あなたが「新進のワイン愛好家」なら、おそらく（間違いなく）ワイン冷蔵庫を欲しがっているでしょう。しかし、彼らは投資する価値がありますか？そして、もしそうなら、本当に最高のワイン冷蔵庫は何ですか？
ワインを一定の調整された温度（白の場合は通常45°Fから50°Fの間）で保管することは確かに真実です。赤の場合は55°Fから65°Fの間）が重要です。時間の経過とともに、温度変化によってワインのコルクが膨張および収縮し、それによって不要な酸素がボトルに吸い込まれ、ワインが死んでしまいます。
水平ボトルラックを備えたスタンドアロンのワインクーラーは、ワインを固定温度で保管して、酸化や風味の変化を防ぐことができます。もちろん、ワインを提供するのに最適な温度に保つこともできます。さらに、保管するワインの種類やスタイルが多岐にわたるため、多くのワイン冷蔵庫には複数の温度ゾーンがあります。
しかし、それでも、数本のボトルしか保管していない場合は、ワイン冷蔵庫に数百ドル（場合によっては数千ドル）を支払う価値があります。比較的早く消費されますか？そして、あなたが投資するつもりなら、購入するのに最適なワイン冷蔵庫は何ですか？ソムリエのジョン・スロバー（現在ニューヨーク市のメジャーフードグループの企業飲料ディレクター）を利用して、これらの燃える質問に答えました。
ワイン冷蔵庫は価値がありますか？
「ワイン冷蔵庫を購入しないことは、ワインに対する「深刻さ」のレベルとは関係がなく、家に何本のボトルを持ちたいか、どれだけ早く飲みたいかとは関係ありません」とSlover氏は説明します。 6本のボトルは購入を正当化するものではありません。その場合、Sloverは、「ワインを横にある暗いクローゼットに保管するのは問題ありません」と付け加えます。新しい数週間に飲むものを購入し、毎月補充します。
ただし、自宅に数十本のボトルを保管していて、1か月以内に飲まない場合は、ワイン冷蔵庫を検討してください。これは、3桁のボトルを収集する人だけに限定されません。ボトル。Sloverは、ミッドレンジのワインでさえ、すぐに開封されない場合は、理想的な温度に保つことをお勧めします。優良なオークション対応のワインではありません。20ドルから50ドルの価格のワインは、適切に保管する必要があります」と彼は言います。 「温度が上昇または下降し、湿度が変動するアパートの周りに座ってはいけません。」
ワイン冷蔵庫で何を探すべきか
ワイン冷蔵庫を必要とするタイプのワインを飲む人であると「判断した」場合、考慮すべき重要な要素がいくつかあります。まず、もちろん、価格です。ワインクーラーは、メーカー、サイズ、機能に応じて、最低100ドルから数千ドルになります。
次に、デュアルゾーン冷蔵庫が必要かどうかを判断する必要があります。 「カジュアルな酒飲みより少し多い人は、デュアルゾーン冷蔵庫を調べる必要があります。これにより、一部を45度に、別の部分を55度に設定できます」とSlover氏は言います。 「赤を高温に、白を低温に保つことで、すぐに使えるようになります。」
Sloverは、最高のワインクーラーには調節可能な棚があると言います。彼のお気に入りのブランド、Eurocaveは、 Sloverのより大きなブルゴーニュボトルのコレクションに対応するために移動することができます。 「静的な棚とローリング棚が混在しており、ローリング棚を追加できる柔軟性があります。そのため、ラベルを傷つけたり棚を詰まらせたりしないように、幅の広いブルゴーニュボトルや太いシャンパンボトル用の棚を作ることができます。」そのコインの反対側は、Eurocaveが市場で最も高価なブランドの1つであるということです。
保管スペースも検討する必要があります。ほとんどの人にとって最良の選択肢は、キッチンカウンターの下に収まる40〜50本のワイン冷蔵庫を入手することです。Sloverはアドバイスします。より多くの保管スペースが増えるでしょう。価格：100〜120ボトルの場合、ワイン冷蔵庫は1,000ドルを超える傾向があります。保管スペースは、家に割り当てたスペースに大きく依存しますが、100ボトルを超える場合は、1,000ドルが妥当な投資であることは理にかなっています。ワインの品質を維持するために。この時点で、自立型のオプションの方が理にかなっている場合があります。
最後に：静かな操作または静かな操作を宣伝するユニットを検索してください。
急成長するワインコレクションを収納する冷蔵庫を選択する準備はできましたか？予算ごとに最高のワイン冷蔵庫をいくつかまとめました。
少額の予算で最高のワインクーラー：Ivation18ボトルワインセラー
価格帯の最低価格で、Amazonのベストセラーの18ボトルユニットはよりタイトに簡単に収まりますスペース（こんにちは、ニューヨーク市のアパート）ですが、適切に換気するために、ビルトインユニットではなく自立型ユニットとして最適に機能します。スモークガラスのドアはどんなスタイルの装飾にも簡単に合わせることができ、デジタルタッチコントロールで理想的な温度を設定できます。
手ごろな価格のデュアルゾーンセラー：ワイン愛好家の32ボトルワイン冷蔵庫
もう少しお金をかけたい初心者向けの確かなオプションである、このエネルギー効率の高いデュアルゾーンワイン冷蔵庫は、 Ivationよりも洗練されたデザインと高い機能性。 2つの16ボトルゾーンに分かれており、上部（54〜66°F）は赤と一部の白に最適で、下部（46〜66°F）はほとんどの白に最適な条件を提供します。大きなボトルを収納する場合は、クロームシェルフを引き出すことができます。メーカーは「仮想の沈黙」を宣伝していますが、ユニットはオープンエリアに通気する必要があるため、カウンター下の設置には適していません。
最高のビルトインワインクーラー：NewAir19ボトルコンプレッサーワインクーラー
洗練されたビルトインワインキャビネットオプションの場合、この幅12インチ、19-ボトルユニットはキャビネットに直接取り付けることができます。ファンは温度変動を最小限に抑えるのに役立ちます。青色のLEDインターフェースを使用して、温度を40〜66度に調整します。スライド式ワインラックは取り外しできないため、取り外しできない場合があります。大きなボトルの保管に最適です。
たくさんの収納スペースがあるワイン冷蔵庫：N Finity Pro2Sデュアルゾーンワインセラー
この用途の広いデュアルゾーンセラーは、コレクションに費やすスペース（および現金）が少し多い新進のワイン愛好家に最適です。最大46本のボトルを収納できる高さ34インチの自立型ワインクーラー冷蔵庫は、洗練された外観（ステンレス製のトリムを備えています）、デジタル温度制御、十分な間隔の棚、室内灯、および維持する木炭フィルターを提供します湿度と循環。
真面目なコレクターのための最高のおすすめ：EuroCave Pure S Wineセラー
これは、ワインセラー製造の頂点を示しています。「Eurocaveは、最高の保証とサービスを備えた、最も耐久性と信頼性の高いワイン洞窟を作ります」とSlover氏は言います。 2,000ドル近くのこの自立型66ボトルセラーは、真面目なコレクターのために作られています。敏感なタッチコントロールパネルとリモートLED照明システムが洗練されたトリミングを提供し、内蔵のアラームが湿度レベルの低下を警告します。また、エネルギー効率が非常に高いため、環境とコスト効率の両方の観点から魅力的な機能になります。
最高のワインクーラーがわかったので、そこに保管しているワインについて少し学びましょう。