通常のパンケーキと比べて、時間と労力のほんの一部で、柔らかく、軽く、ふわふわで美味しいパンケーキですか？これらは本当にこれまでで最高のシートパンパンケーキであり、群衆にサービスを提供しているとき、または単に朝中キッチンに立ってパンケーキを作りたくないときに、簡単で完璧です！ 🙂
これらのシートパンパンケーキで週末の朝をさらに怠惰にしましょう！
シートパンパンケーキを選ぶ理由？
数週間前、軽くてふわふわのパンケーキを一から作る自家製パンケーキミックスのレシピを共有しました。言うまでもなく、独自のDIYパンケーキミックスを使用すると、好きなときにパンケーキを簡単に作ることができます。しかし、私はパンケーキが大好きなので、プロセスをさらに簡単にしたかったのです。入って、シートパンパンケーキ！ 🙂
以前の投稿の独自のパンケーキミックスを使用してこれらのオーブン焼きパンケーキを作成しましたが、自家製のパンケーキミックスを作成していない（または作成したくない）場合は、レシピを含めましたこれらのシートパンパンケーキの1つのバッチをここでも作成する方法について。
利用可能ないくつかのパンケーキレシピをテストしましたインターネットで自分のパンケーキを「積み上げる」ために、ほとんどの人がパンケーキを350°Fで約15分間焼くように求めていることがわかりました。その結果、パンケーキの上下が茶色になりましたが、また、少し乾燥していて、思ったほど柔らかくてふわふわではありませんでした。
パンケーキをとても素晴らしいものにしているのは、熱いグリドルでパンケーキを調理すると、そのバッターから急激に上昇して、パンケーキが本当に綿毛になることです。 yと光。グリドルは表面をカラメル化する役割も果たしているので、パンケーキに素敵な茶色の表面ができます。しかし、オーブンで焼いたパンケーキでは、超軽量でふわふわの食感、または茶色のキャラメル化した表面のいずれかを最適に選択する必要があります。ふわふわでやわらかい食感を最適化することにしました。これは、パンケーキの全体的な風味にとってより重要だと思います。私はこのレシピを数回テストしましたが、その結果、これらが本当にこれまでで最高のオーブン焼きシートパンパンケーキであることを確信しています！
では、これらのシートパンパンケーキ（オーブンで焼いたパンケーキ）は他のレシピとどう違うのですか？
- これらのシートパンパンケーキのバッターは余分なコーンスターチを使用して、テクスチャーを軽くしています。
- シートパンはたっぷりとバターを塗って、パンケーキを焼くときに風味を加えます。
- パンケーキはより高温のオーブンで焼くので、ベーキングパウダーは急速に反応し、より速く上昇します。これにより、パンケーキがふわふわになります。さらに、パンケーキの調理が速くなります。
- 追加の手順として、パンケーキの表面を溶かしたバターで磨き、約1〜2分間焼いて、表面をわずかに焦がします。表面が茶色になりすぎる前に立ち止まります。それは、上に無愛想な肌を作るからです（bleh！）
- うるさい家族？チョコレートチップパンケーキとブルーベリーパンケーキのどちらかを決めることができませんか？トレイの半分にチョコレートチップを、残りの半分にブルーベリーを振りかけるだけです。完了。
結果は美しく柔らかく、ふわふわで、おいしいシートパンパンケーキになります！鉄板とオーブンで焼いた結果が同じではないという理由だけで、これらのシートパンパンケーキは通常の自家製パンケーキと同じくらい良いと言ったら嘘をつきます。しかし、これらはインターネットで見つけることができる最高のオーブン焼きシートパンパンケーキであると自信を持って言えます！
シートパンパンケーキは、鉄板で調理したパンケーキのより良い代替品です。
- 群衆のためにパンケーキを作りたいとき。これらのシートパンパンケーキは正方形にカットして、一度に4〜6人に提供できます。また、2つのトレイを同時に作成し、提供する直前にそれぞれをすばやく焼くこともできます。
- キッチンに立って、他の人のために何十ものパンケーキを作りたくない場合。 、最後のパンケーキバッターから作られた最後の数個のパンケーキができあがります。
- 家族で一緒に暖かいパンケーキを食べたいときは！バッチ全体が調理されるのを待つ必要はもうありません（古いパンケーキが保温されている間にオーブンで乾く間）。
このレシピをさまざまなレシピでパーソナライズする方法
私の家族と同じように、あなたの家族はさまざまなフレーバーやトッピングのパンケーキを好みますよね？さて、これらのオーブンで焼いたパンケーキはそのために完璧です！
これらの追加はパンケーキを焼く前に追加できます
- チョコレートチップパンケーキ–チョコレートチップを上に振りかける
- ブルーベリーパンケーキ–ブルーベリーを上に振りかける
- ストロベリーパンケーキ–スライスしたイチゴを上に振りかける
- チーズケーキパンケーキ–少量のスプレッドクリームチーズとフルーツを上に垂らす
- ピーカンパンケーキ–みじん切りにしてトーストしたピーカンを上に。
- ベーコンパンケーキ–調理した&みじん切りのベーコンを上に振りかける
フレーバーを増やすもう1つの方法はトッピングを組み合わせるには、
- チョコレートピーカンパンケーキ
- ミックスベリーパンケーキ
- チョコレート&ストロベリー（またはラズベリー）パンケーキ
- ベーコンバナナパンケーキ
チョコレートチップパンケーキを食べるのが大好きです。しかし、Kは通常のパンケーキが好きですが、上にベリーとメープルシロップをたっぷりと添えて出されます。これらのシートパンパンケーキは、軽くてふわふわのパンケーキをいっぱいにする素晴らしい方法です。しかし、通常のパンケーキと同じように、ほんのわずかな労力と時間で作られています！
他の好きなレシピ、
クラシックなフレンチクレープ
パンプキンパンケーキ
ブルーベリーパンケーキ
シートパンの朝食用ポテト
機器&このレシピに使用したツール
シートパン
スパチュラ
泡立て器
ペストリーブラシ
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シートパンパンケーキ（オーブンで焼いたパンケーキ）
簡単-初心者のパン屋に最適です。パンケーキは、焼いたり焼いたりする間、注意を払う必要があります。
米国ベースのカップ、小さじ、大さじの測定。一般的な測定変換
必要なもの：
- ▢
ハーフシートパン
- ▢
羊皮紙
- ▢
ペストリーブラシ
材料：
- ▢大さじ3のバターが溶けた
乾燥材料
- ▢2カップのAP小麦粉
- ▢1/ 3カップの粉砂糖
- ▢2/ 3カップコーンスターチ
- ▢4tspベーキングパウダー
- ▢½tspコーシャー塩（山盛りt sp）通常の塩を使用している場合は使用量を減らします
- ▢または410gの自家製パンケーキミックス
ウェット成分
- ▢2つの大きな卵または3つの小さな卵
- ▢2カップバターミルク
- ▢1.5tspバニラ
- ▢5tbspバターが溶けた
手順：
-
シートパンを並べます（約18 ” x 13 “）パーチメントペーパーで底をバター大さじ1（またはそれ以上）で磨きます。
-
オーブンを425°Fに予熱します。
-
すべての乾燥材料を一緒に大きなボウルに移します。
-
卵、バターミルク、バニラ、溶かしたバター5杯を水差しに入れて混ぜ合わせ、泡立ててよく混ぜます。
-
湿った材料を乾いた材料に注ぎ、混ぜますちょうど結合されるまで。混ぜすぎないでください。
-
準備したシートパンにバッターをこすり落とし、オフセットスパチュラを使用してバッターを均等に広げます。シートパンを軽く振って、バッターが均等に広がるようにしますが、パンを強く振ったりノックしたりしないでください（バッターが収縮する可能性があります）。
-
シートパンをオーブンの中央に置き、5〜7分間焼きます。 5分で確認してください-パンケーキの中心が触ると弾力があり、真ん中に挿入されたつまようじがきれいに出てきたら、パンケーキは完成です。
-
鍋をオーブンから取り出し、オーブンを焼きに切り替えます。残りの溶かしたバターでパンケーキの表面をたっぷりと磨き、表面が黄金色に変わり始めるまで、シートパンを半分ほど回転させながら、ブロイラーの下に1〜2分間戻します。ブロイラーの下にある間はパンケーキから離れないでください。すぐに燃える可能性があります。
-
シートパンパンケーキをから取り外します。黄金色になったらすぐにオーブンに入れます。
-
パンケーキを（熱いうちに）8（大）または12（大）に切ります。ミディアム）、または16（小）部分。
-
メープルシロップ、またはパンケーキシロップと他のトッピングで温かいうちに提供します。
ヒント&秘訣
これらの追加によりパンケーキを焼く前に追加する
- チョコレートチップパンケーキ-チョコレートチップを上に振りかける
- ブルーベリーパンケーキ-ブルーベリーを上に振りかける
- ストロベリーパンケーキ-振りかけるスライスしたイチゴを上にいくつか
- チーズケーキのパンケーキ-少量のスプレッドクリームチーズとフルーツを上にドロップします
- ピーカンパンケーキ-刻んだトーストしたピーカンを上に振りかけます
- Bacパンケーキに-調理した&刻んだベーコンを上に振りかける
より多くのフレーバーを作成する別の方法は、トッピングを組み合わせることです。
- チョコレートピーカンシートパンケーキ
- ミックスベリーシートパンパンケーキ
- チョコレート&ストロベリー（またはラズベリー）シートパンケーキ
- ベーコンバナナシートパンパンケーキ
栄養情報：
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