ジンジャーブレッドハウスアイシングは、焼きたてのジンジャーブレッドクッキーをすべてまとめるのに最適なロイヤルアイシングレシピです!
まずはパーフェクトジンジャーブレッドクッキー、さらにはシュガークッキーから始めます。ベース。このジンジャーブレッドハウスのアイシングは、速乾性があり、丈夫で丈夫です。
ジンジャーブレッドハウスのアイシングは、ベーキングに最適な「接着剤」です。これは、完全なジンジャーブレッドハウスの作成に使用できますが、ジンジャーブレッドの作成にも使用します。グラハムクッキーまたはミニジンジャーブレッドハウスからの家。(私はかわいいミニジンジャーブレッドハウスクッキーカッターを持っています。)
方法ジンジャーブレッドハウスのアイシングを作る
ジンジャーブレッドハウスのアイシングは単なるアイシングではなく、ジンジャーブレッドハウスをまとめる接着剤です。これは間違いなくジンジャーブレッドハウスを作る上で最も難しい部分です…しかし、もはや重要ではありません。すばやく乾き、しっかりと保持される適切なアイシングがあることを確認することです。
このジンジャーブレッドハウスのアイシングは生の卵白を使用しています。生で使用しても問題ありませんが、必要に応じて使用することもできます。このレシピで使用するには、カートンで低温殺菌した卵白を購入します。
卵が室温であることを確認する必要があります。
材料の混合を開始すると、ペースト状のアイシング混合物が形成されますが、厚くて光沢があることを確認するために混合を続ける必要があります。スプーンの後ろをアイシングに通すと、その形が保たれるはずです。
ジンジャーブレッドのアイシングが混ざりすぎると、厚くなりすぎて配管が困難になる可能性があります。この場合、バニラまたは水を加えて少し薄くすることができます(一度に小さじ約1/4)。
このレシピは、ジンジャーブレッドマンを笑顔にするためにも使用できます。もちろん、家を飾ったり、シュガークッキーやジンジャーブレッドクッキーに装飾を付けたりすることもできます。これは厚いアイシングで、接着剤として使用することを目的としているため、クッキー全体を飾るアイシングとしてはうまく機能しません。
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レビューレシピ
ジンジャーブレッドアイシング
成分
- ▢2つの大きな卵白室温
- ▢粉砂糖3カップ
- ▢クリームターター1/2ティースプーン
手順
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ミキシングボウルで、卵白を泡立つまで泡立ててから、クリームターターを加えます。 30秒間混ぜ続けます。
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粉砂糖を少しずつ加えてよく混ぜます。
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粉砂糖を入れたら、ミキサーを高くして、厚くなり、アイシングがその形を保つまで叩き続けます(約3〜5分)。
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十分にカバーされたストア。
レシピ注
2杯のサービングサイズに基づく栄養。
栄養情報
(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法と使用する成分のブランドによって異なります。)