レモンタヒニサラダドレッシング

この美味しくて簡単なビーガンレモンタヒニドレッシングは、オイルフリー（オイル添加）でサラダに最適です。アップルサイダービネガー、タヒニ、メープル、レモンなど、いくつかのシンプルな材料で作られています。

夕食にはあまり出かけませんが、私たちがそうするとき、私の家族はしばしばナチュラルカフェを選びます。誰もが好きなものがあり、子供たちが楽しく夕食を食べているとき、私も幸せです。私はボリュームたっぷりの大きなサラダが大好きで、タヒニドレッシングを切望しています。クリーミーで、重くなく、明るくフレッシュで、うま味がちょうどいいです。

タヒニとは

タヒニは、ゴマをすりつぶしてペースト状にしたものです。私はトレーダージョーズで私のものを購入し、それを使ってファラフェルとブッダのボウルのソースを作り、そしてもちろんドレッシングをします！タヒニには他にも多くの用途があり、クッキーなどの甘いレシピにも使用されています。

レモンタヒニドレッシングの作り方

今週は、お気に入りのレモンの自分のバージョンに取り組みました。タヒニドレッシングと結果にとても満足しました！私は過去にストアバウタヒニドレッシングを試しましたが、いつもがっかりしました。自家製のドレッシングを作るのにわずか1分かかり、風味と栄養は余分な努力の価値があります。このタヒニドレッシングのレシピはとてもシンプルなので、適切なレシピは本当に必要ありません。作り方をお見せしますが、実際には自分で羽ばたくことができます。薄くするためにもう少し水を加え、酸のためにレモンまたはアップルサイダービネガーを増やします。

この簡単なレモンタヒニドレッシングは、自然にオイルフリーです。ナッツのようなゴマには、もちろん天然油が含まれています。私はいつもオリーブオイルとココナッツオイルが大好きでしたが、最近、オイルではなく全食品から脂肪を摂取することを勧めるグレガー博士とエッセルスティン博士の研究を研究しています。ホールフード植物ベースの食事をしている人の多くは「SOSフリー」です。つまり、追加の塩、油、砂糖を消費しません。たとえば、オリーブオイルではなくホールオリーブを食べ、アボカドやナッツから脂肪や油を摂取します。栄養素を取り除いた加工油ではなく、食品のすべての保護効果が得られます。このレシピでは、自然が意図したとおりに、すりつぶしたゴマ種子（タヒニ）全体から素晴らしい脂肪とタンパク質を摂取します。

レモンタヒニドレッシングの使用

1週間の間によく食べるのに役立つことがあるとすれば、それは大きな成果を上げています。美しいサラダ。仕事中にすぐにサラダを手に取ってデスクで食べたり、瓶に詰めて持ち帰ったりできます。今は、自家製のタヒニドレッシングを使ったこの地中海風のサラダに夢中です。とても満足です！特に上部のビデオを見ると、それは自明だと思うので、私はサラダのレシピを書いていません。

私はトッピングしましたトマト、キュウリ、スライスした赤玉ねぎ、スライスした生のキノコ、塩辛いブリニーバイトのケーパー、ひよこ豆、新鮮なパセリを添えたロメインレタス。サーブする直前にアボカドを加えます。このサラダにはたくさんの良いことが起こっています。ひよこ豆ときのこからのボリューム感と、きゅうりからの完璧なクランチがあります。何よりもクリーミーなドレッシングかもしれません。

このドレッシングは、ロメインレタスのグリルにも最適ですが、私は通常、お気に入りのビーガンシーザードレッシングを使用しています。それ。

自分でレモンタヒニドレッシングを作るのがいかに簡単かを見ることができるように、短いビデオを作成しました（60秒） 。