝るものはありませんが、溶けたココナッツが見つかりましたオイルは美味しいです。無塩バターを使用していますが、代わりに有塩バターを使用します。有塩バターを使用する場合は、以下のレシピで必要な塩の量を減らしたいと思うかもしれません。バターを含まないパンケーキの場合は、溶かしたココナッツオイルに置き換えてください。

1個の卵：卵は構造を追加し、軽くてふわふわになるのに役立ちます。卵を使わずにパンケーキを作るための、以下のよくある質問のヒントを共有しました。 （ビーガンパンケーキのレシピもお楽しみいただけます）

バニラエッセンス：バニラは甘さと深みのある味わいを加えます。他の抽出物も試すことができます。アーモンド抽出物はかなりおいしいでしょう。

最もふわふわのパンケーキのためのステップバイステップの方法

これらのシンプルなパンケーキはすぐに一緒になります！それらは子供に最適です（レビューをスクロールすると、多くの読者が子供と一緒に作成し、時には子供が作成することもあります！）作成するには、次の簡単な手順に従います。

1. 乾いた材料を一緒に泡立てる
2. バターと温かい牛乳を溶かす（マイクロ波を使用）
3. 湿った材料を一緒に泡立てる
4. 乾いた材料とぬれた材料
5. バターを塗った熱いフライパンで調理する
6. お楽しみください！

ふわふわのパンケーキの秘訣は次のとおりです。まず、調理する直前に混ぜ合わせます。乾いた材料を好きなだけ混ぜて、湿った材料についても同じことをすることができますが、2つの混合物が一緒になったときは、軽く触れてください。ねり粉を混ぜすぎるのはよくある間違いです。ふわふわではなく、重くて平らになります。

ちなみに、これらのヒントはワッフルやマフィンにも当てはまります。お気に入りのブルーベリーマフィンとお気に入りのワッフルを作るときも、これと同じ戦略を使用します。

調理の準備ができたら、2つのミックスをフォークまたは泡立て器で組み合わせます。乾燥した小麦粉の塊が見えなくなるまでかき混ぜるのが好きです。ただし、小さな塊がいくつかある場合があります。

このレシピは8つのパンケーキを作るので、一度に何個食べるかにもよりますが、このレシピは2〜4人に役立つ可能性があります。残り物がある場合は、凍結することができます！私たちの一人だけが朝にパンケーキを欲しがっているときのために、私はこのトリックが大好きです。凍結方法については、以下のよくある質問を確認してください。

バリエーション

これが基本的なパンケーキレシピです。そのまま使うことが多いですが、他のレシピのベースとして使っています。好きなものを追加します。いくつかの提案があります：

• バッターに一握りのベリー、ナッツ、またはチョコレートチップを振りかけます。 （新鮮なブルーベリーやマッシュポテトとスライスしたバナナを追加するのが大好きです）
• フライパンに追加したら、濡れたバッターの上にイチゴまたはバナナの薄切りを数枚重ねます。次に、裏返します。 （これらのスパイス、バターミルク、バナナのパンケーキにバナナを追加しました）
• レモンの皮またはシナモン、ナツメグ、全粒粉などのスパイスを追加します（シナモンロール釉薬を使ったシナモンスパイスのふわふわパンケーキをご覧ください）
• 万能粉の一部を全粒粉に置き換えてみてください（簡単にふわふわした全粒粉のパンケーキを参照してください）。
• スプーン1杯の亜麻仁、オート麦を追加するか、砂糖を減らします。

読者の声

これらを自分のものにするためにできることはたくさんあります。必要に応じて、戻ってきて、何がうまくいったかを共有してください。私たちはそれについて読みたいです。実際、読者がレシピについて言っていることは次のとおりです。

「私は最初から何も作ったことがなく、彼らを死ぬほど怖がっていました。うまくいかないでしょうが、これらはこれまでで最高のパンケーキでした！」 –ステファニー

「これまでに作った中で最高のパンケーキ。おいしい！” –リー

「これは素晴らしいレシピでした！私は子供たちと一緒に自家製のパンケーキを作ります、そしてそれらはいつも平らでゴム状になります、これらはふわふわで、私の子供たちはもっと多くを求め続けます！」 –エボニー

「天国のパンケーキ！とても軽くてふわふわ。私は2番目のバッチを作らなければなりませんでした、誰もそれらを食べるのをやめることができませんでした！」 –キンバリー

「これは私が今まで食べた中で断然最高のパンケーキです！」 –ケイラ

このレシピを投稿して以来、よくある質問がいくつかあります。最も一般的な質問は次のとおりです。

よくある質問

ベーキングせずにパンケーキを作ることはできますかベーキングパウダーの代わりにベーキングソーダを使用するには、牛乳をサワーミルクまたはバターミルクに交換し、3/4ティースプーンのベーキングソーダを使用する必要があります。バターミルクがない場合は、自家製バターミルクまたはレシピで要求された11/4カップのミルクにレモンジュースまたはビネガー1杯をかき混ぜて10分間置いておくことによる「サワーミルク」。ベーキングパウダーとは異なり、ベーキングソーダはレシピで機能するために酸を必要とするため、サワーミルクの追加が必要です。重曹とサワーミルクの組み合わせで行くと、元のレシピと同じようにふわふわになります。

卵なしでパンケーキを作る方法は？卵のないパンケーキには亜麻の卵を使用しています。亜麻の卵を作るには、大さじ1杯の亜麻仁ミール（生の亜麻仁をすりつぶしたもの）を大さじ21/2の水と混ぜます。厚くするためにそれを約5分間取っておき、それからレシピの卵を取り替えるために使用します。また、ビーガンパンケーキのレシピをご覧になることをお勧めします。

事前にパンケーキを作ることはできますか？パンケーキを冷凍できますか？はい！これらは凍結と再加熱に最適です。このようにして、曜日を問わず1つ、2つ、またはそれ以上のパンケーキを作ることができます。冷凍するには、パンケーキを調理してから、天板に1層に並べます。天板を冷凍庫に20〜30分（または固くなるまで）入れます。次に、羊皮紙またはパラフィン紙を挟んで冷凍バッグに分けます（互いにくっつかないようにします）。再加熱するには、電子レンジまたはオーブンを使用します。電子レンジにかけるには、それらをプレートに置き、1つのパンケーキの場合は20秒間、複数のパンケーキの場合はそれ以上電子レンジにかけます。オーブンで再加熱するには、ホイルにパッケージしてから、350Fのオーブンに約10分間入れます。

レシピが更新され、最初は2013年9月に投稿されました。2013年に投稿して以来、レシピをさらに調整しました。クリアして簡単なレシピビデオを追加しました。 –アダムとジョアン